[라엘리안 사이언스] 유기농 음식 섭취는 어린이의 인지능력을 향상시킨다 (루크 번역)

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유기농 음식 섭취는 어린이의 인지능력을 향상시킨다 

 

글로벌 건강 바르셀로나 연구소(Barcelona Institute for Global Health)의 조르디 쥴베즈 박사 연구팀은 어린 시절에 많은 유기농 음식을 섭취한 어린이는 인지능력이 더욱 향상된다는 사실을 발견했다.

유기농 음식을 많이 섭취한 어린이는 창의적인 문제해결능력과 기억력 테스트에서 더 높은 점수를 받았다.

“뇌에 필요한 영양소인 지방산, 비타민 그리고 항산화물질이 풍부한 유기농 음식은 패스트푸드 음식보다 어린이의 인지능력을 더욱 향상시킨다.” 고 박사는 말한다.

또한 어린 시절에 패스트푸드를 섭취하고 많은 식구들과 좁은 공간에서 지내거나 간접 흡연에 노출되는 것은 창의적인 문제해결능력이 낮아지는 것과 관련 있었으며, 실내에서 초미세물질(PM2.5)에 노출되는 것은 기억력이 낮아지는 것과 관련 있었다.

이 연구는 학술지Environmental Pollution에 발표되었다.

 

*출처: https://neurosciencenews.com/child-cognition-organic-diet-18840/

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"윤리"라는 것은 단지 과학과 새로운 기술에 대한 공포를 교묘하게 조장하여

인류를 무지와 반계몽주의 속에 가두려는 유신론적 보수주의자들과 정통 교

조론자들에 의한 최후의 시도일 뿐이다. 우리 조상들이 역사라고 부르는 것

에는 아무런 영광스러운 것도 없으며, 단지 실수와 옹졸함과 반칙의 연속에

지나지 않는다. 반대로, 과학과 새로운 기술을 제약없이 받아들이자! 왜냐하

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