Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Frydenlund pilsner er borte!

13 views
Skip to first unread message

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 9, 2006, 6:23:31 AM2/9/06
to
Jeg har drukket Frydenlund pilsner siden jeg begynte å drikke øl. Etter
min mening er det et av de få norske ølene med noe som helst særegenhet,
og det eneste som er i nærheten av å være interessant internasjonalt.

Nå er det slutt.

Produksjonen har stoppet for lenge siden, og nå klarer ikke min lokale
ølpusher å få tak i mer.

Hva faen?

Her snakker Ringnes fint om at de skal ha et bredere sortiment, og så
legger de ned en over 150 år gammel tradisjon! Forrige gang (tidlig
90-tall) greide man å overbevise dem om at det ikke var en god idé å
legge ned Frydenlund. Så går det drøyt ti år, så prøver de igjen.

Jaja... man får gå rundene med klagebrev, da. Noen som føler for en aksjon?

_Andreas_

Espen Vestre

unread,
Feb 9, 2006, 7:01:19 AM2/9/06
to
"P. Andreas Nergaard" <n...@this.address.because.it.is.invalid> writes:

> Jeg har drukket Frydenlund pilsner siden jeg begynte å drikke
> øl. Etter min mening er det et av de få norske ølene med noe som helst
> særegenhet, og det eneste som er i nærheten av å være interessant
> internasjonalt.
>
> Nå er det slutt.

Uffda, det var trist å høre. Men Aass er vel ikke så værst, og er
ikke de også fortsatt uavhengige av de store stygge konglomerat-
ulvene?
--
(espen)

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 9, 2006, 7:28:21 AM2/9/06
to
Espen Vestre wrote:

> Uffda, det var trist å høre. Men Aass er vel ikke så værst, og er
> ikke de også fortsatt uavhengige av de store stygge konglomerat-
> ulvene?

Aass er litt flatt i forhold, og mangler den "mørke" pilsnersmaken som
Frydenlund Pilsner har. Og jeg gidder ikke drikke øl som "ikke er så
verst". Jeg vil ha godt øl! Så får jeg heller begynne å kjøpe mitt øl på
Polet.

_Andreas_

Stian Aamodt

unread,
Feb 9, 2006, 7:28:40 AM2/9/06
to

Ja dette var dårlige nyheter. Aass er greit nok det men kan jo
overhode ikke sammenlignes med Frydenlund.

Stian Aamodt

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 9, 2006, 7:49:07 AM2/9/06
to
Stian Aamodt wrote:
> Ja dette var dårlige nyheter. Aass er greit nok det men kan jo
> overhode ikke sammenlignes med Frydenlund.

Jeg har skrevet til Ringnes og klaget. Oppfordrer alle andre til å gjøre
det samme.

Og så kan vi kanskje brenne en flaske Ringnes ved anledning? :-p

_Andreas_

Message has been deleted

Espen Vestre

unread,
Feb 9, 2006, 8:08:22 AM2/9/06
to
"P. Andreas Nergaard" <n...@this.address.because.it.is.invalid> writes:

> Og så kan vi kanskje brenne en flaske Ringnes ved anledning? :-p

Jeg kan da ikke tenke meg at det blir god whisky av det ;-P
--
(espen)

Espen Vestre

unread,
Feb 9, 2006, 8:09:47 AM2/9/06
to
Terje Menkerud <men...@dod.no> writes:

> Prøv Aass Bayer. IMHO det beste ølet brygget innenfor landets grenser som
> er tilgjengelig året rundt.

Skulle akkurat til å foreslå det samme.
Eller man får kjøpe tysk øl, det Lidl har på halvliters glassflasker er
ikke ille.
--
(espen)

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 9, 2006, 9:30:40 AM2/9/06
to
Terje Menkerud wrote:

> Prøv Aass Bayer. IMHO det beste ølet brygget innenfor landets grenser som
> er tilgjengelig året rundt.

Men det vel ingen pilsner?

