izayoi様
中途半端な答えになってしまいますが、、
メニューの「設定」→「オプション」→「デジタイズ」
の中の「ラバーバンド」の「線色」「塗りつぶしカラー」の設定を変えることにより色が変わるみたいですが
バージョン2.18と3.03で挙動が異なるようです。
バージョン2.18:
ノードツールをオンにして編集対象を選択した状態では「赤色」で変えられない
編集しようと頂点をドラッグした状態で初めて、上で設定した色に変わる
ノードツールをオンにして編集対象を選択した状態で、上で設定した色に変わる
ということで、バージョン3.03のほうがお望みの設定に近いかもしれません。
