Fwd: I: pummanews 2/2026 - lancio dell'ordine
marinaejean
Ciao inoltro la seguente mail, relativa al progetto di passata di pomodoro, di cui Walter del GAS di Carcegna, ci accennava durante la riunione di lunedì sera.
Buona domenica.Giancarlo
---------- Forwarded message ---------
Da: GAS di Pasarit di Pasarit <gaspa...@gmail.com>
Date: lun 16 mar 2026 alle ore 17:20
Subject: I: pummanews 2/2026 - lancio dell'ordine
To: psull...@gmail.com <psull...@gmail.com>
Come concordato lo scorso lunedì Vi invio la mail sul progetto sulle passate di pomodoro della Campania. Ci vediamo stasera. CiaoWalter
Da: GAS di Pasarit <gaspa...@gmail.com>
Inviato: Domenica, 8 Marzo, 2026 21:44
Oggetto: pummanews 2/2026 - lancio dell'ordine
Ciao a tutti, vi comunico che è aperto l'ordine delle passate di pomodoro e altri prodotti Campani. Il progetto prevede il pagamento anticipato, pari al 50%, dei prodotti che verranno consegnati a novembre.Si può ordinare da oggi fino a venerdì 20 marzo.💻 Si ordina tramite il sito Gasdotto.L’ordine andrà raccolto a colli chiusi, quindi per multipli di 12 per il pomodoro e per multipli di 6 per i prodotti diversi dal pomodoro (quindi albicocche, papaccelle e succo di agrumi). Poiché l’ordine viene fatto una volta all’anno, è opportuno ricordare che il modo migliore per ordinare è pianificare il proprio annuale fabbisogno, per non rischiare di rimanere a corto troppo presto.❓ Il referente per questa spesa è Walter (335 7089388)
QUI SOTTO E' RIPORTATA LA MAIL IN CUI SI DESCRIVE IL PROGETTO CHE E' ALLA SUA NONA EDIZIONE, IN ALLEGATO I DOCUMENTI DEL "PATTO" Da leggere fino in fondo anche se è lunghetta
Buona serata a tutte e tutti! 🌾P.S. La data di consegna indicata su Gasdotto per questo ordine è puramente indicativa.Walter
Da: Roberto Bossi <scrivoaro...@gmail.com>
Inviato: Mercoledì, 4 Marzo, 2026 22:22
Oggetto: pummanews 2/2026 - lancio dell'ordine
Cari pummafan,è passato ormai qualche mese dalla consegna della pummarola e, complice anche la inopinata assenza di gravi problemi per lo scorso anno, la parola pummarola si stava un po’ scolorendo nella vetrina del vostro sancta santorum, ammettetelo. E invece …
Invece, ripartiamo con il patto! Pare incredibile, ma siamo già arrivati alla nona campagna. Abbiamo maturato una certa esperienza su questo progetto e ci piace pensare che sia diventata una scelta che si rinnova ogni anno, convinta e sempre più consapevole di quello che insieme abbiamo creato. L'aver costituito una comunità di produttori e di consumatori accomunati dalla stessa visione e legati da relazioni di fiducia, ben al di là di quelle che sono le logiche del mercato, è una cosa di straordinario valore ed è giusto esserne consapevoli e orgogliosi.
Mettetevi comodi: questa mail sarà al solito un po’ lunga, come sempre al lancio del progetto. Ma ci sono tante cose da dirsi, abbiate pazienza …
Per prima cosa: pur mantenendo l'essenza e la struttura del patto, ci sono state alcune modifiche organizzative nella sua gestione. La principale è legata al fatto che, con una decisione assunta unanimemente da produttori e gruppo tecnico, abbiamo deciso di non avvalerci più dell’apporto di CoEnergia. Ci è sembrato che, sia per le scelte che CoEnergia ha fatto, sia per le relazioni e le competenze che si sono sviluppate nel gruppo tecnico, la scelta più giusta per il progetto fosse quella di prendersi in carico in modo autonomo la sua gestione, dando continuità a quanto lo stesso gruppo ha fatto in questi anni. Il gruppo tecnico, che in quest’ultimo anno si è ingrandito grazie alla presenza di altri volontari e che vede ad oggi la presenza di almeno un membro per ogni rete locale, sarà dunque il garante del progetto e quindi anche il sottoscrittore del patto. Per aderire al patto sarà sufficiente che un rappresentante della vostra rete sovralocale (quindi il DES o la Rete Gas) per chi ce l’ha oppure uno del Gas stesso invii a me una semplice mail di adesione al progetto.
Le regole operative sono quelle dello scorso anno, in breve:
1) Confermiamo per quest’anno la produzione del cesarino, che è un pomodorino rosso molto simile al corbarino e che lo scorso anno ha avuto un buon riscontro sia tra i produttori che tra i gasisti. Per il resto, avremo gli stessi prodotti dello scorso anno, sia i vari pomodori, sia i prodotti complementari, che trovate nei file degli ordini in allegato
2) Quest’anno purtroppo abbiamo perso il contributo di Cinzia Maucione: per mancanza di manodopera non riesce a seguire il progetto, e preferisce concentrarsi sulle più importanti produzioni della sua azienda agricola, il vino e l’olio.
