พาชิมอาหารจีนอินเทรนด์ที่ Crystal jacky เก๋ไก๋กับการสั้งอาหารด้วยไอแพด

[Skylab Bangkok]

(หากภาพไม่โชร์อัตโนมัติ กรุณากด Show Picture ด้วยนะคร๊าฟฟฟ)

รีวิวร้านอาหารจีนอินเทรนด์ Crystal Jacky @เซ็นทรัลเวิลด์

ชื่อร้าน : ร้าน CJ Crystal Jacky @Central World
รายการอาหาร : หม้อไฟชาบุหัวกัว, อาหารจีน, อาหารฟิวชั่นจีนไทย
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวันตามเวลาห้าง
ที่ตั้งร้าน : Central World ชั้น3 Beacon Zone, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 46.70" N 100° 32' 22.83" E

   

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

วันนี้ขอพามารีวิวร้านอาหารจีนกันบ้างครับ คร่าวก่อนไปเดินเล่นห้างเซ็นทรัลเวิร์ด แล้วเจอร้านเปิดใหม่ที่ชั้น3 ชื่อร้าน Crystal Jackyดูจากภายนอกแล้วตกแต่งร้านสวยน่าสนใจดี อ่านป้ายโฆษณาคร่าวๆว่าเป็นพวกหม้อไฟชาบุ  สั้งอาหารด้วยไอแพดอะไรประมาณนี้ แต่ยังไม่ได้ลองทาน

วันนี้เลยได้โอกาสพาที่บ้านมาลองทานกัน ร้านนี้อยู่ชั้น 3 โซน Balcony on 3rd หรือ Beacon Zone 

ชั้นนี้มีร้านอาหารอร่อยๆ หลากหลายเลยทีเดียว

มาถึงหน้าร้านละครับ ร้านนี้ตกแต่งสไตล์จีนแบบโมเดิร์นๆ มองจากภายนอกจะดูหรูหราทีเดียวละ

ร้าน Crystal Jacky หาไม่ยาก เพราะอยู่ตรงข้ามกับร้านแหลมเจริญซีฟู้ด นั้นเอง

หน้าร้านจะมี จอแสดงเมนูอาหารแบบอินเตอร์แอคทีฟด้วย เป็นจอทัชสกรีน กดดูเมนูตัวอย่างอาหารได้ ดูทันสมัยมากทีเดียว

ภายในร้านก็ตกแต่งสวยมากทีเดียว เป็นแนว Modern Chinese style อะไรประมาณนั้น

แต่ร้านนี้มีความแตกต่างจากร้านอื่นๆตรงที่มีบริการบางอย่าง ที่ไม่ค่อยเห็นร้านอื่นๆทำกัน ซึ้งสร้างความเซอไพรส์และประทับใจได้มากทีเดียว จะเป็นอะไรนั้น ติดตามกันต่อได้เลย

อันดับแรกโต๊ะอาหารของที่ร้านจะมี iPad ไว้ประจำทุกโต๊ะเลย ใช้แทนเมนูอาหารแบบเป็นเล่มๆ และยังสามารถกดสั่งอาหารจากไอแพดได้โดยตรง อยากสั่งอะไรก็กดเองได้เลย ไม่ต้องเรียกพนักงานบ่อยๆ เหมือนร้านอื่นๆ

มาถึงโต๊ะแล้ว ชุดจานชามจัดเตรียมไว้สวยงามดีทีเดียว ดูเป็นเอกลักษณ์ดี

ซักพักพนักงานก็มาแจกซองพลาสติกกันน้ำสำหรับมือถือ น้องเขาภูมิใจนำเสนอมาก บอกว่าทางร้านห่วงว่าลูกค้าอาจจะเพลินกับการทานอาหารจนอาจเผลอทำน้ำซุปกระเด็นหยดใส่มือถือได้ เลยแจกซองกันน้ำให้คนละอัน

ซองขนาดกำลังดี ลองเอาไอโฟนใส่เข้าไป ก็สามารถกดสัมผัสหน้าจอได้ปกติเลยนะครับ (แต่โลโก้ร้านใหญ่ไปนิดอะ บังหน้าจอไปเยอะเลย 555)

