Kafta

[Thaís Penz]

Kafta ao molho de iogurte

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Kafta no espeto ao molho de iogurte

Ingredientes:

½ kg de carne moída

1 cebola grande picada

200g de salsinha

200g de hortelã

1 colher rasa de sal

Pimenta síria a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite a gosto

Molho de Iogurte:

170 g de iogurte

Sal

1 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo Kafta:

- Coloque a carne moída em um recepiente e acrescente a cebola , hortelã, salsinha, pimenta do reino, pimenta síria e sal.

- Misture bem os ingredientes, amassando com as mãos, por mais ou menos 2 min para dar liga. Quando chegar a uma consistência homogênea, acrescente azeite para a massa não ficar seca.

-Faça bolinhos em forma de salsicha, enfie o palito de madeira e leve a churrasqueira, chapa ou frigideira.

Modo de Preparo Molho:

- Misture iogurte natural, com limão, orégano e sal.

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THAÍS PENZ
(47) 9122-7960

 

"Dê a quem você ama: asas para voar, raizes para voltar e motivos para ficar."

 Dalai Lama