Cây Hạnh Nhân

72 views
Skip to first unread message

Truc Nguyen

unread,
Sep 29, 2011, 12:23:19 AM9/29/11
to K/2O Nguyen Cong Tru, Petrus Ky Sandiego, Thanh Dzung, Ly Nguyen, Con Tran Dang, nghia tran, Ngoan Nguyen, Truoc Van Le, XUAN TRAN, Truyet Mai, Paul Marie Phan Van Song, luu bui
.ALMOND ( trai HẠNH NHÂN )... 
 

   ALMOND   ( HẠNH NHÂN )     
File:Rose ringed Parakeet in bitter Almond.jpg Blossom on bitter almond treehttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Almond_blossom02_aug_2007.jpg/800px-Almond_blossom02_aug_2007.jpg Flowering (sweet) almond treehttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Almonds_starting_to_grow%2C_Gran_Canaria.jpg/800px-Almonds_starting_to_grow%2C_Gran_Canaria.jpg Almonds starting to grow while flowering in the backgroundhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a2/Green_almonds.jpg/800px-Green_almonds.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/a/ae/Smoked_almonds.JPG/789px-Smoked_almonds.JPG

Smoked and salted almonds

ALMOND
Hạnh nhân (Prunus dulcis, đồng nghĩa Prunus amygdalus Batsch, Amygdalus communis L., Amygdalus dulcis Mill.), Là một loài cây có nguồn gốc từ Trung Đông và Nam Á. Hạnh nhân cũng là tên của các hạt giống ăn được và trồng rộng rãi của cây này. Trong chi Prunus chi, được phân loại với đào Amygdalus subgenus, phân biệt từ subgenera khác của vỏ sóng (endocarp) xung quanh hạt giống.

Quả của  hạnh nhân không phải là một hạt đúng nghia , m
à là một trái có hột cứng, bao gồm một vỏ bên ngoài và vỏ cứng với hạt giống ("hạt") bên trong. Hạnh nhân bóc vỏ dùng để chỉ loại bỏ vỏ để lộ hạt trắngHạnh nhân  thường bán chưa bóc vỏ (tức là lớp vỏ mng màu nâu vẫn còn o ben ngoài). (hinh tren)
Hạnh nhân
được bóc vỏ  bằng nước nóng (để làm mềm seedcoat),  sau đó v mng được loại bỏ để  lộ phôi trắng.

Cây
almond
Hạnh nhân là một cây c
ó chiều cao phát triển tu 4-10 mét (13-33 ft) , với một thân cây có đường kính lên đến 30 cm (12 in) . Các cành non có màu xanh đầu tiên, trở thành tím khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, sau đó trở thành màu xám trong năm thứ hai . Các lá dài 3-5 inches, với một mép có răng cưa một cuống lá dai 2,5 cm .
Những bông hoa màu trắng hoặc hồng nhạt
với năm cánh hoa,có đường kính 3-5 cm (1-2) ,  đơn lẻ hoặc theo cặp trước khi ra vào đầu mùa xuân.

Hạnh nhân bắt đầu co gia tri kinh tế trong năm thứ ba sau khi trồng va that su đầy đủ  5-6 năm sau . Quả trưởng thành vào mùa thu (thang 7-8 ) sau khi ra hoa.

Nut 
(hạt almond)
Về thực vật, quả hạnh nhân không phải là một hạt, m
à là một trái có hột cứng dài 3,5-6 cm  (1-2 in.). Bao phủ bên ngoài là một lop da dày màu xám-xanh (with a downy exterior). Bên trong  một khoang vỏ gỗ cứng (như bên ngoài của hat hố đào chứa mt hạt giống ăn được ( doi khi co 2 hat), thường được gọi là nut.http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Almond_Tree.jpg/800px-Almond_Tree.jpghttp://www.blackshirealmonds.com/images/almond%20tree.jpg
Vườn nhà MM có cây hạnh nhân (almond) trồng được 4 năm rồi, nhưng vì trồng chậu nên không to lớn.
Cây almond khi ra hoa thì không khác gì hoa apricot hay peach *, và trái non cũng giống y hệt nhau.
Điều trái almond khác với hai loại kia là khi trái già, tự động nứt ra làm đôi để rớt hạt hạnh nhân ra.
MM không thích để cho hạt già, vì hạt almond bán đầy chợ mua lúc nào cũng có. MM thích hái lúc trái còn non :



