Se você usou o
OSGeo4W para a instalação, então deve usá-lo para
atualizar ou
desinstalar os programas e bibliotecas.
Na sua própria figura, na pasta OSGeo4W você vê a opção Setup (use botão direito > executar como administrador).
Você roda o aplicativo ( como se estivesse instalando pela primeira vez) mas use a opção Advanced Install.

Na frente do número da versão tem a opção Skip (que muda para Install/Keep/Uninstall ou para um número de nova versão se tiver atualização).
Clique (devagar / com cuidado) até achar a opção que você quer e desinstale o programa.
Boa sorte.
Sidney Goveia