płyta indukcyjna i płaskie dno garnków

Sierp

unread,

Dec 26, 2009, 6:11:30 PM12/26/09

to

Poďż˝wiďż˝tecznie witam i o poniďż˝sze pytam :-)

Zanabyďż˝em nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglďż˝dajďż˝,
tylko jedno ale... bďż˝dďż˝ za jakiďż˝ czas uďż˝ywane na kuchni indukcyjnej.
Z tego co przeczytaďż˝em, kuchnie indukcyjne wymagajďż˝ od garnkďż˝w idealnie
pďż˝askiego dna. Garnki ktďż˝re kupiďż˝em sďż˝ przeznaczone takďż˝e na kuchniďż˝
indukcyjnďż˝, problem w tym, ďż˝e idealnie pďż˝askiego dna nie majďż˝.

Dno wyglďż˝da tak

http://img22.imageshack.us/img22/5686/dsc6671.jpg

Czy to ma szanse dziaďż˝aďż˝ na indukcji? Czy to normalne czy raczej nadaje
siďż˝ na reklamacjďż˝?
Niestety ďż˝rednio mam jak sprawdziďż˝ "w ďż˝yciu" bo aktualnie posiadam
kuchniďż˝ gazowďż˝ - a podobnieďż˝ nie jest dobrym pomysďż˝em uďż˝ywaďż˝ garnkďż˝w na
gazie a potem na indukcji, bo dno siďż˝ odksztaďż˝ca (ale bardziej?!)

Sierp

PS. FUT na grupďż˝ pl.rec.kuchnia

Jo'Asia

unread,

Dec 26, 2009, 6:32:54 PM12/26/09

to

Sierp wystukaďż˝:

> Poďż˝wiďż˝tecznie witam i o poniďż˝sze pytam :-)

> Zanabyďż˝em nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglďż˝dajďż˝,
> tylko jedno ale... bďż˝dďż˝ za jakiďż˝ czas uďż˝ywane na kuchni indukcyjnej.
> Z tego co przeczytaďż˝em, kuchnie indukcyjne wymagajďż˝ od garnkďż˝w idealnie
> pďż˝askiego dna. Garnki ktďż˝re kupiďż˝em sďż˝ przeznaczone takďż˝e na kuchniďż˝
> indukcyjnďż˝, problem w tym, ďż˝e idealnie pďż˝askiego dna nie majďż˝.

Nie pomyliďż˝o ci siďż˝ ze zwykďż˝ďż˝ pďż˝yta elektrycznďż˝?

Jo'Asia

--
__.-=-. -< Joanna Sďż˝upek >----------------------< http://esensja.pl/ >-
--<()> -< joasia @ hell . pl >------< http://bujold.fantastyka.net/ >-
.__.'| -< Krďż˝gosďż˝up to taki wieszak, na ktďż˝rym wisi caďż˝y czďż˝owiek
{dziecko w TV} >-

Sierp

unread,

Dec 26, 2009, 7:17:52 PM12/26/09

to

Jo'Asia pisze:

>> Poďż˝wiďż˝tecznie witam i o poniďż˝sze pytam :-)
>
>> Zanabyďż˝em nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglďż˝dajďż˝,
>> tylko jedno ale... bďż˝dďż˝ za jakiďż˝ czas uďż˝ywane na kuchni indukcyjnej.
>> Z tego co przeczytaďż˝em, kuchnie indukcyjne wymagajďż˝ od garnkďż˝w idealnie
>> pďż˝askiego dna. Garnki ktďż˝re kupiďż˝em sďż˝ przeznaczone takďż˝e na kuchniďż˝
>> indukcyjnďż˝, problem w tym, ďż˝e idealnie pďż˝askiego dna nie majďż˝.
>
> Nie pomyliďż˝o ci siďż˝ ze zwykďż˝ďż˝ pďż˝yta elektrycznďż˝?

tym bardziej chyba dno powinno byc plaskie w elektrycznej.
Poza tym te garnki maja niby dzialac takze ze zwyklymi elektrycznymi.

