HÃ¥ken Hveem
unread,Apr 17, 2008, 10:11:58 AM4/17/08You do not have permission to delete messages in this group
Either email addresses are anonymous for this group or you need the view member email addresses permission to view the original message
to
Hei, jeg skal sende en gjærprøve til USA og trenger noen tips angående
dette.Er dumt om den blir stoppa i tollen grunnet frykt for
bateriologisk våpen etc..
Det dreier seg om en om en avart av Saccharomyces cerevisiae fra voss ,
den gjærtypen er litt spesiell da den godt mulig kan være en av europas
eldste gjærtyper. Den har blitt analysert før i england og viste seg å
være en såkalt "multi strain" med noen andre smakskarastikker en vanlig
S. Cerevisiae. Moderne gjærtyper er som regel single eller two strain.
Har noen no tips?