こんにちは
Excelまでの簡易さはありませんが、QGISでもフィルター機能はあります。
自分で主に行っている操作は、属性テーブルの左下にあるボタンからフィールドフィルターを選んでキーワードを入力する方法です。
これで属性テーブル上のフィルタリングができますので、選択した地物のみを保存するときなどに使っています。
選択した地物のみを表示させたい場合は、レイヤ上の右クリックメニューからフィルターを使うのが簡単かと思います。
この方法については、説明しているサイトがありましたので、そちらをご覧ください。
TauStation QGIS-フィルタ~地物の抽出