Co do wymogu plaskiego dna, znalazlem na szybko takie cos

http://www.kobieta.pl/styl-zycia/mieszkanie/zobacz/artykul/plyta-indukcyjna-w-kuchni-plusy-i-minusy/

"producenci zalecajďż˝ do gotowania uďż˝ywaďż˝ specjalnych garnkďż˝w (ze stali,
z grubym dnem; muszďż˝ mieďż˝ idealnie pďż˝askie dno, bo inaczej pďż˝yta nie
wďż˝ďż˝czy siďż˝)"

Sierp

Maciej Bojko

unread,

Dec 26, 2009, 7:20:19 PM12/26/09

to

On Sun, 27 Dec 2009 00:11:30 +0100, Sierp <si...@nospamsierp.netgrr>
wrote:

>Poďż˝wiďż˝tecznie witam i o poniďż˝sze pytam :-)
>
>Zanabyďż˝em nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglďż˝dajďż˝,
>tylko jedno ale... bďż˝dďż˝ za jakiďż˝ czas uďż˝ywane na kuchni indukcyjnej.
>Z tego co przeczytaďż˝em, kuchnie indukcyjne wymagajďż˝ od garnkďż˝w idealnie
>pďż˝askiego dna.

O, a gdzie to przeczytaďż˝eďż˝? Pole magnetyczne gwaďż˝townie urywa siďż˝
mikrometr nad powierzchniďż˝ kuchni, czy jak?

--
Maciej Bďż˝jko
maciej...@gmail.com

vcore

unread,

Dec 27, 2009, 4:09:48 AM12/27/09

to

Sierp pisze:
> Jo'Asia pisze:
>>> Poświątecznie witam i o poniższe pytam :-)
>>
>>> Zanabyłem nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglądają,
>>> tylko jedno ale... będą za jakiś czas używane na kuchni indukcyjnej.
>>> Z tego co przeczytałem, kuchnie indukcyjne wymagają od garnków
>>> idealnie płaskiego dna. Garnki które kupiłem są przeznaczone także na
>>> kuchnię indukcyjną, problem w tym, że idealnie płaskiego dna nie mają.
>>
>> Nie pomyliło ci się ze zwykłą płyta elektryczną?

>
> tym bardziej chyba dno powinno byc plaskie w elektrycznej.
> Poza tym te garnki maja niby dzialac takze ze zwyklymi elektrycznymi.

Na elektrycznej nie muszą być idealnie płaskie, ja mam kilka starych garnków z bazaru z podwójnym
blaszanym dnem, gotuje w nich sporadycznie ale mają dna albo wypukłe albo właśnie wklęsłe - a i tak
podgrzewają się równomiernie, zasadniczo niema z nimi problemów - prócz tego że podczas podgrzewania
potrafią się deformować i tym samym nieco hałasują (stukają)

Sierp

unread,

Dec 27, 2009, 4:31:21 AM12/27/09

to

Maciej Bojko pisze:

>> Zanabyďż˝em nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglďż˝dajďż˝,
>> tylko jedno ale... bďż˝dďż˝ za jakiďż˝ czas uďż˝ywane na kuchni indukcyjnej.
>> Z tego co przeczytaďż˝em, kuchnie indukcyjne wymagajďż˝ od garnkďż˝w idealnie
>> pďż˝askiego dna.
>
> O, a gdzie to przeczytaďż˝eďż˝? Pole magnetyczne gwaďż˝townie urywa siďż˝
> mikrometr nad powierzchniďż˝ kuchni, czy jak?

nawet nie o to sie boje, ale wiem, ze indukcyjne/elektryczne wykrywaja
obecnosc garnka - nie wiem w jaki sposob, moze wlasnie wymagane jest to,
aby powierzchnia styku z plyta byla duza

generalnie od zawsze mialem plyte gazowa, i nie wiem jak sprawa sie ma z
elektryczna/indukcyjna - stad pytanie
no i takie informacje znalazlem kilkukortnie na stronach www.

