Літня Школа Готельного Менеджменту, 3-14 липня 2009 року, Люблін-Варшава
office
програми "Європейська освіта", Вищої Школи Суспільно-Природничих Наук
ім. Вінсента Поля, м. Люблін та ВГО "Українська асоціація досліджень
європейської спільноти" UECSA.
Мета Школи: наближення стандартів організації та ведення готельного
бізнесу в Україні до європейських через організацію та проведення
стажування групи українських фахівців в системі готельного
господарства Польщі.
Цільова група: власники готельного бізнесу в Україні, менеджмент
готелів, керівники підрозділів готельного бізнесу, працівники
туристичних компаній, 25-30 учасників.
Під час 10-ти денного стажування учасники пройдуть аудиторне навчання
протягом 32 годин, зможуть відвідати 2,3,4,5-ти зіркові готелі та
агротуристичні садиби, оцінити основні відмінності в рівні послуг та
сервісів, побачать всі основні технологічні процеси, що присутні в
повсякденній роботі готелів.
Також учасники відвідають історичні та культурні памятки м. Люблін та
м. Варшава.
Теми теоретичних та практичних занять:
* Вступне заняття (2 години) Лекція No.1.
* Основні принципи організації та ведення готельного бізнесу в країнах
ЄС (6 годин) Лекції No. 2,3,4
* Стандарти якості в обслуговуванні клієнтів (6 годин) Лекції No. 5,6,7.
* Зелений туризм в Польщі (4 години) Лекції No. 8,9
* Системи оцінки відповідності стандартам. Алгоритми оцінки та
присвоєння "зірковості" (4 години) Лекції No. 10,11
* Позиціонування готелю та PR (4 години) Лекції No. 12,13
* Персонал та навчання персоналу - найкращі інвестиції. (2 години)
Лекція No. 14
* Перспективи готельного бізнесу у зв'язку з спільним проведенням в
Україні та Польщі чемпіонату "Євро-2012" (4 години) Лекції No. 15,16
По закінченню стажування в рамках Літньої Школи Готельного
Менеджменту учасники отримають відповідні Сертифікати.
Учасники Школи будуть проживати у відпочинковому центрі Вищої Школи
Суспільно-Природничих наук ім. Вінсента Поля на березі Вісли та
готелях 3,4 зірки.
Деталі та реєстрація: http://shkola-tourizm.at.ua/