Bem apesar de achar que você procura um SCRIPT em versão web para fazer isto, se você procurar só um programa mesmo, você pode usar o Corel, mas pensando em termos de processamento, memória e afins, o Corel já soa para converter um JPG em VETOR "MAIS OU MENOS BOM", imagina isso rodando em um servidor na Web, tem que repensar sua necessidade cara. Se o seu problema é apenas o arquivo com extensão em .SVG ai já muda de figura, mas se você precisar de um script que converta de fato algo para VETOR, sugiro que olhe no site:
www.codecademy.com, o curso de WEB FUNDAMENTALS e WEB ADVANCED, lá eles ensinam uns truques bem bacanas com JavaScript pra trabalhar com "vetor", mas já te adianto que é um trampo pesado...