Kolejny link
http://www.domosfera.pl/wnetrza/1,93228,5496707,Plyta_indukcyjna___plusy_i_minusy.html
"Jeďż˝eli na kuchence poďż˝oďż˝ymy jakiďż˝ przypadkowy przedmiot (np. sztuďż˝ce,
pokrywkďż˝) - kuchenka nie bďż˝dzie dziaďż˝aďż˝- specjalne garnki muszďż˝ byďż˝
idealnie pďż˝askie aby kuchenka siďż˝ wďż˝ďż˝czyďż˝a."

Instrukcja obslugi do kuchenki indukcyjnej BergHOFFa zreszta
http://www.trenddecor.pl/photo/_pdf/instrukcja_obsugi.pdf

"Naczynia nadajďż˝ce siďż˝ do pracy z kuchenkďż˝ indukcyjnďż˝
- patelnie z pďż˝askim dnem oraz garnki o ďż˝rednicy 12-26 cm z dnem
magnetycznym

Naczynia nienadajďż˝ce siďż˝ do pracy z kuchenkďż˝ indukcyjnďż˝
- pojemniki z wybrzuszonym dnem"

Sierp

ffiona

unread,

Dec 27, 2009, 7:54:44 AM12/27/09

to

Uďż˝ytkownik "Sierp" <si...@nospamsierp.netgrr> napisaďż˝

> Poďż˝wiďż˝tecznie witam i o poniďż˝sze pytam :-)
>
> Zanabyďż˝em nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglďż˝dajďż˝, tylko
> jedno ale... bďż˝dďż˝ za jakiďż˝ czas uďż˝ywane na kuchni indukcyjnej.
> Z tego co przeczytaďż˝em, kuchnie indukcyjne wymagajďż˝ od garnkďż˝w idealnie
> pďż˝askiego dna. Garnki ktďż˝re kupiďż˝em sďż˝ przeznaczone takďż˝e na kuchniďż˝
> indukcyjnďż˝, problem w tym, ďż˝e idealnie pďż˝askiego dna nie majďż˝.
>

Teďż˝ mam takie garnki. Aďż˝ sprawdziďż˝am, ďż˝rodek jest rzeczywiďż˝cie lekko
wklďż˝sďż˝y. Uďż˝ywaďż˝am je na gazowej, a teraz uďż˝ywam je na indukcji. Wszystko
dziaďż˝a.
Pozdr.
A.

Piotrek

unread,

Dec 27, 2009, 7:35:58 AM12/27/09

to

Uďż˝ytkownik "Sierp" <si...@nospamsierp.netgrr> napisaďż˝ w wiadomoďż˝ci
news:hh6578$p8v$2...@ochlapek.sierp.net...

jeszcze zatďż˝snisz na kuchniďż˝ gazowďż˝ podczas gotowanie :)
Piotrek

vcore

unread,

Dec 27, 2009, 9:08:35 AM12/27/09

to

Piotrek pisze:
> jeszcze zatęsnisz na kuchnią gazową podczas gotowanie :)
> Piotrek

Gazówka względem płyty czy to indukcyjnej czy elektrycznej 2 zasadnicze zalety, oczywiście ogień, od
którego zawsze w potrzebie można coś odpalić - i nie tylko alkohol z wina podczas duszenia potrawy,
ale czasami trzeba odpalić głupią świeczkę - a wiem jak to jest gdy w domu niema osób palących...

Druga zaleta to to że nawet najbardziej zniekształcone garnki i patelnie są stabilne, bo w końcu nie
jest to płaska powierzchnia, tego mi brakuje - szczególnie podczas używania niskich, lekkich
patelni, które wystarczy trącić dłonią i już się przemieszczają.

Ostatnia niewielka, jak dla mnie ważna zaleta to to że można płynnie regulować wielkość ognia, co
prawda płyty mają zazwyczaj 9 poziomów grzania (moja amica ma akurat 10) ale czasami mam wrażenie że
brakuje mi stopni pośrednich.

Natomiast płyta względem kuchni gazowej ma 2 zalety, po pierwsze bardzo łatwo zachować czystość,
można ją spokojnie wycierać nawet gdy jest gorąca, nie trzeba podnosić żadnych palników itd.

