Hvorfor har jeg plukka einebær ? Var på jakttur i dag, og fant ikke
noe slags vilt noe sted. Så da ble det vilt-tilbehør istedet... ; )
------------- Jon Inge Bragstad --------------
-------- Visit Jonis Huntingpages. -----------
- http://home.online.no/~sivertb/hunters.htm -
------- Member of the Hunting Trail. ---------
>Denne hører kanskje hjemme et annet sted, men la gå...
>Jeg sitter her med en kaffekopp full av einebær, rett fra busken (og
>bandasje på begge hendene). Noen av bæra er grønne, mens noen er blå.
>Hvem funker som krydder ? (Og ikke si blå, for de er det lite av!)
>Skal dette tørkes, evt knuses ?
>Hvorfor har jeg plukka einebær ? Var på jakttur i dag, og fant ikke
>noe slags vilt noe sted. Så da ble det vilt-tilbehør istedet... ; )
Ikke noe direkte svar, bare et par kommentarer:
Einer er en av få planter som stiller med bær av ulik årsklasse
samtidig, derfor har du flere farger.
Sender denne over til no.alt.mat, skal vi se om ikke den godeste Alf,
eller noen andre, har noe lurt å fortelle deg om sakji!
--
** ville
** Alderdom: Først glemmer man navn, så glemmer man ansikter, så
glemmer man å trekke opp glidelåsen - og til sist glemmer man å trekke
den ned. L. Rosenberger
Marianne
Jon Inge Bragstad wrote in message <3a310385...@news1.online.no>...
De blå er modne det er disse du får kjøpt på krydderglass.
De knuses først.
Oddvar
>De blå er modne det er disse du får kjøpt på krydderglass.
>De knuses først.
>Oddvar
Best å knuse dem i morter RETT før du skal ha dem oppi gryta.
Marianne
>Denne hører kanskje hjemme et annet sted, men la gå...
>Jeg sitter her med en kaffekopp full av einebær, rett fra busken (og
>bandasje på begge hendene). Noen av bæra er grønne, mens noen er blå.
>Hvem funker som krydder ? (Og ikke si blå, for de er det lite av!)
>Skal dette tørkes, evt knuses ?
Beste måte å plukke einerbær på:
Legg et klede/papir/plastduk under busken
Dunk/rist/slå busken slik at modne bær (og nåler) faller ned
Sortèr
Nytes i viltretter
Det er de blå fjorårsbærene som er modne. De grønne bærene smaker *ikke*
bra.