Dever 31/01

[sofia bastos]

Micela define-se como uma estrutura que possui formato ou globular ou
elíptico ou cilíndrico composta por um conjunto de átomos, íons ou
moléculas que podem ser tanto polares quanto apolares. Alem disso a
micela possui a tendência de se tornar – em algum momento –
isoelétrica.

É denominada uma Emulsão um sistema que possui dois líquidos
imiscíveis (que não se misturam) misturados graças à ajuda de agentes
externos – fornecimento de energia. As emulsões não ocorrem
espontaneamente, portanto é natural que ela se desfaça.

Interação Molecular é a capacidade das moléculas de interagirem entre
si (repulsão e atração) sem que ocorram ligações químicas. Existem
três tipos distintos de interação molecular, são eles: a ponte de
hidrogênio, a força dipolo-dipolo e a força dipolo-induzido.