Druga zaleta to to że taka płyta z powodzeniem może służyć jako dodatkowy blat (wystarczy zablokować
przyciski) nawet gdy włączone są 2 czy 3 palniki, a nawet gdy są włączone wszystkie - po wyłączeniu,
po około 5 minutach można już na nich stawiać bez obaw talerze czy cokolwiek. Ja akurat wykorzystuję
ten „niuans” nawet gdy włączone są 3 palniki, czwarty wykorzystuje jako dodatkowe miejsce, co prawda
kuchnie mam sporych rozmiarów ale zazwyczaj nawet przy robieniu mało wymagających dań „rozkładam”
się wszędzie gdzie się tylko da.

I taka trzecia niewielka zaleta, jak wiadomo płyty są płaskie, więc nie potrzebne jest przekładanie
ciężkich garów, wystarczy je zamienić miejscami poprzez przesunięcie, a dodatkowo dzięki płaskiej
powierzchni można poruszać patelnią np. przy smażeniu czegoś „delikatnego” aby się nie przypaliło
(szybki ruch pod niewielkim kątem, do przodu - do tyłu)

news.dialog.net.pl

unread,

Dec 27, 2009, 3:31:40 PM12/27/09

to

> http://img22.imageshack.us/img22/5686/dsc6671.jpg
>
> Czy to ma szanse dzia�a� na indukcji? Czy to normalne czy raczej nadaje
> si� na reklamacj�?
> Niestety �rednio mam jak sprawdzi� "w �yciu" bo aktualnie posiadam kuchni�
> gazow� - a podobnie� nie jest dobrym pomys�em u�ywa� garnk�w na gazie a
> potem na indukcji, bo dno si� odkszta�ca (ale bardziej?!)

Spokojnie bedzie dziala�. Mam czajnik za 15z� z biedronki i on ca�e dno ma
p� centymetra wy�ej bo ma taki rant dooko�a. Dzia�a wy�mienicie od 3 lat.
Ja mam kuchnie TEKA i jak �y�ke po�o�e na najmniejszym polu to sie normalnie
nagrzewa:) Na najwiekszym juz mniejszy czajnik si� nie w��czy

ffiona

unread,

Dec 27, 2009, 5:30:37 PM12/27/09

to

Uďż˝ytkownik "news.dialog.net.pl" <mon...@gazetakropka.pl> napisaďż˝
>
> Spokojnie bedzie dzialaďż˝. Mam czajnik za 15zďż˝ z biedronki i on caďż˝e dno ma
> pďż˝ centymetra wyďż˝ej bo ma taki rant dookoďż˝a. Dziaďż˝a wyďż˝mienicie od 3 lat.
> Ja mam kuchnie TEKA i jak ďż˝yďż˝ke poďż˝oďż˝e na najmniejszym polu to sie
> normalnie nagrzewa:) Na najwiekszym juz mniejszy czajnik siďż˝ nie wďż˝ďż˝czy
Ale to nie indukcja. Na kuchence indukcyjnej nic bez dna ferromagnetycznego
nie dziaďż˝a.
Pozdr.
A.

Druid29

unread,

Dec 28, 2009, 3:15:19 AM12/28/09

to

U�ytkownik "Sierp" <si...@nospamsierp.netgrr> napisa� w wiadomo�ci
news:hh6578$p8v$2...@ochlapek.sierp.net...
> Po�wi�tecznie witam i o poni�sze pytam :-)
>
> Zanaby�em nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wygl�daj�, tylko
> jedno ale... b�d� za jaki� czas u�ywane na kuchni indukcyjnej.
> Z tego co przeczyta�em, kuchnie indukcyjne wymagaj� od garnk�w idealnie
> p�askiego dna. Garnki kt�re kupi�em s� przeznaczone tak�e na kuchni�
> indukcyjn�, problem w tym, �e idealnie p�askiego dna nie maj�.
>
> Dno wygl�da tak
>
> http://img22.imageshack.us/img22/5686/dsc6671.jpg
>

> Czy to ma szanse dzia�a� na indukcji? Czy to normalne czy raczej nadaje
> si� na reklamacj�?
> Niestety �rednio mam jak sprawdzi� "w �yciu" bo aktualnie posiadam kuchni�
> gazow� - a podobnie� nie jest dobrym pomys�em u�ywa� garnk�w na gazie a
> potem na indukcji, bo dno si� odkszta�ca (ale bardziej?!)
>

Dzia�a� na pewno b�d�. Ale wkl�s�e dno (oceniam to na 2 mm) mo�e spowodowa�
s�absze wytwarzanie energii cieplnej w garnku, a wi�c nieco mniejsz�
sprawno�� kuchenki ni� w przypadku dna p�askiego.

