Que tal Oscar.
Puedes escribir claro en el grid, solo que tienes que tener un cursor modificable y asignarlo a tu grid.
Aunque es mas complicado manejar las capturas en un grid, lo puedes hacer, pero si te lleva muchas validaciones.
Lo mejor es manejar cajas de textos donde capturas la información, una vez capturada agregarla al cursor que en este caso será el que este ligado al grid, y ahí se te reflejará lo que hayas capturado.
La pregunta es muy ambigua, pero con esto te darás una idea.
Espero te ayude.