- Andreas

Anne Mæhle

unread,
Feb 9, 2006, 9:34:40 AM2/9/06
to

"P. Andreas Nergaard" <n...@this.address.because.it.is.invalid> skrev i
melding news:43eb356e$1...@usenet.zapto.org...

Hva med å brygge sitt eget øl? Det har vi begynt å gjøre (dvs. det er
stort sett mannen i huset som brygger, jeg bare drikker det, jeg) og det
blir _godt_ øl!
Vi har helt sluttet å kjøpe øl, selv Frydenlunds blir dårlig i
sammenligning med vårt. *dukke*;-)

anne


Thomas Lundquist

unread,
Feb 9, 2006, 10:17:06 AM2/9/06
to
"P. Andreas Nergaard" <n...@this.address.because.it.is.invalid> writes:

> Nå er det slutt.
>
> Produksjonen har stoppet for lenge siden, og nå klarer ikke min lokale
> ølpusher å få tak i mer.

er det flaske-Frydenlund de har sluttet å produsere eller all
Frydenlund?


ez
--
Med infrastruktur bygger vi landet.

Siteringsproblemer? : http://www.bersvendsen.com/usenet/quoting.html

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 9, 2006, 10:23:29 AM2/9/06
to
Thomas Lundquist wrote:
> er det flaske-Frydenlund de har sluttet å produsere eller all
> Frydenlund?

All Frydenlund Pilsner (den grønne boksen/etiketten), så vidt jeg vet.

_Andreas_

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 9, 2006, 11:53:10 AM2/9/06
to
P. Andreas Nergaard wrote:

> Jeg har skrevet til Ringnes og klaget.

Og damen på Ringnes kunne gledesstrålende fortelle at Frydenlund fatøl
fortsatt var å få kjøpt på utesteder! Ja... Epler og appelsiner.
Dessuten har de såååå mange andre fine øl. Jeg svarte henne at jeg synes
de mangler kulturelt gangsyn.

Hvorfor måtte de lansere en haug nye ølsorter når de ikke kan ta vare på
de de har?

- Andreas

Message has been deleted
Message has been deleted

Anne Mæhle

unread,
Feb 9, 2006, 1:39:46 PM2/9/06
to

"Stein Hals" <stein...@gmail.com> skrev i melding
news:pan.2006.02.09.17.06.32.513000@elvisisking...

> P. Andreas Nergaard done wrote:
>
>> Hvorfor måtte de lansere en haug nye ølsorter når de ikke kan ta vare
>> på
>> de de har?
>
> Vel, det er noe som heter "tilbud og etterspørsel" som som regel
> regulerer et fritt marked. Trist at Frydenlundpilsen er borte, den var
> god, men hvis det ikke var et stort nok marked for den, så er det
> dessverre naturlig at de slutter å produsere den. At de lanserer nye
> produkter er også et helt naturlig virkemiddel for et profittbasert
> selskap i målet om å beholde og kapre nye markedsandeler. At de mister
> deg og meg som kunde er ikke viktig hvis deres totale markedsandel går
> opp totalt.
>
De har vanilje o.l. i ølet!?

anne


Thomas Lundquist

unread,
Feb 9, 2006, 3:50:12 PM2/9/06
to
"P. Andreas Nergaard" <n...@this.address.because.it.is.invalid> writes:

altså, nå svarte du egentlig ikke på spørsmålet, dvs "All Frydenlund
Pilsner" er jo et godt svar og betyr da at det ikke selges på flaske,
ei heller produseres for puber, barer og andre som mbruker tanker og
fat.

men "(den grønne boksen/etiketten)" motsier det første du sier, så da
er jeg like forvirra.

Thomas Lundquist

unread,
Feb 9, 2006, 3:55:45 PM2/9/06
to
"P. Andreas Nergaard" <n...@this.address.because.it.is.invalid> writes:

> Og damen på Ringnes kunne gledesstrålende fortelle at Frydenlund fatøl
> fortsatt var å få kjøpt på utesteder!

der kom svaret ja :=)

og jeg som så fram til å kunne le overbærende over Frydenlund-diggerne
når de bestiller en halvliter på byen.

og ja, jeg kjenner forskjell på Fryden og Ringnes men synes ikke den
er veldig stor.