Pozdrawiam,
Druid29

Sierp

unread,

Dec 28, 2009, 2:00:04 PM12/28/09

to

Druid29 pisze:
> Dziaďż˝aďż˝ na pewno bďż˝dďż˝. Ale wklďż˝sďż˝e dno (oceniam to na 2 mm) moďż˝e spowodowaďż˝
> sďż˝absze wytwarzanie energii cieplnej w garnku, a wiďż˝c nieco mniejszďż˝
> sprawnoďż˝ďż˝ kuchenki niďż˝ w przypadku dna pďż˝askiego.

myslisz, ze w indukcji ma to znaczenie? tak sie zastanawiam, i prady
wirowe na pewno nie a prostopadle do powierzchni kuchni - raczej lekko
zaokraglone, jak garnek...
najwazniejsze, ze na razie moj wniosek jest taki - beda dzialac :)

Sierp

Moorek

unread,

Dec 29, 2009, 2:26:21 AM12/29/09

to

On 27 Gru, 00:11, Sierp <si...@nospamsierp.netgrr> wrote:
> Zanabyłem nowe garnki Berghoff Tulip - bardzo przyjemnie wyglądają,
> Dno wygląda tak
> http://img22.imageshack.us/img22/5686/dsc6671.jpg
>
Te garnki to złom nawet dla innych kuchenek elektrycznych nie
indukcyjnych, oddaj sprzedawcy.

vcore

unread,

Jan 1, 2010, 5:46:54 AM1/1/10

to

Moorek pisze:

A niby czemu? ja przez 5lat korzystałem z tanich bazarowych blaszanych garnków i procz tego że sie
wypaczały złe nie były - w końcu to nie jest żadne skomplikowane urządzenie tylko kupa metalu

plejady

unread,

Jan 10, 2010, 5:22:02 PM1/10/10

to

Użytkownik "vcore" <mail*wytnij*@vcore.pl> napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:hh7pp4$i60$1...@inews.gazeta.pl...

> Natomiast płyta względem kuchni gazowej ma 2 zalety, po pierwsze bardzo
> łatwo zachować czystość, można ją spokojnie wycierać nawet gdy jest
> gorąca, nie trzeba podnosić żadnych palników itd.
>
> Druga zaleta to to że taka płyta z powodzeniem może służyć jako dodatkowy
> blat (wystarczy zablokować przyciski) nawet gdy włączone są 2 czy 3
> palniki, a nawet gdy są włączone wszystkie - po wyłączeniu, po około 5
> minutach można już na nich stawiać bez obaw talerze czy cokolwiek. Ja
> akurat wykorzystuję ten „niuans” nawet gdy włączone są 3 palniki, czwarty
> wykorzystuje jako dodatkowe miejsce, co prawda kuchnie mam sporych
> rozmiarów ale zazwyczaj nawet przy robieniu mało wymagających dań
> „rozkładam” się wszędzie gdzie się tylko da.
>
> I taka trzecia niewielka zaleta, jak wiadomo płyty są płaskie, więc nie
> potrzebne jest przekładanie ciężkich garów, wystarczy je zamienić
> miejscami poprzez przesunięcie, a dodatkowo dzięki płaskiej powierzchni
> można poruszać patelnią np. przy smażeniu czegoś „delikatnego” aby się nie
> przypaliło (szybki ruch pod niewielkim kątem, do przodu - do tyłu)

zawsze mozna tez zastanawic sie nad kuchnia gazowa z plyta szklana , zasada
dzialania praktycznie taka sama jak w plycie elektrycznej ( podgrzewane
krazki oddajace cieplo ), a utrzymanie czystosci wieksze no i nie ma tego
tlustego nalotu na meblach po pewnym czasie