Bổ đôi ra, mình có thể ăn cái lỏi. Giòn, hơi ngòn ngọt giống y hệt hương vị hạt sen non, nhưng bùi bùi và đặc biệt thơm mùi hạnh nhân.
 Ăn rất thích. Ăn ghiền luôn ! Chỉ mong cho đến ngày hạnh nhân đậu trái được ba tháng là hái liền đem vào vừa coi TV vừa chẻ hạt lấy lỏi để nhai. Thích ơi là thích.

Almond, nut, raw
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 2,418 kJ (578 kcal)
Carbohydrates 20 g
- Sugars 5 g
- Dietary fibre 12 g
Fat 51 g
- saturated 4 g
- monounsaturated 32 g
- polyunsaturated 12 g
Protein 22 g
Thiamine (Vit. B1) 0.24 mg (21%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.8 mg (67%)
Niacin (Vit. B3) 4 mg (27%)
Pantothenic acid (B5) 0.3 mg (6%)
Vitamin B6 0.13 mg (10%)
Folate (Vit. B9) 29 μg (7%)
Vitamin C 0.0 mg (0%)
Vitamin E 26.22 mg (175%)
Calcium 248 mg (25%)
Iron 4 mg (31%)
Magnesium 275 mg (77%)
Phosphorus 474 mg (68%)
Potassium 728 mg (15%)
Zinc 3 mg (32%)
Percentages are relative to US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient database

Lợi ích sức khỏe của hạt Hạnh nhân



Ăn uống điều độ hạt hạnh nhân có nhiều điều tốt rất lợi ích cho sức khỏe . Một once rưỡi một ngày (khoảng 24-36 hạt hạnh nhân) là một số lượng tốt để ăn. Trong khi hạt hạnh nhân mà hầu hết mọi người nghĩ đến như là một loại hạt, sự thật nó thực sự là một hạt giống, và nó cũng giống như bao loai hạt giống khác… Vv

Nguồn dinh dưỡng tốt 
Một ounce của hạnh nhân cung cấp 3,3 gram chất xơ, 70 mg vôi, 70% lượng vitamin E , và gần một phần tư cung cấp của magiê so với nhu câu cần thiêt cho cho cơ thê trong một ngày . Đó là chưa nói đến một số người ăn nhiêu hơn về nó. Một y tá của y học đã bày rằng mặc dù hạnh nhân được nhiều chất béo và calo, những người ăn hạt Hạnh Nhân có xu hướng có nhiều cơ hội giảm đau bệnh hơn so với người thường ít ăn.

Giúp giảm bệnh tim
Hạnh nhân có chứa chất béo không bão hòa đơn, là chất béo"Tốt". Cũng tìm thấy trong chất béo không bão hòa đơn là các loại thực phẩm, làm tim khỏe mạnh như dầu ô liu. Điều này "chât mở" tốt làm giảm LDL cholesterol ( LDL cholesterol là mở xấu). Các magiê Nâng cao tìm thấy trong quả Hạnh Nhân giúp máu lưu thông khắp cơ thể. Hạnh nhân chứa một lượng cao vitamin E, giúp nhiêu vào việc giảm bệnh tim, vì nó là một chất chống oxy hóa.

Cải thiện trí tuệ 
Hạnh nhân có chứa phenylalanine, một hóa chất hỗ trợ trong việc phát triển các chức năng nhận thức. Ăn một nắm hạnh nhân mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ của bạn. 