> Hvorfor måtte de lansere en haug nye ølsorter når de ikke kan ta vare
> på de de har?

fordi en del av de nye er bedre og at de allrede har pils?
sikkert noe med saget å gjøre også.

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 10, 2006, 6:44:07 AM2/10/06
to
Thomas Lundquist wrote:

> fordi en del av de nye er bedre og at de allrede har pils?
> sikkert noe med saget å gjøre også.

Min antagelse er at Frydenlund pilsner er dyrere å produsere, og at de
derfor over tid har marginalisert den for så å fjerne den. Det har vært
leveringsproblemer på Frydenlund over lang tid, noe som burde bety at
markedet har vært større enn tilgangen.

_Andreas_

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 10, 2006, 6:45:30 AM2/10/06
to
Thomas Lundquist wrote:

> men "(den grønne boksen/etiketten)" motsier det første du sier, så da
> er jeg like forvirra.

Frydenlund pilsner (som har hatt grønn boks/etikett) er et annet øl enn
Frydenlund fatøl (blå boks/fat), som fortsatt produseres for utelivet.
Svært forskjellig smak også.

- Andreas

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 10, 2006, 6:47:52 AM2/10/06
to
Terje Menkerud wrote:
> Nei det er det ikke, men det er imho uendelig mye bedre enn pilsner.

Alt til sitt bruk. En pils når man trenger en rask øl. En fatøl hvos man
er varm og tørst. En bayer-øl hvis man skal kose seg langsomt. En søt,
tung og sterk øl hvis man tid (og råd).

_Andreas_

Bjørn Brox

unread,
Feb 10, 2006, 8:48:20 AM2/10/06
to
P. Andreas Nergaard skrev:
Ringnes allt samma, - det er vel bare etiketten som er forskjellig?

--
Bjørn Brox

Message has been deleted

Kjell T Svindland

unread,
Feb 10, 2006, 3:12:25 PM2/10/06
to
Bjørn Brox <br...@despammed.com> wrote:

Og alle japanere ser helt like ut? ;-)

--
Kjell T Svindland, 69°41'N, 18°45'E

Ønsker du innflytelse på no.*-gruppene? Usenet-valg holdes snart.
Les no.usenet.admin og no.usenet.informasjon, bruk stemmeretten!

Bjørn Brox

unread,
Feb 10, 2006, 3:46:52 PM2/10/06
to
Kjell T Svindland skrev:

> Bjørn Brox <br...@despammed.com> wrote:
>
>> P. Andreas Nergaard skrev:
>>> Thomas Lundquist wrote:
>>>
>>>> men "(den grønne boksen/etiketten)" motsier det første du sier, så da
>>>> er jeg like forvirra.
>>> Frydenlund pilsner (som har hatt grønn boks/etikett) er et annet øl enn
>>> Frydenlund fatøl (blå boks/fat), som fortsatt produseres for utelivet.
>>> Svært forskjellig smak også.
>>>
>> Ringnes allt samma, - det er vel bare etiketten som er forskjellig?
>
> Og alle japanere ser helt like ut? ;-)
>
Nei, men å kalle et øl produsert av Rignes for Frydenlund ti år etter at
fabrikken ble lagt ned er vel litt drøyt.

Kan hende de ikke fikk lov å bruke Frydenlund navnet lengre enn ti år
etter slaktinga?

Joda, jeg så de blå Frydenlund boksene (fatøl) i butikken seinest idag,
men kjøper av prinsipp aldri Rignes øl hvis jeg har et valg, nettopp på
grunn av deres politikk med å kjøpe opp andre bryggerier for å kunne
legge dem ned.