อีกอย่างที่น้องเขาภูมิใจนำเสนอคือเรื่องที่ชาร์จมือถือ น้องบอกว่าเจ้าของร้านนี้ เห็นปัญหาส่วนใหญ่ของคนที่ออกไปช็อปปิ้งนอกบ้าน แล้วมักมีปัญหาแบตมือถือหมดระหว่างวัน ร้านเลยทำปลั๊กไฟไว้ให้ทุกโต๊ะเลย ลูกค้าสามารถเสียบชาร์จมือถือระหว่างทานอาหารได้ แบบไม่ห่วงไฟเลย จัดให้เต็มที่ แถมใครลืมเอาสายชาร์จมา ทางร้านยังมีให้ยืมที่ชาร์จแบบ 10 in 1 พวกมือถือฮิตๆเช่น iPhone BB Samsung Nokia และยี่ห้อฮิตๆรับรองใช้ได้แน่นอน

เลยลองเอาโนเกียของพี่ชายมาลองเทสซะเลย

แนวคิดนี้ผมประทับใจมากนะ เพราะตัวเองก็ใช้ไอโฟนอยู่ แล้วเจอปัญหาแบตหมดเร็วบ่อยๆ ไปอยู่นอกบ้านหาที่ชาร์จยากมาก ยิ่งอยู่ในห้างใหญ่ๆปลั๊กไฟยิ่งหายากเข้าไปใหญ่

มาดูกันที่เจ้าเมนูอาหารบนไอแพดกันบ้าง จะมีเมนูหน้าหลักหลากหลายประเภทให้เลือก แล้วก็กดเข้าไปดูชื่อเมนูอาหารในแต่ละหมวดได้

แรกๆก็ยังกดไม่เป็นจะงงๆหน่อย แต่พนักงานก็มาแนะนำวิธีการใช้งานให้ดู วิธีการสั่งอาหาร กดดูภาพตัวอย่าง วิธีกดยืนยันอาหารที่สั่ง ซักพักก็ใช้เป็นแล้ว ไม่ยากครับ

พอเลือกอาหารแล้ว ก็กดยืนยันการสั่งอาหาร รายการอาหารที่สั่งไปก็จะเข้าไปที่ข้างในครัวเลย แถมยังรวมราคาล่าสุด อาหารที่เราได้สั่งไปแล้วเป็นเงินเท่าไรอีกด้วย

พนักงานแนะนำว่าให้ลองทานชุดชาบุหม้อไฟของทางร้านที่เรียกว่า "หัวกัว" น้องเขาบอกว่าเป็นหม้อไฟสไตล์แบบจีนๆ มีน้ำซุปให้เลือก 5 ชนิด และชูจุดเด่นว่าร้านใช้หม้อคริสตัล เป็นหม้อทำจากแร่ธรรมชาติชื่อว่าอะไรสักอย่างจำไม่ได้แล้ว มันปลอดภัยกว่าพวกหม้อสแตนเลส และไม่มีสารตกค้างจำพวกโลหะ อะไรประมาณนั้น

หม้อคริสตัลครับ ไม่เคยเห็นมาก่อนเหมือนกันแปลกดี ส่วนมากไปกินสุกี้ หรือชาบุร้านอื่นๆ ก็มักจะเห็นว่าเป็นพวกหม้อสแตนเลสซะเป็นส่วนใหญ่

วันนี้มาทานกัน 5 คนเลยนั่งโต๊ะใหญ่ เขามีที่วางหม้อคริสตัลได้ 2 ใบ และหม้อแต่ละใบยังมี2หลุมอีก เลยลองสั่งน้ำซุปมา 4 แบบเลย

อย่างภาพนี้ ด้านซ้ายเป็นน้ำซุปตุ๋นยาจีน  ด้านขวาเป็นน้ำซุปสูตรเสฉวน

อีกหม้อนึงเลือกเป็น น้ำซุปสูตร CJด้านซ้าย ส่วนด้านขวาเป็นน้ำซุปต้มยำ

ร้านนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าครับ พอเปิดสวิตซ์มันมีไฟสีแดงที่เตาด้วย เลยทำให้เจ้าหม้อคริสตัลเรืองแสงสีแดงๆ ตามไปด้วย ดูเก๋มากทีเดียว

สั่งชุดหัวกัว มา 3เซ็ทครับ เสิร์ฟมาเป็นโถใหญ่เลย อันนี้รวมมิตรผักต่างๆมากมาย

"ชุดหม้อไฟหัวกัว หมูและไก่" แต่ละเซ็ทจะเสิร์ฟมาพร้อมกับผักรูปข้างบน  เซ็ทนี้ราคา 288 บาท

