Tenia un segundo
indice
Mesa - Nro de Cierre -
Articulo.
De esta manera , si una mesa
pedia un vino codigo "234"
El Seek de la primera
botella
If !Seek(Mesa +
MesaAbierta + "234")
&&Articlo
Appe blanc
cargaba el articulo, precio,
etc.
Else
Cantidad=Cantidad +
Esta nueva carga
Endif
Cuando la mesa se cerraba, buscaba el ultimo cierre de
mesa, de esa mesa, le incrementaba en uno y procedia a remplazar
todas las filas que tenian en blanco el Numero de
cierre y coincidieran con el numero de mesa.
Por Ultimo.
Cuando se cerraba el turno, es decir al momento de
emitir un cierre ZETA.
Toda la Facturacion la pasaba a un Historico, con los
mismos campos, mas el numero de zeta.
A la tabla de facturacion le
hacia un ZAP, para que empezara el turno siguiente.
De los archivos Departamentos y Monedas, pasaba tambien
a un historico, agregando un campo, es decir el numero de zeta.
En honor a la verdad todavia esta funcionando en dos
restaunrant.
Uno se especializa en cabritos, demas esta decir que el
mantenimiento con cobro con "visitas" en horario de almuerzo o
cena.
CON RESPECTO a la comanda (es decir cuando se pide el
plato y este es emitido en la cocina),
Lo realizaba con una impresora SERIAL, (puesto COM), ya
que me permitia hasta 16 metros de largo el cable.
El ADICIONISTA, cargaba el
plato, tenia una opcion para agregarle algun aditamiento, (el bife seco, a
punto, medio crudo, etc) y era impreso en
la cocina.
Tiene sus pro y sus contras.
Creo que
son mas los contra:
Por alli cargaste un plato, cuando llego a la cocina, te
avisan que NO HAY MAS.
Todo un trastorno para borrar, etc,etc,
Las COMANDAS tienden a desaparecer.....(), y en la
cocina sacan el bife como mejor les plazca.
Tiene que haber una persona para
levantar las comandas, si estan TODOS MUY OCUPADOS (es lo mas comun), pueden
quedar las comandas en la impresora por varios minutos.
Lo mejor, es que el MOZO vaya a la cocina, plantee como
es el plato y punto.
LO QUE SI DEBE tener el restaurant, e que SI o SI cuando
el MOZO se dirije a la MESA el unico camino posible DEBE PASAR por donde esta el
ADICIONISTA.
Es la manera de controlar.
Hay otras menudencias, por ejemplo
ingresabas la MESA, enter, pulsabas la tacla F10, y te mostraba todo lo que
habia consumido hasta ese momento la mesa.
Tenia otra opcion para ver MESAS ABIERTAS, por
MOZO o TODAS las mesas.
Para controlar a "vuelo de pajaro" si las
mesas abiertas en el sistema eran igual a las que estaban ocupadas.
Espero te sirva
Arnaldo Toledano
Cordoba
Argentina