--
Bjørn Brox

Espen Vestre

unread,
Feb 10, 2006, 4:00:21 PM2/10/06
to
Bjørn Brox <br...@despammed.com> writes:

> Nei, men å kalle et øl produsert av Rignes for Frydenlund ti år etter at
> fabrikken ble lagt ned er vel litt drøyt.

Sikker på at det var så drøyt? Fortsatte de ikke å bruke Frydenlunds
oppskrift og gjærstamme?
--
(espen)

Hans Christian Hoff

unread,
Feb 10, 2006, 4:53:30 PM2/10/06
to

Men Ringnes egen pilsner ligger den egentlige pilsner langt nærmere enn
Frydenlunds og alle andre norske, selv om heller ikke den har den samme
humlegehalten som originalen.

HCH

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 10, 2006, 6:08:45 PM2/10/06
to

Korrekt, både modningsprosess og gjærstamme ble videreført. De snakken
en periode om å ta knekken på gjærstammen, men heldigvis var det noen
som våknet i tide.

_Andreas_

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 10, 2006, 6:09:44 PM2/10/06
to
Bjørn Brox wrote:
> Ringnes allt samma, - det er vel bare etiketten som er forskjellig?

Av de to alternativene (enten har du ikke smakssanser eller så har du
ikke smakt begge ølene) velger jeg å tro det siste.

_Andreas_

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 10, 2006, 6:11:08 PM2/10/06
to
Hallgeir Fisketjøn wrote:
> http://www.ringnes.no/wbch3.exe?p=3032
>
> kan det være at de bare er sent ute med å oppdatere nettsidene?

Det skyldes i følge den hyggelige markedsdamen som gledesstrålende
fortalte at jeg fortsatt kunne få fatølet bare jeg gidder å lete fram et
sted å få kjøpt det til 120 kroner literen at skyltes en "teknisk feil".

Det greide hun å beklage...

_Andreas_

Stian Husemoen

unread,
Feb 11, 2006, 3:58:15 AM2/11/06
to
On 2006-02-10, Hans Christian Hoff <hch...@broadpark.no> wrote:
> Men Ringnes egen pilsner ligger den egentlige pilsner langt nærmere enn
> Frydenlunds og alle andre norske, selv om heller ikke den har den samme
> humlegehalten som originalen.

Selfølgelig smaker det ikke tjekkisk og hva skulle være poenget med det?
Norsk pils er en helt egen øltype, det lages ikke noe liknende ellers i
verden. Det nærmeste jeg komme på i farten er Munchener Helles. Norske
bryggerier var faktisk en av de aller første til å lage skikkelig lagerøl
utenfor bohemen og bayern. Vi har lange tradisjoner for dette, og de
stammer mer fra tysk tradisjon enn det tjekkiske. Tysk malt (og mangel på
det unike vannet i Plzn) gjorde at de måtte bruke metoder i meskingen som
gjør ølet mørkere og fremhever maltsmaken. Den tyske er heller ikke
overhumlet til det udrikkelige som mye av det tjekkiske. Saaz humle er
godt, men det finnes grenser. Det er noen som påstår at norge og spesielt
gudbrandsdalen har en av verden beste forutsettninger for å dyrke bygg til
melting. Noe med tempratur, jord, og antall regndager. Men om vi har like
gode forhold for humledyrking vet jeg ikke. Norsk pils er en naturlig
utvikling for de forhold vi har i norge. Øl var kultur, alle områder hadde
sin unike type. Har jeg lyst på tjekkisk humledrikk, kjøper jeg det. Det
er trist at zambisk kokosøl eller hva de 'nye' typene fra Ringnes heter
skal presse Frydenlund Pilsner ut fra produksjonlinjen. Jeg forstår
det, men jeg er ikke nødt til å like det :-)

--
Stian Husemoen


Thomas Lundquist

unread,
Feb 11, 2006, 5:27:29 AM2/11/06
to
"P. Andreas Nergaard" <n...@this.address.because.it.is.invalid> writes:

> Frydenlund pilsner (som har hatt grønn boks/etikett) er et annet øl
> enn Frydenlund fatøl (blå boks/fat), som fortsatt produseres for
> utelivet. Svært forskjellig smak også.

aha, god presisering.

