Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

tilbehør til oksestek

92 views
Skip to first unread message

Tone Karm M|ller

unread,
Jan 16, 1998, 3:00:00 AM1/16/98
to

Hei!

Jeg har en oksestek som jeg har tenkt å steke på vanlig måte i ovnen.
Problemet er hva jeg skal ha til. Jeg er selv ikke så altfor glad i
poteter på vanlig vis. Kan man spise oksestek uten poeteter? Hva har man
i så fall i steden? Eller kan man gjøre noe lettvint med potetene slik at
de smaker litt 'bedre'?

Vennlig hilsen Tone


--
Tone Karm M|ller
http://www.pvv.ntnu.no/~tonemol/

Ketil Kirkerud Elgethun

unread,
Jan 16, 1998, 3:00:00 AM1/16/98
to

ton...@s9334a.steinan.ntnu.no (Tone Karm M|ller) writes:

> Jeg har en oksestek som jeg har tenkt å steke på vanlig måte i ovnen.
> Problemet er hva jeg skal ha til. Jeg er selv ikke så altfor glad i
> poteter på vanlig vis. Kan man spise oksestek uten poeteter? Hva har man
> i så fall i steden? Eller kan man gjøre noe lettvint med potetene slik at
> de smaker litt 'bedre'?

Bake dem.
Hasselbackpoteter er jo også godt.
Litt mer arbeid kan f.eks resultere i en potetgrateng.

Alle disse alternativene burde funke bra sammen med oksestek.

--
---Ketil Kirkerud Elgethun, Scandinavia Online
"Frihed, lighed og en lille en i kaffen"

Turid Mevold

unread,
Jan 16, 1998, 3:00:00 AM1/16/98
to

[Tone Karm M|ller]

| Jeg har en oksestek som jeg har tenkt å steke på vanlig måte i ovnen.
| Problemet er hva jeg skal ha til. Jeg er selv ikke så altfor glad i
| poteter på vanlig vis. Kan man spise oksestek uten poeteter? Hva har man
| i så fall i steden? Eller kan man gjøre noe lettvint med potetene slik at
| de smaker litt 'bedre'?

Fløtegratinerte poteter er kjempegodt - og enkelt dersom du har en
kjøkkenmaskin. Beregn 3-4 poteter pr person, skrell dem og skjær dem i
skiver. Hvis du ikke har kjøkkenmaskin eller et anstendig rivjern, er
ostehøvel den tidkrevende metoden. Legg dem lagvis (på
«taktekkermåten») i en ildfast form, med litt salt og pepper mellom
noen av lagene. Hell over fløte slik at fløten når ca. 3/4 så høyt opp
som potetlagene. Sett i ovnen til den blir gylden oppå (en knapp
time). Smaker godt til det meste.

Broccoli og rosenkål er også godt til, og kanskje en rødvinssaus.

--
Turid Mevold / tme...@online.no
"Queen of the Castle"

Bjørn Aarseth

unread,
Jan 16, 1998, 3:00:00 AM1/16/98
to

Tone Karm M|ller wrote:
>
> Hei!

>
> Jeg har en oksestek som jeg har tenkt å steke på vanlig måte i ovnen.
> Problemet er hva jeg skal ha til. Jeg er selv ikke så altfor glad i
> poteter på vanlig vis. Kan man spise oksestek uten poeteter? Hva har man
> i så fall i steden? Eller kan man gjøre noe lettvint med potetene slik at
> de smaker litt 'bedre'?
>

Hjemme hos oss steker vi ofts potetene i en ildfast form. Del potetene i
passende båter, pensle med litt god olje (f.eks. olivenolje med litt
urter og hvitløk) og inn i ovnen. Litt salt og pepper, kanskje
også litt paprika hører også til. Avslutt gjerne stekingen med noen
minutter under grillelementet for å få den nydelige smaken av nystekte
poteter. Enkelt og veldig godt. NamNam.

Bjørn

Markus Grønneberg Wold

unread,
Jan 16, 1998, 3:00:00 AM1/16/98
to

[Turid Mevold]

| Fløtegratinerte poteter er kjempegodt - og enkelt dersom du har en
| kjøkkenmaskin. Beregn 3-4 poteter pr person, skrell dem og skjær dem i
| skiver. Hvis du ikke har kjøkkenmaskin eller et anstendig rivjern, er
| ostehøvel den tidkrevende metoden. Legg dem lagvis (på
| «taktekkermåten») i en ildfast form, med litt salt og pepper mellom
| noen av lagene. Hell over fløte slik at fløten når ca. 3/4 så høyt opp
| som potetlagene. Sett i ovnen til den blir gylden oppå (en knapp
| time). Smaker godt til det meste.

Har du ikke ost paa toppen? Hvitlok horer imho ogsaa med.

