こんにちは
・属性テーブルで ε ボタン(式による地物選択)で $area <= 10 などの条件に合致する
地物を選択し、削除する方法
・プロセシングツール「QGIS 式による抽出」で $area > 10 などの条件に合致する
地物のみで構成されるレイヤを作成する方法
大量の地物がある場合、前者は少し処理に時間がかかるかもしれません。
ラスタからベクタポリゴンに変換する際は、当然ながらラスタのセル値が異なる場合、
別々のポリゴンが生成されます。(じゃないと値をちゃんと保存できない)
もし、同一のクラスとして認識させたいのであれば、はじめにラスタそのものの値を
丸める必要があります。
プロセシングツールの「ラスタを丸める」や「区分表(テーブル)で再分類」を使用し
同一のクラスの値にしてから処理します。