Thomas Lundquist

unread,
Feb 11, 2006, 5:30:00 AM2/11/06
to
Stian Husemoen <stian...@batbelt.com> writes:

> Det er noen som påstår at norge og spesielt
> gudbrandsdalen har en av verden beste forutsettninger for å dyrke bygg til
> melting. Noe med tempratur, jord, og antall regndager.

Hmm, kanskje man skal bruke det som argument og begynne
Whiskyproduksjon?

Bygg fra Gudbrandsdalen og lagring på vestlandet (eller lenger nord,
langs kysten)

Geir Harris Hedemark

unread,
Feb 11, 2006, 6:57:30 AM2/11/06
to
Stian Husemoen <stian...@batbelt.com> writes:
> godt, men det finnes grenser. Det er noen som påstår at norge og spesielt
> gudbrandsdalen har en av verden beste forutsettninger for å dyrke bygg til
> melting. Noe med tempratur, jord, og antall regndager. Men om vi har like

Den eldste tradisjonen vi har for brygget drikk er så langt jeg vet
mjød. For min del kan godt en del av nostalgikerne her stikke en liten
finger i jorda når de skryter den industrialiserte produksjonen til
Frydenlund opp i skyene.

Det jeg synes er fint er at vi begynner å få et par mindre bryggerier
i Norge som ser ut til å tjene penger. Jeg har derimot ingen som helst
ideer om at de produserer noe annet enn gjennomindustrialisert øl.

Geir

Stian Husemoen

unread,
Feb 11, 2006, 7:42:23 AM2/11/06
to
On 2006-02-11, Geir Harris Hedemark <ge...@dod.no> wrote:
> Den eldste tradisjonen vi har for brygget drikk er så langt jeg vet
> mjød. For min del kan godt en del av nostalgikerne her stikke en liten
> finger i jorda når de skryter den industrialiserte produksjonen til
> Frydenlund opp i skyene.

Viktig poeng. Ølet mange av oss legger i handlekurven på lørdagen har ikke
tradisjoner lenger tilbake enn maks 200 år, pilsen er fra 1842 om jeg ikke
husker feil. Overgjæret øl derimot har tradisjoner tilbake minst 1000 år i
Norge. Påstanden om at mjød var først ute som brygget drikk har jeg hørt
ofte, og om den er sann vet jeg ikke. Personlig tviler jeg litt fordi mjød
er jo laget av utvannet honning, og honning var en meget dyrebar vare.
Korn derimot hadde hvemsomhelst, selv om det å få øl ut av korn er en
relativt omstendelig prosess.

> Det jeg synes er fint er at vi begynner å få et par mindre bryggerier
> i Norge som ser ut til å tjene penger. Jeg har derimot ingen som helst
> ideer om at de produserer noe annet enn gjennomindustrialisert øl.

Konsekvensen av industrialiert ølproduksjon er dårligere utvalg og
kjedeligere øl. Som en reaksjon på dette ser man jo at f.eks. i USA som
ligger flere tiår lenger fremme på dette med oppkjøp og nedleggeser av
lokale bryggerier, at antall mikrobryggerier og hjemmebrygging har
eksplodert. Samme ser ut nå til å skje (om enn i mindre grad) også i
Europa og Norge.

--
Stian Husemoen

Geir Harris Hedemark

unread,
Feb 11, 2006, 8:15:34 AM2/11/06
to
Stian Husemoen <stian...@batbelt.com> writes:
> ofte, og om den er sann vet jeg ikke. Personlig tviler jeg litt fordi mjød
> er jo laget av utvannet honning, og honning var en meget dyrebar vare.
> Korn derimot hadde hvemsomhelst, selv om det å få øl ut av korn er en
> relativt omstendelig prosess.

Vi var samlere og fangstmenn før vi ble jordbrukere.

