LássKi baratunknak küldöm így a közösben.
Van egy két a hétköznapokra is átültethető fogalom benne, amit veletek is megosztanék.
Az eladó, az árus az árujának és saját minőségének kezdeményező felvetője, megvalósítója és
tanító is egyben. Csak azt tudja valójában adni teljességében, aminek már mestere.
A szabályok viszonylag egyszerűek, megkérdőjelezhetetlen alapanyag kell, amely a termőtalaj, az élővilág és az élet rendszerét ill. ritmusát tiszteletben tartja. A termés friss állapotban vagy a betakarítás utáni gyors átalakítással, tiszta körülmények közt és aprólékos szerető munkával
kerül a pultra.
Étekkel táplálni valakit az felelősség vállalást is jelent a vevő felé. Az általánosan szajkózott
minőség nem elég, minősíthető kell legyen. Nemzedékeken át a kultúránkhoz tartozó, ősiséget
hordozó és kóstolásakor az érzékeket mozgósító, ébresztő örömérzetet kiváltó felfedezés
történjék. Közösségi egymást tanítás (kollektív pedagógia) zajlik.