お世話になります、上原です。
本日、解決が出来ましたので、書き込みいたします。
以下の投稿を参考にしました。
解決できたという判断は、以下の2点をもって判断しました。
1.VPNサーバー(win8 pro)のタスクマネージャーのパフォーマンスタブにおいて、クライアントでウェブを閲覧した際、仮想NICのスループットが確認できる。
2.クライアント(win7)でtracert
yahoo.co.jpを確認したところ、一番初めにVPNサーバーのIPにアクセスしていることが確認できる。
上手く出来たとは思うのですが、どの設定が有効に効いたのかは不明です。
また、イーモバイルですと、クライアントでVPN接続瞬間に、ネットワークが切れているような現象が見受けられました。
正確には、イーモバイル接続し、続いてVPN接続した瞬間に、イーモバイルのユーティリティ起動のダイアログが表示され、かつブラウジングもできなくなるという現象です。もちろん、tracertなどもタイムアウトです。
すでに、イーモバイルに接続しているので、再度ユーティリティ起動のダイアログが出るのは怪しい気がします。
この現象が起きたあとで、VPNを切断、イーモバイルも切断、イーモバイル接続、VPN接続という手続きを行うと、上記2点が確認できました。
アドバイス頂いた方に対して感謝致します。
ありがとうございました。