Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Cola og sukker

0 views
Skip to first unread message

Peder Hjorth

unread,
Jul 23, 2000, 3:00:00 AM7/23/00
to
Hva kommer det av at hvis man tømmer sukker i cola, bruser det opp, mens
sukkeret blir liggende som bunnfall?


Nicolay Korslund

unread,
Jul 23, 2000, 3:00:00 AM7/23/00
to

"Peder Hjorth" <reply-to-...@nospam.invalid> wrote in message
news:397B1E07...@nospam.invalid...

> Hva kommer det av at hvis man tømmer sukker i cola, bruser det opp, mens
> sukkeret blir liggende som bunnfall?
>

Kan tenke meg Coca Cola et al. har sørget for å mette drikkene sine med
sukker. Det er m.a.o. ikke plass til mer, derfor bunnfallet. Hvor mange
sukkerbiter er det man sier det er i en halvliter cola? 16?

Espen Harbitz

unread,
Jul 24, 2000, 3:00:00 AM7/24/00
to
On Sun, 23 Jul 2000, Peder Hjorth wrote:

> Hva kommer det av at hvis man tømmer sukker i cola, bruser det opp, mens
> sukkeret blir liggende som bunnfall?

Det skyldes at kullsyren som bobler ut trenger små partikler eller
urenheter for å vokse. Og sukkerkrystaller er utkmerket. Sukkeret vil nok
løse seg fullstendig hvis du ikke har i enorme mengder, men det tar tid å
løse sukker i kald brus.
Samma effekt ser man når man har isbiter i brus. Vasker man dem først så
de får en jevnere overflate vil det bruse mye mindre fordi man ikke har
mange små iskrystaller som boblene kan gro på.


Espen
Biokjemistudent, UiO


Geir Kildahl-Andersen

unread,
Jul 25, 2000, 3:00:00 AM7/25/00
to

Nicolay Korslund <mn_ko...@hotmail.com> skrev i
meldingsnyheter:DNJe5.2890$9c.1...@news01.chello.no...

>
> "Peder Hjorth" <reply-to-...@nospam.invalid> wrote in message
> news:397B1E07...@nospam.invalid...
> > Hva kommer det av at hvis man tømmer sukker i cola, bruser det opp, mens
> > sukkeret blir liggende som bunnfall?
> >
>
> Kan tenke meg Coca Cola et al. har sørget for å mette drikkene sine med
> sukker. Det er m.a.o. ikke plass til mer, derfor bunnfallet. Hvor mange
> sukkerbiter er det man sier det er i en halvliter cola? 16?
>
>
Mulig det er 16 sukkerbiter, men den er like fullt langt fra å være mettet
med sukker. Kjapp konferering med en graf i Tor Brandts gamle 3KJ-bok viser
en løselighet ved 0 grader C på 180 g sukker/100 g vann. Altså burde du fått
løst 0.9 kg sukker i en halvliter cola (roughly)!

Lite kjøkkeneksperiment: Ta å lag en f. eks. 1 til 1 blanding mhp. volum av
sukker og vann og rør til sukkeret er løst. Smak på det. Da skjønner du fort
at det er et lite stykke igjen til colaen er mettet ;)

Hilsen Geir Kildahl-Andersen
Kjemistudent, NTNU

Sissel Dahlberg

unread,
Sep 3, 2000, 3:59:06 PM9/3/00
to

Geir Kildahl-Andersen <kild...@stud.ntnu.no> skrev i
meldingsnyheter:8lka16$mma$1...@troll.powertech.no...
Første gang jeg har hørt at det fins en maksimumsverdi for fordeling av
sukker i vann, menneh vi målte cola, og det var elleve masseprosent sukker i
den. 13 i urge.


0 new messages