萝卜虾仁豆腐汤

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俗语说“十月萝卜小人参，家家药铺关大门”，可见萝卜的好处之大。虽然现在还没到农历十月，但数数日子也差不多了，该是尝鲜的时候了。
原料：鲜虾300克、豆腐1块、萝卜500克、姜两片、葱两根、水四碗
腌料：1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒、1/3茶匙淀粉
做法：1.鲜虾去头剥去虾壳，用刀将虾的背部浅浅的割开，把虾肠挑去，虾仁用腌料腌好。
2.萝卜削皮，切成滚刀块，其他材料洗净，葱切碎。
3.把水和剥下的虾壳放入锅内，煮15分钟，捞出虾壳。锅内放入姜片和萝卜，待萝卜煮至透明转小火，放入虾仁和豆腐，煮15分钟，最后放入葱粒、盐和胡
椒粉即可。
萝卜虾仁豆腐汤
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