> > 1-İndikatör nedir?İndikatörler ne amaçla kullanılır?İlk indikatör
> > tanımı kim tarafından ve ne zaman yapılmıştır? 2-Bitkilerden elde
> > edilen doğal indikatörler nelerdir?- C-1)Çözeltinin pH'sına bağlı olarak renk değiştiren kompleks yapıdaki organik bileşiklere indikatör denir. Bu tür çözeltiler titrasyonun bitiş noktasını saptamak amacıyla kullanılır. İndikatörleri asit baz, redoks ve çöktürme indikatörleri olarak ayırabiliriz.
C-2)Gözümüzle görebildiğimiz asit baz indikatörleri, zayıf asit ve
konjuge baz yapısındadırlar. Çiçek ve yaprak pigmentleri çoğunlukla bu
tanıma uyarlar. Örneğin gül yapraklarını ezip alkol ile dövünce, asit
baz indikatör çözeltisi elde etmiş oluruz. Ya da kırmızı lahanayı
biraz ısıtarak suyunu salmasını sağlar ve bu suyu da indikatör olarak
kullanabiliriz. Fenol kırmızısı, metil turuncusu gibi sentetik
indikatörlerin yanı sıra, bitkilerden elde ettiğimiz birçok doğal
indikatör vardır. Alizarin, kökboyası bitkisinin kökünde bulunan
turuncu bir maddedir. %5 alkol çözeltisi içinde pH 5.5 iken alizarin
sarı, pH 6.8 iken ise kırmızıdır. Alizarinin bazı sentetik
kombinasyonları da indikatör olarak kullanılmaktadır. Kokneal
indikatörü, orta Amerikada ve Meksikada bulunan kokneal böceklerinin
dişisinin kurutulmuş gövdesinden yapılır. 450 gram kuru kokneal
indikatörü elde etmek için yaklaşık 70 000 kokneal böceği kurutmak
gerekiyor. İndikatör tozunun %10 u, asidik çözeltide sarı; bazik
çözeltide mor renk alan karminik asittir. Curcumin yada tümerik
sarısı, Hintlilerin tabak yapmakta kullandığı bir toz karışımı olan
köri tozunda bulunur. Rengi pH= 7.4 iken sarı; pH=8.6 iken kırmızıya
döner.
Eskulin, kestane ağacının gövdesinden ve yapraklarından elde edilen
ışık saçan bir indikatördür. Ama tam etkisini görmek için morötesi
ışık altında çalışmak gereklidir. Eskulin pH=1.5 te renksizken, pH=
2.4te ışıklı parlak mavi renk alır.
Antosiyanin, en çok bulunan asit baz indikatörlerinden biridir. Bazı
bitkilerde bulunan bir pigmenttir ve lahananın rengini kırmızıdan
mora, gelinciğin rengini kırmızıya çevirir. Asidik çözeltide kırmızı
iken, hafif alkalin çözeltide mor-yeşil arası bir renk alır. Tam
alkalin çözeltisinde ise rengi sarıya döner. En çok kullanılan
indikatörlerden biri olan turnasol ise liken bitkisinden elde edilir.
Likenler dünyanın birçok bölgesinde yetişiyor olmasına rağmen,
neredeyse bütün turnasol Hollandada üretilir. Turnasol, pH= 4.5 iken
kırmızı ve pH=8.3 iken mavidir. Turnasolun büyük çoğunluğu turnasol
kağıdı üretiminde kullanılırken, bir kısmı da meşrubatlarda renk
verici olarak kullanılır. Bunlar doğal yoldan elde edilen
indikatörlerden bazılarıdır.
NOT:İNDİKATÖRÜ İLK KİM BULDU?VE İLK KİM KULLANDIĞI HAKKINDA BİR BİLGİ
BULAMADIM.