Cải thiện da và tóc của bạn
Ăn hạnh nhân có thể giúp cải thiện làn da. Ăn hạnh nhân hàng ngày sẽ hỗ trợ trong việc giúp đỡ để ngăn ngừa mụn đầu đen, mụn nhọt, da khô, và thậm chí cả nếp nhăn sớm. Một massage mặt với dầu hạnh nhân ngọt có thể giúp cải thiện làn da, buổi tối nó ló ra để lộ làn da sáng. Các vitamin E có trong hạnh nhân cũng có thể giúp đóng góp cho tóc mềm mại sáng bóng. Dầu Hạnh Nhân Ngọt thậm chí có thể giúp chữa trị gàu.

Bệnh Tiểu Đường & Hạnh Nhân (Almond)
BS Nguyễn Văn Hoàng Cập Nhựt 2009/06/06Khi tìm hiểu nhiều về thuốc thì chúng ta thấy hầu như không có thuốc nào có thể bảo đảm hiệu nghiệm trên 100 % bệnh nhân. Thí dụ như thuốc giảm cholesterol, thông thường thì rất hiệu nghiệm, nhưng rồi cũng có người uống mà không thuyên giảm. Thuốc trị bệnh tiểu đường cũng vậy. Lý do có thể là có những nguyên nhân hiếm khác gây nên căn bệnh hay bệnh nhân có cấu tạo sinh lý hơi khác thường. Nói về nguyên nhân của bệnh tiểu đường thì có 2 loại chính.

1. Tiểu đường loại 1 : thiếu insulin.
Insulin là một kích tố do một số tế bào của tuỵ tạng tiết ra, giúp cho đường từ trong huyết thanh được thấm vào tế bào. Một số người có hệ thống miễn nhiễm không bình thường, thay vì kháng thể chỉ dùng để đánh giặc như chống siêu vi khuẩn, đám quân kháng thể này lại đi "đục gà nhà", tấn công vào các tế bào của tuyến tuỵ này, khiến nó suy yếu, không cung cấp đủ lượng insulin. . Bệnh do kháng thể của ta tấn công vào mô, tập hợp của tế bào) của chính chúng ta được xếp chung thành một nhóm, gọi là auto-immune diseases, Hoàng dịch ra là bệnh Tự Kháng (tự điển y khoa của ykhoa.net dịch là bệnh "tự miễn nhiễm", và Hoàng không đồng ý với cách dịch này).