La composizione della rete dei produttori che compongono la Rete La Buona Terra, con cui laveremo anche quest’anno, è dunque la seguente:
L’Orto Conviviale di Sant’Anastasia (NA), che partecipa al progetto con Miriam Corongiu; produce per noi il pomodorino del piennolo (che nell’etichetta del prodotto sarà indicato come pomodoro pizzutello del Vesuvio)
Annamaria Taliento, con sede in Roccarainola (NA), che produrrà il cesarino, l’antico pomodoro di Napoli (che in sostanza è il nostro San Marzano, sull’etichetta verrà scritto probabilmente Pomodoro lungo campano) e il succo di agrumi
l'Azienda Agricola Bruno Sodano di Pomigliano d'Arco (NA), che produrrà pomodoro da passata, l’antico pomodoro di Napoli e le papaccelle
L’Azienda agricola Antichi Sapori che partecipa al progetto con Giovanna, moglie di Daniele, intestatario dell’azienda, che coltiverà e trasformerà il pomodoro kiros (di nuovo, il nostro San Marzano) e il pomodoro da passata
La coop. Sociale Stalker di Eboli (SA), che trasformerà una parte dei prodotti.
La trasformazione è suddivisa tra i produttori in base ad un loro accordo interno. Potete comunque leggere i vari impegni e i quantitativi in produzione nell’all. C (ripartizione e distribuzione quote di trasformazione)
3) continua il coordinamento diviso in tre della Rete campana: Annamaria per la contabilità, Miriam per la parte politica e Giovanna per la parte logistica. Questo coordinamento sta funzionando molto bene e la Rete ne è molto soddisfatta (e noi con loro)
4) anche quest’anno i prezzi sono rimasti gli stessi, per il quarto anno consecutivo. Anzi, il prezzo del San Marzano a filetti si è ridotto, passando da € 3,30 a € 3,00. Questo è anche il frutto della nostra piena partecipazione alla gestione del Patto: per permettere il mantenimento del prezzo dello scorso anno, sono state ridotte le quote a favore delle reti per la logistica (che già lo scorso anno sono state in buona parte devolute a favore dell’azienda agricola Bruno Sodano per il problema del rimborso delle passate venute male).
La data per il caricamento degli ordini sul file condiviso è fissata per martedì 31 marzo. Consiglierei ai referenti di chiudere almeno un paio di giorni prima per la quadratura dei colli aperti oppure di raccogliere gli ordini direttamente a colli chiusi, visto che ormai, i prodotti dovrebbero essere conosciuti da tempo. A stretto giro riceverete le fatture per il prefinanziamento, pari al 50% dell'ordine. Come lo scorso anno, le fatture arriveranno tutte insieme trasmesse da un singolo produttore anche se emesse da ciascuno di loro, quindi non ci sarà più il problema dello stillicidio di documenti che arrivano e potrete quadrare da subito il vostro ordine con il totale delle fatture che riceverete. La consegna sarà indicativamente a fine ottobre-novembre. L’ordine andrà raccolto da singoli referenti dei GAS a colli chiusi, quindi per multipli di 12 per il pomodoro e per multipli di 6 per i prodotti diversi dal pomodoro (albicocche, papaccelle e succo di agrumi). Poiché l’ordine viene fatto una volta all’anno, penso sia opportuno ricordare che il modo migliore per ordinare è pianificare il proprio fabbisogno per un anno solare, per non rischiare di rimanere a corto troppo presto. Nei vostri fabbisogni ricordatevi di tenere conto di feste dei GAS, cene e promozioni varie, per le quali un po' di passata può salvare la serata ...
Vi ricordo che sulle etichette di San Marzano e piennolo non troverete questi nomi ma quelli di varietà generiche non registrate, perchè sono DOP e quindi si dovrebbero pagare royalties, cosa che non intendiamo fare.
Negli allegati, come ogni anno, trovate tutta la documentazione che abbiamo elaborato: l'accordo di rete, i file con i prezzi trasparenti, la ripartizione delle quote di trasformazione e le schede di osservazione che i produttori utilizzeranno nei prossimi mesi. Trovate poi il file con il patto sottoscritto.
A proposito di questo, vi ricordo che il gruppo tecnico è sempre aperto: non occorre avere un sacco di tempo disponibile, né avere competenze particolari. Se volete bene al progetto e vi interessa supportarlo, non serve altro. Pensateci!
Altro avvertimento: la diffusione di questo progetto si basa, come sapete, solo sul passaparola: se doveste conoscere GAS, associazioni o gruppi di amici interessati ad aderire o solo conoscere quello che facciamo e i prodotti del patto, vi prego di indirizzarli a me o a un membro del gruppo tecnico conosciuto. Inoltre, sia noi del gruppo tecnico che il gruppo dei produttori volentieri parliamo con chiunque e andiamo (quasi) dappertutto, come avrete letto dalla newsletter che vi ho girato oggi. Basta solo che ci invitiate :-)
Per far conoscere meglio il nostro progetto utilizziamo ancora i materiali che la Rete campana ha prodotto: l’allegato flyer e il video che trovate all’indirizzo https://youtu.be/A-ef7_BLFbM. Speriamo possano esservi utili per far conoscere i nostri produttori e il progetto. Stiamo pensando anche ad una serata online di presentazione da parte dei produttori. Ovviamente, vi terremo informati.
Anche quest'anno ripeteremo l'esperienza avviata lo scorso anno: l’organizzazione di un incontro in Campania per ritrovarci di persona (sempre bellissimo!) e riflettere insieme sui temi legati all’agroecologia. Quest'anno, il 10 maggio, saremo ospitati da Annamaria. Cominciate a organizzarvi se vi piace l'idea!
Ultima cosa: per l'invio di questa e delle prossime mail ho utilizzato la mailing list del 2025. Se voleste essere eliminati, non dovete far altro che scrivermi. Avvertitemi anche se avete un nuovo nome in sostituzione o in aggiunta al vostro.
Spero di non aver dimenticato nulla. Per qualsiasi info potete scrivermi qui o chiamarmi al 3357385225, oppure, se siete più comodi, contattare uno qualsiasi dei membri del gruppo tecnico.
Hasta el tomate e a presto!
Per il gruppo tecnico
Roberto