"ชุดหัวกัวรวมทะเล" ราคา 388 บาท

"ชุดหัวกัวรวมผักเพื่อสุขภาพ" ราคา 198 บาท

ชุดหัวกัว จริงๆก็เหมือนหม้อไฟชาบุที่เคยกินกันครับ แต่จุดเด่นของร้านนี้ จะอยู่ที่น้ำซุปของร้านมีให้เลือกได้หลายแบบ ส่วนตัวผมชอบน้ำซุปสูตรต้มยำ และสูตรเสฉวนครับ รสอร่อยดี

ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายแบบ ในภาพเป็นน้ำทับทิม กับน้ำฝรั่งด้านหลัง หอมหวานกำลังดี

ลองสั่ง Appetizer มาลองดู อันนี้เรียกว่า "ประทัดจีน" ครับข้างในเป็นกุ้งตัวใหญ่ผสมกับเนื้อปูแล้วห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้ เอาไปทอด กรอบนอกนุ่มใน กินกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

ราคา 128 บาท

ลองสั่งชุดข้าวมาเซ็ทนึง เป็นชุดข้าวห่อใบบัว + ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา + ซุปCJ

เซ็ทนี้ราคา 168 บาท (จริงๆอยู่ในหมวด Lunchset สำหรับทานคนเดียวง่ายๆ แต่อยากลองสั่งมากินดู)

ป.ล สังเกตุตัวเลขราคาอาหาร จะลงท้ายด้วย 8 หมดเลย รู้สึกว่าจะเป็นเลขมงคลของคนจีนมั่งครับ

ซุมให้ดูข้าวห่อใบบัวครับ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี จัดแต่งจานมาสวยงาม

จานเล็กนี้คือ "ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา" นุ่มๆเคี้ยวหนึบๆกำลังดี ทานคู่กับข้าวใบบัว

มาต่ออีกจานกับ "ปูผัดผงกะหรี่" ครับ รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมมันกำลังดี จัดจานมาเสิร์ฟสวยมากทีเดียว

จานนี้ราคา 488 บาท

ไฮไลท์ของอร่อยอีกจาน "ปลาหิมะนึ่งหนำเลี๊ยบ"  ปลาสีขาวๆ เนื้อแน่นๆ ตอนเคี้ยวจะนุ่มลิ้นมาก ผสานกับรสชาติของน้ำซอสรสเค็มนิดๆ อร่อยมากทีเดียวครับ

จานนี้ราคา 688 บาท

ซูมๆปลาหิมะ มายั่วน้ำลายอีกรุปก่อนจบ เห็นแล้วน้ำลายจะไหลจริงๆ

สรุปโดยรวม

เป็นร้านอาหารจีนที่ตกแต่งร้านสวยงามดูโมเดิร์นล้ำสมัยมากทีเดียว การสร้างความแตกต่างในบริการตั้งแต่ใช้ไอแพดสั่งอาหาร มีบริการซองกันน้ำ ที่ชาร์จมือถือ ซึ้งเป็นจุดแตกต่างในด้านบริการที่อาจดูเล็กๆน้อยๆ แต่คิดแล้วถือว่าเป็นการเอาใจใส่ลูกค้ามากทีเดียว  ส่วนพนักงานของร้านก็ดูแลต้อนรับดี  มีโอกาสคร่าวหน้า คงได้มาทานอีกแน่ๆครับ

ตอนไปทานที่ร้านเป็นวันอาทิตย์ คนในร้านยังดูไม่ค่อยเยอะเท่าไร คงเพราะเป็นร้านเปิดใหม่ด้วย คนจึงยังไม่ค่อยรู้จักกัน และอีกอย่างนึงคือถ้ามองจากภายนอกร้าน ร้านนี้จะดูหรูมาก เหมือนจะแพง แต่พอมาดูเมนูอาหารจริงๆแล้ว ไม่ได้แพงอย่างที่คิดเลย ราคาอาหารผมถือว่ากลางๆสำหรับห้างระดับเซ็นทรัลเวิร์ดนะครับ

อยากดูเมนูอาหารเพิ่มเติมอย่างไรลองตามไปกด Like กันได้

https://www.facebook.com/cjrestaurant