2. Tiểu đường loại 2 : Insulin Resistance
Bệnh nhân bị tiểu đường loại 2 không phải vì bị thiếu insulin mà là vì đường không hấp thụ vào tế bào một cách bình thường. Có nhiều lý do đưa đến tình trạng này. Bệnh nhân thường ở tuởi trung niên hoặc cao niên và thường hơi "có da có thịt". Đa số không cần chích Insulin vì không bị thiếu nhưng nếu thuốc uống không khống chế được căn bệnh thì cũng đi đến việc chích Insulin.Bên cạnh hai loại chính này người ta còn thấy có khoảng 2 % bệnh nhân được liệt vào loại MODY (Mature Onset Diabetes of the Young). Bệnh nhân cũng bị thiếu Insulin như loại 1 nhưng không phải vì bị hiện tượng tự kháng mà là vì có gene bất thường.Hiểu biết của con người ngày càng tiến, cho nên kiến thức về nguyên nhân của bệnh tiểu đường chưa chắc dừng lại ở đây.. Chi tiết thì rất nhiều, song trọng tâm của câu hỏi là tác dụng của Hạnh Nhân lên lượng máu mở, nên chúng ta chỉ lược sơ về bệnh tiểu đường như trên, và bắt đầu nói sơ về chất béo.Chất Béo Chất béo là chất hữu cơ, tức là chất có chứa ít nhất là 2 nguyên tố căn bản, carbon và hydrogen, thường thì có thêm oxygen và nitrogen. Mối liên kết giữa các nguyên tử là liên kết "cộng hoá trị". Mỗi một nguyên tử carbon (than) có khả năng tạo 4 mối liên kết, ta cứ tưởng tượng như là một cục chuỳ có 4 cái xích, với móc ở đầu sợi xích. Khi mỗi một móc xích ấy nối với một nguyên tử khác trong phân tử chất béo thì ta gọi đó là liên kết bão hoà (saturated). Khi có 2 móc xích ấy nối giữa 2 nguyên tử carbon thì liên kết của phân tử chất béo ấy chưa bão hoà, hay không bão hoà (unsaturated). Trong một phân tử, nếu có một mối liên kết không bão hoà thì ta gọi là mono-unsaturated, còn có nhiều mối liên kết không bão hoà thì tiếng Anh gọi là poly-unsaturated.Chất béo có hại cho sức khoẻ là saturated fat, tức là chất béo bão hoà. Cách dễ phân định xem chất béo nào hại cho ta là xem nó ở thể lỏng hay đặc ở nhiệt độ bình thường. Loại chất béo đặc ở nhiệt độ bình thường như mỡ heo là không tốt.Chất béo ở dạng lỏng trong nhiệt độ bình thường thông thường là unsaturated fat, tức là chất béo không bão hoà, như dầu olive, và nó làm giảm lượng mỡ xấu ở trong người, tức là có lợi cho sức khoẻ, nói một cách chung chung là như vậy. Loại mono-unsaturated fat làm giảm mỡ xấu và không làm giảm mỡ tốt trong người, loại poly-unsaturated fat làm giảm cả hai loại mỡ.(Mỡ xấu, LDL (Low Density Lipoprotein), là loại mỡ đóng vào thành mạch máu, đưa đến tắt nghẽn, mỡ tốt, HDL (High Density Lipoprotein) thì có tác dụng ngược lại. Gọi là mỡ tốt và xấu là để dễ hiểu và rất nôm na, kỳ thực lipoprotein là những phân tử chất đạm dùng để chuyên chở chất cholesterol. LDL thì chở cholesterol đổ lên mạch máu, còn HDL thì chở cholesterol đổ vào gan và được tiêu hoá đi.)

Hạnh Nhân Trị Bịnh ? Hạnh Nhân là mono-unsaturated fat, cho nên theo hiểu biết trên, nó không những không có hại mà còn có lợi trong việc bảo vệ bệnh tim mạch vì nó làm giảm mỡ xấu.Theo Journal of Nutrition http://www.whfoods.com/genpage.php?t...dspice&dbid=20, Hạnh Nhân không những làm giảm lượng đường trong máu sau buổi ăn mà còn làm sạch đông mạch.