I følge Wikipedia har mjød en 8000 år gammel historie med røtter i
Hellas. Ale ble visstnok først brygget på honning og humle før man tok
i bruk malt senere. Øl har i følge wikipedia en historie som er 6000
år.

Uansett var nok ikke ståltanker involvert.

Geir

Hans Christian Hoff

unread,
Feb 11, 2006, 10:58:42 AM2/11/06
to
Stian Husemoen wrote:
> On 2006-02-10, Hans Christian Hoff <hch...@broadpark.no> wrote:
>> Men Ringnes egen pilsner ligger den egentlige pilsner langt nærmere enn
>> Frydenlunds og alle andre norske, selv om heller ikke den har den samme
>> humlegehalten som originalen.
>
> Selfølgelig smaker det ikke tjekkisk og hva skulle være poenget med det?

Poenget er selvsagt at Pilsener øl er øl fra eller som i Pilsen, som er
et landskap i Tsjekkia (Plzen). "Norsk pils" som du kaller det er en
umulighet.

Mvh

HCH

Alf Christophersen

unread,
Feb 11, 2006, 5:29:32 PM2/11/06
to
On Fri, 10 Feb 2006 12:45:30 +0100, "P. Andreas Nergaard"
<n...@this.address.because.it.is.invalid> wrote:

>Frydenlund pilsner (som har hatt grønn boks/etikett) er et annet øl enn
>Frydenlund fatøl (blå boks/fat), som fortsatt produseres for utelivet.
>Svært forskjellig smak også.

var ikke klar over at studentene som nå holder til på Frydenlund også
fortsatt hadde et bryggeri i kjellern.
Ellers er det nok Ringnes ja. Men med annen etikett.

Frydenlund øl er ikke bare en oppskrift, men var avhengig av
vannkvaliteten på Frydenlundtomta, bryggepannene der og masse annen
lokal mikroklimapåvirkning (gjær påvirkes av de mest utrolige ting)

Så i praksis var Frydenlund over og ut i samme sekund siste pilsflaske
ble tappet på Frydenlundtomta. (Og Ringnesøl den dagen siste ølflaska
gikk ut fra gamle Ringnesbygget på Gründerløkka, og Schous gikk heden
da siste Scbousflaska gikk ut fra Schousbryggeriet nederst på
Grünerløkka.

(Purist)

Nå bør det heller hete noe annet etter gata det nå ligger i eller noe
slikt.

:-)

Alf Christophersen

unread,
Feb 11, 2006, 5:42:34 PM2/11/06
to

Før eller senere hevder vel Tsjekkia samme prinsipp om provinsialitet
ang pils som hollenderne og gouda, franskmenn og roquefort eller
konjakk.

Hva skal vi kalle produktet?? Gullpiss ??

Geir Harris Hedemark

unread,
Feb 12, 2006, 6:54:24 AM2/12/06
to
Alf Christophersen <alf.chris...@medisin.uio.no> writes:
> Frydenlund øl er ikke bare en oppskrift, men var avhengig av
> vannkvaliteten på Frydenlundtomta, bryggepannene der og masse annen
> lokal mikroklimapåvirkning (gjær påvirkes av de mest utrolige ting)

Unnskyld meg, men Frydenlund hadde så vidt meg bekjent ikke egen
brønn. De brukte helt vanlig kranvann.

Ellers er jeg enig i at mikroklima påvirker hjemmebrygging, men hele
poenget med å industrialisere brygging er at ølet skal smake det samme
gjennom hele året (dvs uavhengig av klima) og hvem man kjøper råvarene
fra.

Geir

Kjell T Svindland

unread,
Feb 12, 2006, 2:56:25 PM2/12/06
to
Geir Harris Hedemark <ge...@dod.no> wrote:

> Alf Christophersen <alf.chris...@medisin.uio.no> writes:
> > Frydenlund øl er ikke bare en oppskrift, men var avhengig av
> > vannkvaliteten på Frydenlundtomta, bryggepannene der og masse annen
> > lokal mikroklimapåvirkning (gjær påvirkes av de mest utrolige ting)
>
> Unnskyld meg, men Frydenlund hadde så vidt meg bekjent ikke egen
> brønn. De brukte helt vanlig kranvann.

