$_REQUEST es $_POST y $_GET juntos. No te recomiendo usarlo porque es muy suceptible a inyecciones por URL. Para borrar o editar te diria que uses siempre post, que es un toque mas seguro.
Seguramente en el form tenes los dos botones con el mismo name y distinto value:
<input type="submit" name="btn" value="Guardar Cambios">
<input type="submit" name="btn" value="Borrar">
Entonces cuando tiras el post, la variable es la misma: $_POST['btn'], pero te cambia el value segun cual hayas apretado.
Sebastián Choren