Nhận Định Riêng Của BS Nguyễn Văn Hoàng
Liều Lượng, Liều Lượng & Liều LượngKính thưa bác và quý vị,Sau những điều trình bày trên thì Hạnh Nhân rất tốt cho cả bệnh tiểu đường lẫn bệnh tim mạch, vừa hạ lượng đường vừa hạ lượng mỡ xấu. Tuy nhiên khi xét hầu hết mọi sự trên đời này, bao gồm dược liệu, ta đều phải nhắc đến hai chữ quan trọng nhất : Liều Lượng. Ngay cả tiền và quyền, không có hay có quá ít thì cũng khổ, mà có dư quá thì dễ ... sanh tật. Nói về dược phẩm, muốn biết được liều lượng tối ưu thì cần có sự nghiên cứu tỉ mỉ.Nghiên cứu của thuốc giảm mỡ của Tây Y được tiến hành trên cả trăm ngàn bệnh nhân. Còn liều lượng của Hạnh Nhân được nghiên cứu trên bao nhiêu bệnh nhân, có khảo sát phản ứng phụ chưa, thì Hoàng không biết. Hoàng cho rằng bất cứ một dược liệu nào khi bắt đầu có tác dụng chính, tức là tác dụng mà ta mong muốn thì cũng có kèm theo tác dụng phụ, tức là unwanted, hay side effects, nhiều hay ít, đáng kể hay không đáng kể mà thôi. Trong hạt Hạnh Nhân, ngoài chất béo, nó còn chứa nhiều chất khác như manganese, Vitamin E, Magnesium, Tryptophan, đồng, Vietamin B12, lân tinh (phosphorus) ... Thuốc Tây không, hay ít có chứa tạp chất như vậy. Ăn/uống nhiều Hạnh Nhân quá có thể làm tăng hiểm nguy của sạn thận, làm sình bụng và làm mập. Mập thì không tốt cho sức khoẻ.Nếu xem trên internet thì ta sẽ thấy Tây Phương nói rất nhiều về công dụng của Hạnh Nhân đối với bệnh tiểu đường chớ không phải chỉ có đông y mới biết, song Hạnh Nhân vẫn chưa được chính thức là một trị liệu mà bộ y tế Úc khuyến khích BS sử dụng. Bảo rằng dược thảo không có hay ít có tác dụng phụ như thuốc Tây chỉ chứng minh sự thiếu hiểu biết của mình mà thôi. Theo quan điểm của Hoàng, nếu chúng ta ở một nơi mà không có thuốc Tây, Hạnh Nhân trúng mùa, hoặc nếu thuốc Tây chữa không xong, thì mới dùng đến các liều dược thảo. 3 lý do chính là (1) dược thảo ít khi được nghiên cứu tường tận, (2) có chứa nhiều tạp chất và (3) bất tiện khi dùng (phải nấu, phải gạn, uống nhiều, trong khi thuốc Tây "bụp" một viên vô miệng là xong) mà chưa chắc rẻ hơn.Nếu đi xe hơi được thì ta không cần đi ngựa, trừ phi gặp vùng núi non, không có đường xá. Đi ngựa là một thể thao, một thú tiêu khiển hơn là phương tiện di chuyển chính. Thuốc Tây ví như xe hơi mà Hạnh Nhân ví như tuấn mã.Để kết luận câu trả lời cho bác, Hoàng nghĩ, dùng một liều lượng nhỏ hạt Hạnh Nhân có lợi cho sức khoẻ, nhưng không nên dùng nó như trị liệu chính cho căn bệnh tiểu đường, vì nghiên cứu về dược tính và độc tính của loại hạt này ở liều lượng có thể chữa được bệnh chưa được rõ ràng.BS Nguyễn Văn Hoàng(hoan...@gmail.com)

Quả hạnh nhân có tác dụng chữa bệnh tiểu đường

Cập nhật lúc 06h05' ngày 01/07/2011
Theo bác sỹ Ritesh Gupta, Bệnh viện Fortis C ở New Delhi, việc ăn quả hạnh nhân (almond) có tác dụng giảm lượng cholesterol và cải thiện khả năng sản xuất insulin của cơ thể và giúp đẩy lùi bệnh tiểu đường.
Quả hạnh nhân giàu chất xơ, protein và cung cấp nhiều năng lượng. Một nhúm quả hạnh nhân chứa 164 calory năng lượng, 7Gm protein có thể giúp cơ thể khắc phục cảm giác đói và giúp con người kiểm soát được lượng thức ăn. Quả hạnh nhân cũng giúp phát triển bộ xương khỏe mạnh ở trẻ em đang lớn.
Nghiên cứu của các nhà khoa học tại trường đại học y và nha khoa tại New Jersey, Trường West Chester University ở Pennsylvania và Trường Loma Linda University ở California (Mỹ) cũng đều khẳng định nếu ăn quả hạnh nhân thường xuyên có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
Quả hạnh nhân giàu chất xơ, protein và cung cấp nhiều năng lượng
Quả hạnh nhân giàu chất xơ, protein và cung cấp nhiều năng lượng
Một chế độ ăn kiêng, trong đó lượng quả hạnh nhân chiếm 20% lượng calory đưa vào cơ thể trên 16 tuần cho thấy tín hiệu cải thiện rõ rệt khả năng sản xuất insulin và làm giảm đáng kể lipoprotein cholesterol mật độ thấp (LDL-C), loại cholesterol bám vào thành động tĩnh mạch ngăn cản lưu thông máu ở người trưởng thành ở giai đoạn tiền tiểu đường.
Ưu điểm của việc sử dụng quả hạnh nhân là ăn ngon và có thể ăn ở bất kỳ lúc nào. Tuy nhiên, theo bác sỹ Gupta, ăn quả hạnh nhân cần phải kết hợp với việc tính toán lượng calory hợp lý đưa vào cơ thể mới có hiệu quả chữa bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường phát sinh khi cơ thể giảm khả năng sản xuất hoóc môn insulin có chức năng kiểm soát mức độ đường trong máu. Người mắc căn bệnh này có các triệu chứng mệt mỏi, khát nước quá mức và hay đi tiểu.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Ấn Độ hiện là nước có số người mắc bệnh tiểu đường lớn nhất thế giới với 50,8 triệu người, tiếp theo là Trung Quốc với 43,2 triệu người. Dự kiến tới năm 2030, số người mắc căn bệnh này ở Ấn Đô sẽ tăng tới 87 triệu người.
Một trong các nguyên nhân chính khiến số người mắc bệnh tiểu đường tăng mạnh ở Ấn Độ là do chế độ làm việc tĩnh tại và sử dụng nhiều thức ăn nhanh.