Det kan allikevel være forskjeller mellom vann fra samme vannverk,
avhengig av lokale forhold i ledningsnettet. Etter at Ringnes har
flyttet produksjonen til Gjelleråsen, Nitedal kommune, har de
sannsynligvis også byttet fra Maridalsvann til Glomma-vann.

> Ellers er jeg enig i at mikroklima påvirker hjemmebrygging, men hele
> poenget med å industrialisere brygging er at ølet skal smake det samme
> gjennom hele året (dvs uavhengig av klima) og hvem man kjøper råvarene
> fra.

Og den industrielle bryggingen innebærer sannsynligvis også en viss
prosessering, rensing og kvalitetskontroll av vannet, slik at hvilket
vannverk man bruker ikke skal ha avgjørende innvrikning på smaken?
Akkurat som BonAqua smaker det samme om den kommer fra Glomma eller en
annen "kilde"?

Alf Christophersen

unread,
Feb 12, 2006, 5:16:22 PM2/12/06
to
On 12 Feb 2006 12:54:24 +0100, Geir Harris Hedemark <ge...@dod.no>
wrote:

>Unnskyld meg, men Frydenlund hadde så vidt meg bekjent ikke egen


>brønn. De brukte helt vanlig kranvann.

Rørene i gata er av forskjellig kvalitet over hele Oslo og er med å
sette karakter på kranvannet. Det var mest dette jeg hadde i tankene.

Det er alt fra trerør, via stålrør opp til og med plastrør (og kanskje
fortsatt noen eternittrør som var populære på 60-tallet, men som
inneholder asbest.

Vannkvaliteten er vanskelig å etterligne et annet sted, Ellers må man
tilsette forurensinger i mikroskala for å få til dette. :-)

Vannkvalitet i krana kan ha mange bisarre effekter. Minnes meg kurs i
proteinkrystallisering hvor hele kluet viste seg å være å bruke dårlig
renset London-springvann. Springvann ellers i verden og langt mindre
destillert vann eller trippeldestillert vann var fånyttes. Kanskje
kadmium eller annet tungmetall som fungerte som
krystalliseringskjerne.
Alle som ville lage krystaller av akkurat det bestemte proteinet
(husker ikke lenger hvilket det var) måtte hente alt vannet fra London
eller reise dit for å krystallisere :-)

P. Andreas Nergaard

unread,
Feb 13, 2006, 11:32:55 AM2/13/06
to alf.chris...@medisin.uio.no
Alf Christophersen wrote:

> var ikke klar over at studentene som nå holder til på Frydenlund også
> fortsatt hadde et bryggeri i kjellern.

Hæ?

> Ellers er det nok Ringnes ja. Men med annen etikett.

Nei. Annen gjærstamme, annen prosess. At to produkter lages samme sted
betyr ikke at de er like.

- Andreas

Lars J|rgen K. Olsen

unread,
Feb 14, 2006, 9:18:18 AM2/14/06
to
Oppfordrer alle til aa teppebombe Ringnes

jan....@ringnes.no

Dag

unread,
Feb 14, 2006, 7:27:05 PM2/14/06
to
P. Andreas Nergaard wrote:

>
> Aass er litt flatt i forhold, og mangler den "mørke" pilsnersmaken som
> Frydenlund Pilsner har. Og jeg gidder ikke drikke øl som "ikke er så
> verst". Jeg vil ha godt øl! Så får jeg heller begynne å kjøpe mitt øl på
> Polet.
>
> _Andreas_

Prøv Mack. Den har sterkere smak enn Osloølet. Jeg bor i Portugal og
savner ikke det norske ølet. Av og til kjøper jeg tysk øl på Lidl som er
i gangavstand. De merkene de fører er billige men kan ikke måle seg med
portugisisk pils (lager): Sagres, Superbock.

