Olá a todos, vou compartilhar uma dica que me polpou um bocado de trabalho criando / editando símbolos para o QGIS.
Ao adicionar o símbolo, note que as opções de cor do fundo, contorno e espessura estão desabilitados
Para alterar o preenchimento do circulo, abra o arquivo SVG em um editor de texto.
Procure o grupo que ele faz parte (circulo) e adicione param(fill) a tag fill:#590000
fill:#590000 > fill:param(fill)#590000
Para alterar a cor das bordas dos traços (eles não tem preenchimento), abra o arquivo SVG em um editor de texto.
Procure o grupo que ele faz parte (tracos) e adicione param(outline) a tag stroke:#000000
stroke:#000000 >stroke:param(outline)#000000
E finalmente a espessura dos traços. Ainda no grupo que ele faz parte, adicione param(outline-width) a tag stroke-width:120
stroke-width:120 > stroke-width:param(outline-width)120