Theo New Delhi, Vietnamplus

Sữa hạnh nhân
- Almond Milkhttp://www.bluediamond.com/products/images/detail/almondBreeze/unsweetened/detail.jpg
Sam Cunningham, một nhà khoa học thực phẩm độc lập và là một cố vấn chuyên về hạch quả, người đã giúp phát triển sữa hạnh nhân cho các nhà trồng trọt Blue Diamond Growers tại thủ phủ Ca Li Sacramento, khi còn là nhân viên chế biến hạnh nhân những năm 1990,. Ôngnói: "Với sữa hạnh nhân cần biết những gì bạn không có được hơn là cái gì bạn làm ra. Như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân chứa zero cholesterol Sữa này cũng không có chất béo bão hòa , như vậy tốt cho ai muốn có một lựa chọn lành mạnh hay có hiểm nguy mặc bệnh tim. Sữa hạnh nhân cũng không chứa lactose cho nên ai không chịu đựng nổi lactose, là một lựa chon thích nghi. Và sữa hạnh nhân cũng ít calori và chất béo toàn phần so với sữa đậu nành: một cốc chỉ chứa 60 calori và 2.5 g chất béo so với các con số 100 g calori và 4 g chất béo ở sữa đậu nành. Nhưng dù rằng hạnh nhân trong số các hạch quả là một nguồn gốc tốt về calcium và protêin, các mức calcium và protein sữa hạnh nhân cũng không sánh được các mức này ở sữa bò, sữa dê hay sữa đậu nành. Một cốc sữa hạnh nhân chỉ cung cấp 1 gram protêin. Vài nhãn hiệu cung cấp đến 20% nông lượng calcium khuyến cáo hàng ngày  nhưng các nhãn hiệu khác lại không cung cấp tí nào cả. Hạnh nhân cũng là nguồn gốc tốt đẹp cho sắt , riboflavin , sinh tố E và vài loại acid béo cần thiết. Một tách đầy hạch quả chứa hơn 11 g chất béo omega-6 ( nhưng rất ít omega-3 )."


Những năm gần đây, nhiều nghiên cứu gợi ý một liên kết giữa tiêu thụ hạch quả và mức cholesterol trong máu thấp hơn và làm giảm hiểm nguy đau tim. Từ năm 2003 , Cơ Quan FDA đã chấp thuận cho hạnh nhân mang tuyên bố là ăn khoảng 45 g hạch quả một ngày là một phần chế độ ăn uống ít chất béo bão hòa, ít cholesterol và có khả năng gỉãm bệnh tim .


