Mon projet vise un public très nombreux et absolument pas technique. Je ne peux donc pas me reposer sur des services tiers et dépendre de leur bon vouloir (Slack). Il faut aussi que l'UI soit totalement intuitive et parfaitement intégré dans l'appli.
Aujourd'hui c'est 100% Rails, demain probablement ReactJS/ReactNative ; côté serveur ça doit pouvoir se marier facilement avec toute sortes de clients en restant parfaitement intégré.
P.S. Aujourd'hui je souhaite à me faire une culture sur la question. Dans quelques mois je chercherai de l'expertise freelance pour m'aider à intégrer le chat. Si ça intéresse qqun on peu déjà prendre contact :-)