Co zamiast szpinaku?

michalek

unread,

Jul 15, 2013, 10:23:50 AM7/15/13

to

Bardzo lubię szpinak, w różnych postaciach.
Taki podsmażany jako warzywko do dań, albo
z białym serem do makaronu, klusek, lub pierożków.

Ale w ogródku dość niewdzięczny jest w uprawie i marnie
mi się udaje.
Podobno dobry jest jarmuż użyty w kuchni analogicznie jak szpinak.
Jeszcze nie próbowałem, spróbuję.

A może macie swoje doświadczenia jaką zieleninę można spożytkować
jako "zastępstwo" szpinaku?

m

Feniks z popiołów

unread,

Jul 15, 2013, 10:28:18 AM7/15/13

to

W dniu 2013-07-15 16:23, michalek pisze:

Rzymską sałatę, rukolę, młodą kapustę. Zależy, do czego.

Ewa

Ikselka

unread,

Jul 15, 2013, 10:41:03 AM7/15/13

to

Jarmuż jest bardzo dobry i też nadaje się do mrożenia. Także sałata
rzymska, NA GORĄCO.
--
XL "Czarnecki Marek, Onyszkiewicz, Piskorski, Staniszewska,
Wielowieyski, Buzek, Chmielewski, Gacek, Jałowiecki, Lewandowski, Olbrycht,
Protasiewicz, Saryusz-Wolski, Siekierski, Zaleski, Zwiefka, Geringer de
Oedenberg, Grabowska, Liberadzki, Masiel, Sonik, Gierek"
http://www.bibula.com/?p=8428

Stefan

unread,

Jul 15, 2013, 11:30:55 AM7/15/13

to

Użytkownik "Ikselka" <iks...@gazeta.pl> napisał w wiadomości
news:dwt988nfz7n9$.1p69a65nooly4$.dlg@40tude.net...

> Dnia Mon, 15 Jul 2013 16:23:50 +0200, michalek napisał(a):
>
>
> Jarmuż jest bardzo dobry i też nadaje się do mrożenia. Także sałata
> rzymska, NA GORĄCO.

Hm, liscie endywii czyli sałaty rzymskiej przysmażone na oliwce z
czosnyczkiem, do tego filet cielęcy w kokosowej panierce... Marzenie
apostołów... I Chianti....
pozdr
Stefan

Ikselka

unread,

Jul 15, 2013, 11:35:35 AM7/15/13

to

Dnia Mon, 15 Jul 2013 17:30:55 +0200, Stefan napisał(a):

> Hm, liscie endywii czyli sałaty rzymskiej przysmażone na oliwce z

> czosnyczkiem, (...) Marzenie
> apostołów... I Chianti....

To dokładnie mój niedzielny (domowy) obiadek - ale do niego białe
półwytrawne bordeaux :-)

Feniks z popiołów

unread,

Jul 15, 2013, 3:29:43 PM7/15/13

to

W dniu 2013-07-15 17:30, Stefan pisze:

> do tego filet cielęcy w kokosowej panierce...

Co to za panierka? Proszę mi się tu zaraz wyspowiadać! :)

Ewa

Stefan

unread,

Jul 15, 2013, 4:04:55 PM7/15/13

to

Użytkownik "Feniks z popiołów" <x...@poczta.fm> napisał w wiadomo¶ci
news:51e44da9$0$1255$6578...@news.neostrada.pl...

lekko zabejcowany filecik w oliwie i ziołach (ja preferuję rozmaryn, ale
ciut ciut) i otaczany w banalnych wiórkach kokosowych, smazymy do złotego i
na chwilę do piekarnika, aby doszły...
Ot i więcej grzechów nie pamietam.
pozdr
Stefan

Ikselka

unread,

Jul 15, 2013, 4:14:01 PM7/15/13

to

Dnia Mon, 15 Jul 2013 22:04:55 +0200, Stefan napisał(a):

> otaczany w banalnych wiórkach kokosowych,

O nie. Paskudztwo.

Feniks z popiołów

unread,

Jul 16, 2013, 4:06:22 AM7/16/13

to

W dniu 2013-07-15 22:04, Stefan pisze:

>
> lekko zabejcowany filecik w oliwie i ziołach (ja preferuję rozmaryn, ale
> ciut ciut) i otaczany w banalnych wiórkach kokosowych, smazymy do złotego i
> na chwilę do piekarnika, aby doszły...
> Ot i więcej grzechów nie pamietam.

No nieźle, nieźle. Na smażenie wiórków kokosowych bym chyba nie wpadła.
Trza kiedyś spróbować.
Idź i nie grzesz więcej. ;)

Ewa

po

unread,

Jul 16, 2013, 4:29:41 AM7/16/13

to

Użytkownik "michalek" napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:ks119h$p15$1...@mx1.internetia.pl...

A może macie swoje doświadczenia jaką zieleninę można spożytkować
jako "zastępstwo" szpinaku?

Komosa biała.

czeremcha

unread,

Jul 21, 2013, 3:08:51 AM7/21/13

to

Sałatę - nie tylko rzymską, młode listki buraków /takie, jakie można kupić w Tesco/, w ogóle - wszelkie młode listki /z kalarepy, rzodkiewki, rzodkwi itp/.

Ania