Markus
--
«We drove right up into the campus center and parked on the lawn in
front of the auditorium. We were only 15 minutes late. I got out,
vomited, then we all walked in together.» Charles Bukowski, Women

Reidun Grønstøl

unread,
Jan 16, 1998, 3:00:00 AM1/16/98
to

Eller ,bruk oppskriften nedenfor (til fløtegratinerte poteter) legg litt løk
imellom potetene og bytt ut fløten med kjøttkraft eller hønsbuljong.
Reidun
Turid Mevold skrev i meldingen <34c06aff...@news.online.no>...
>[Tone Karm M|ller]

>
>| Jeg har en oksestek som jeg har tenkt å steke på vanlig måte i ovnen.
>| Problemet er hva jeg skal ha til. Jeg er selv ikke så altfor glad i
>| poteter på vanlig vis. Kan man spise oksestek uten poeteter? Hva har man
>| i så fall i steden? Eller kan man gjøre noe lettvint med potetene slik at
>| de smaker litt 'bedre'?
>
>Fløtegratinerte poteter er kjempegodt - og enkelt dersom du har en
>kjøkkenmaskin. Beregn 3-4 poteter pr person, skrell dem og skjær dem i
>skiver. Hvis du ikke har kjøkkenmaskin eller et anstendig rivjern, er
>ostehøvel den tidkrevende metoden. Legg dem lagvis (på
>«taktekkermåten») i en ildfast form, med litt salt og pepper mellom
>noen av lagene. Hell over fløte slik at fløten når ca. 3/4 så høyt opp
>som potetlagene. Sett i ovnen til den blir gylden oppå (en knapp
>time). Smaker godt til det meste.
>

Kjell E. Johnsen

unread,
Jan 19, 1998, 3:00:00 AM1/19/98
to

On Fri, 16 Jan 1998 14:19:23 GMT, tme...@online.no (Turid Mevold)
wrote:

>
>Fløtegratinerte poteter er kjempegodt - og enkelt dersom du har en
>kjøkkenmaskin. Beregn 3-4 poteter pr person, skrell dem og skjær dem i
>skiver. Hvis du ikke har kjøkkenmaskin eller et anstendig rivjern, er
>ostehøvel den tidkrevende metoden. Legg dem lagvis (på
>«taktekkermåten») i en ildfast form, med litt salt og pepper mellom
>noen av lagene. Hell over fløte slik at fløten når ca. 3/4 så høyt opp
>som potetlagene. Sett i ovnen til den blir gylden oppå (en knapp
>time). Smaker godt til det meste.

Ekstra godt blir det hvis du i tillegg skjærer en løk eller to i
skiver og legger innimellom...

Kjell

Turid Naess

unread,
Jan 21, 1998, 3:00:00 AM1/21/98
to

In article <s2n1zy8...@lodalen.a.sn.no>, Ketil Kirkerud Elgethun
<ket...@a.sol.no> wrote:

> ton...@s9334a.steinan.ntnu.no (Tone Karm M|ller) writes:
>

> > Jeg har en oksestek som jeg har tenkt å steke på vanlig måte i ovnen.
> > Problemet er hva jeg skal ha til. Jeg er selv ikke så altfor glad i
> > poteter på vanlig vis. Kan man spise oksestek uten poeteter? Hva har man
> > i så fall i steden? Eller kan man gjøre noe lettvint med potetene slik at
> > de smaker litt 'bedre'?
>

> Bake dem.
> Hasselbackpoteter er jo også godt.
> Litt mer arbeid kan f.eks resultere i en potetgrateng.
>
> Alle disse alternativene burde funke bra sammen med oksestek.
>
> --
> ---Ketil Kirkerud Elgethun, Scandinavia Online
> "Frihed, lighed og en lille en i kaffen"

Jeg har laget oksesteik i gryte med tomatsaus noen ganger.
Ca.oppskrift:
1,5 kg oksesteik
salt,pepper,smør
2-3 bokser knust tomat(eventuelt blanding av boks og friske)
basilikum og oregano
2 hakkede løk
3(-?)fedd hvitløk
Brun steika i smør. Sett inn steiketermometer. Fres løk og hvitløk.
Tilsett tomat og krydder. La dette pure til steketermometeret viser passe
stekt. Ta opp steika, la den hvile litt. Server med tomatsaus og pasta.
(Og en liten salat)
Turid

Nicolai Langfeldt

unread,
Jan 21, 1998, 3:00:00 AM1/21/98
to

ton...@s9334a.steinan.ntnu.no (Tone Karm M|ller) writes:
> Jeg har en oksestek som jeg har tenkt å steke på vanlig måte i ovnen.
> Problemet er hva jeg skal ha til. Jeg er selv ikke så altfor glad i
> poteter på vanlig vis. Kan man spise oksestek uten poeteter? Hva har man
> i så fall i steden? Eller kan man gjøre noe lettvint med potetene slik at
> de smaker litt 'bedre'?

Jeg for min del liker ris til oksekj|tt, da helst jasmin eller
batsmani. Og en god saus. Men foreldrene mine er ikke helt enige...

Nicolai

0 new messages