Dag

unread,
Feb 14, 2006, 7:40:42 PM2/14/06
to
Thomas Lundquist wrote:
> Stian Husemoen <stian...@batbelt.com> writes:
>
>
>>Det er noen som påstår at norge og spesielt
>>gudbrandsdalen har en av verden beste forutsettninger for å dyrke bygg til
>>melting. Noe med tempratur, jord, og antall regndager.
>
>
> Hmm, kanskje man skal bruke det som argument og begynne
> Whiskyproduksjon?
>

Det blir aldri whisky, kanskje whiskey?

Thomas Lundquist

unread,
Feb 15, 2006, 4:09:16 AM2/15/06
to
Dag <dkor...@start.no> writes:

> > Hmm, kanskje man skal bruke det som argument og begynne
> > Whiskyproduksjon?

> Det blir aldri whisky, kanskje whiskey?

for all del, single malt kan det uansett bli.

Bjørn Brox

unread,
Feb 15, 2006, 3:28:59 PM2/15/06
to
Dag skrev:

Den gamle bryggerimesteren i Mack hadde engang visdomsordet: Det lokale
ølet er alltid best.

Dette var omkring den tida kartellene ble opphevet, og han var ikke helt
happy. Han mente nemlig at øl ikke tålte lang transport og enda både
karakter og smak. Det lengste han kunne tenke seg å sende Mack-øl var
til Harstad.

Har den samme tommelfinger-regelen: Øl er ferskvare, og nytes best i
nærheten av bryggeriet. Flasker som sendes verden rundt er tilsatt mye
rart for å være holdbar.

Min værste øl-opplevelse var da jeg gledesstrålende kom over Mack-øl på
en av de lokale butikkene da jeg flytta til Kongsberg for 16 år siden.
Det var direkte grusomt.

Tilogmed madammen syntes Guinessøl var godt da hun fikk servert det på
bryggeriet i Dublin.

--
Bjørn Brox

JAG

unread,
Feb 17, 2006, 7:14:52 AM2/17/06
to

"Espen Vestre" <es...@vestre.net> skrev i melding
news:m1y80kw...@vestre.net...
> Terje Menkerud <men...@dod.no> writes:
>
>> Prøv Aass Bayer. IMHO det beste ølet brygget innenfor landets grenser som
>> er tilgjengelig året rundt.
>
> Skulle akkurat til å foreslå det samme.
> Eller man får kjøpe tysk øl, det Lidl har på halvliters glassflasker er
> ikke ille.
> --

Den gjør meg oppblåst og gir meg utagerende promping.

Lidl's billigøl , Amundsen?, gir mindre promping.

Men kanskje det aller beste er vin når det gjelder å begrense slike utslipp.

Forøvrig så er øl alt for effektivt til å øke min masse, så jeg må nok holde
meg unna øl, når det finnes andre alternativer.

JAG


Dag

unread,
Feb 17, 2006, 7:04:11 PM2/17/06
to
JAG wrote:

>
> Den gjør meg oppblåst og gir meg utagerende promping.
>
> Lidl's billigøl , Amundsen?, gir mindre promping.
>
> Men kanskje det aller beste er vin når det gjelder å begrense slike utslipp.
>
> Forøvrig så er øl alt for effektivt til å øke min masse, så jeg må nok holde
> meg unna øl, når det finnes andre alternativer.
>

Rødvin er jo et greit alternativ. I mitt forsøk på å la meg integrere
her i Portugal svelger jeg rødvin både til lunsj og til middag. Det blir
en vane. Om sommeren frister det selvsagt med en utmerket portugisisk
pils når gradestokken nærmer seg 40. Lidls pils er billig og svakere og
smaker ikke så godt. Til tross med mange pallemeter med tysk øl siden
starten, har de måtte krype til korset og selge portugisisk øl også.
(Akkurat som med vin. Spansk, fransk eller italiensk vin selger ikke).
Andre supermarkeder har kanskje 100 portugisiske viner og ingen utenlandske.

0 new messages