実績時間を入れると、見積もり時間が自動計算で減っていきます。この見積もり時間と実績作業時間の割合が「消費率」です。
消費率と「達成率」は別なので、実績時間に関係なく達成率を入れることはできます。
管理方法としては、実績時間入力でいくか、アウトプットができたら達成率を手入力するかの選択肢が2つあるということですね。
ガントチャートの表示も消費率か達成率かを設定することができます。
ガントチャートのバーをダブルクリックして表示%のドロップダウンリストで選択