Tuy nhiên hạch quả là một đằng và đằng khác là sữa hạnh nhân. Phân số sữa hạnh nhân, thật sự là những giống hạnh nhân trộn lẫn nhau tế nhị, biến thiên nhiều giữa các sản phẩm và có thể chỉ là tối thiểu , theo lời Kazaks . Ở nhiều loại sữa hạnh nhân bán ở thị trường, hạnh nhân chỉ là thành phần thứ hai hay thứ ba, sau nước và các chất làm ngọt. ( điều này cũng đúng với nhiều loại sữa đậu nành). Vì vậy, dù cho hạnh nhân chứa sinh tố E và omega-6 cao, một cốc sữa hạnh nhân không chứa tí nào sinh tố cả và chứa từ 300 đến 600 milligram omega- 6 mà thôi.


Sữa hạnh nhân là một thay thế tốt cho những ai dị ứng sữa bò và sữa đậu nành. theo Jaffe Scherer, nhưng hạnh nhân đặt ra nhừng cơ hội gây di ứng của chính mình Dị ứng với hạch quả cây cối gồm luôn cả hạnh nhân, là một trong những dị ứng đầu hạng cho dân Hoa Kỳ ; 0.2 % trẻ em mắc phải dị ứng này . Dị ứng sữa bò và sữa đậu nành có thể mất đi khi khôn lớn, nhưng dị ứng hạch quả luôn luôn tồn tại .



How to Make Raw Vanilla Almond Milk

Courtesy of Cecilia Benjumea http://www.rawglow.com
Raw Vanilla Almond Milk
1 cup soaked almonds
(Soak in a bowl in the refrigerator overnight and rinse before using)
3 cups water
1
vanilla bean, seeds scooped out
3-5 soft pitted dates (or soak hard dates in water for 1/2 hour) or
other sweetener to taste such as honey or stevia
To make raw almond milk blend the soaked almonds with the water until smooth. Then strain the mixture through a sprout bag, cheesecloth, or strainer into a big bowl. Save the almond pulp in a container and put in the refrigerator for later use.
Put the almond milk back into the blender carafe and blend in the vanilla seeds and dates or other sweetener until smooth. This milk will last in the refrigerator for about 3-5 days. Shake well before using. Variation: Blend in a banana and use a pinch of nutmeg to make a festive rawnog

Step by Step Instructions on How to Make Raw Almond Milk with Pictures

 
 
Measure 1 cup almonds and pour into sprout bag.
 
Close the sprout bag and soak the almonds in water overnight or for at least 6 hrs.
 
 
Rinse the soaked almonds with water and put the almonds into the blender with three cups of water.
 
 
 
 Blend the almonds and water until smooth.
 

 
 
Pour the puree into the sprout bag over a big bowl.
 

 
 
Squeeze the almond pulp through the sprout bag to extract the milk.

 


 
Drink as is, or put the almond milk back into the blender and blend in vanilla, dates, or other sweeteners such as honey or stevia.
 
Save the almond pulp for cookie or cracker recipes that require almond pulp or almonds.
For More Recipes, Sprout Bags, and Vanilla Beans please go to http://www.rawglow.com


Dầu Hạnh Nhân - Sweet Almond Base Oil

  • Dầu Hạnh Nhân được chiết xuất từ những hạt Hạnh Nhân , có hương thơm ngọt rất nhẹ
Công dụng:
  • Dầu Hạnh Nhân chứa các axid béo, vitamin E dễ hấp thụ qua da, nuôi dưỡng da mềm và mịn màng, làm dịu da.
  • Khôi phục độ ẩm cho da, bảo vễ bề mặt da, giúp làm sáng da.
  • Thúc đẩy làn da trẻ nhìn rõ ràng, chống viêm ngứa, viêm nhiễm.
  • Giảm tình trạng khô nứt môi.
  • Nuôi dưỡng làm mềm lớp biểu bì tóc và tóc
  • Làm cho mái tóc dài, khỏe và dày
  • Giảm rụng tóc
  • Thích hợp với mọi loại da.
Cách dùng:
  • Dùng trực tiếp
  • Có thể kết hợp với tinh dầu nguyên chất
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages