Hjemmelaget hurtiglapskaus
Marianne Kristiansen
I stedet for å bruke kjøtt med lang koketid, kan man brune kjøttdeig
og tilsette de grønnsakene man måtte ønske. Da er lapskausen ferdig på
den tiden det tar å koke poteter :-)
Øystein Larsen
Også kjent som "Kjøtthakk" oppover på hedmarken, der bruker man ofte
oppmalt elgkjøtt. Terninger av potet, kålrot, gulrot og løk kokes opp, og
kjøttdeigen tilsettes, det kokes opp og salt og pepper oppi. En klype
timian oppi er finfint. La det småputre 20-30 minutt. Tyttebær og
flatbrød til.
Kjempeenkel middag, og glimrende "maulemat" for sultne karer :)
--
Øystein Larsen
"One day a man has everything, the next day he blows up a nine hundred
billion dollar space station, and the next day he has nothing. It makes
you think." --Zap Brannigan
Maj Britt Skjemstad
"Marianne Kristiansen" <mixe...@hotmail.com> wrote in message
news:0a7p4u0m89tdheefa...@4ax.com...
Gjør faktisk det samma når jeg skal lage kjøttsuppe .....sånn i
fullfart. Bruker ælghakk ;o)
I dag har vi forresten bespist oss med rein-hakk *smatt*
mvh
Baps
Marianne Kristiansen
<ba...@online.noinvalidisert> wrote:
>
>"Marianne Kristiansen" <mixe...@hotmail.com> wrote in message
>news:0a7p4u0m89tdheefa...@4ax.com...
>> Mye bedre enn fra boks:
>>
>> I stedet for å bruke kjøtt med lang koketid, kan man brune kjøttdeig
>> og tilsette de grønnsakene man måtte ønske. Da er lapskausen ferdig på
>> den tiden det tar å koke poteter :-)
>>
>
> Gjør faktisk det samma når jeg skal lage kjøttsuppe .....sånn i
>fullfart. Bruker ælghakk ;o)
Næh! Det hadde jeg faktisk ikke tenkt på. *notere*
>I dag har vi forresten bespist oss med rein-hakk *smatt*
_Bare_ reinhakk?
Marianne Kristiansen
<oyst...@ulrik.uio.no> wrote:
>On Mon, 21 Jan 2002, Marianne Kristiansen wrote:
>
>> Mye bedre enn fra boks:
>>
>> I stedet for å bruke kjøtt med lang koketid, kan man brune kjøttdeig
>> og tilsette de grønnsakene man måtte ønske. Da er lapskausen ferdig på
>> den tiden det tar å koke poteter :-)
>
>
>Også kjent som "Kjøtthakk" oppover på hedmarken, der bruker man ofte
>oppmalt elgkjøtt.
Åja, oppmalt elgkjøtt er kjempegodt til dette. Det blir mer smak. Når
jeg bruker vanlig kjøttdeig, pleier jeg somregel å slippe oppi litt
buljong for smakens skyld. -men ikke for mye:)
>Kjempeenkel middag, og glimrende "maulemat" for sultne karer :)
-og kjerringer!
Maj Britt Skjemstad
> _Bare_ reinhakk?
>
Joooo.....eller neiiii....... Stekt ilag med masse løk da seff
....hadde nok i ganske så mye salt og litt grovmalt pepper ......det ble
servert til spagetti. Altså spagetti med litt hold! Kan ikke fordra å få
servert ihelkokt spagetti :-\
mvh
Baps
Karl Erik Birkeland
Spekepølse (f.eks. mårpølse) skåret i terninger er også prima. Den bør
helst bløtes et par timer først, men da trenger man jo ikke være i
nærheten.
--
Karl Erik Birkeland, MDNV
Ole A. Vik
news:Pine.SOL.4.30.02012...@saruman.uio.no:
> On Mon, 21 Jan 2002, Marianne Kristiansen wrote:
>
>> Mye bedre enn fra boks:
>>
>> I stedet for å bruke kjøtt med lang koketid, kan man brune kjøttdeig
>> og tilsette de grønnsakene man måtte ønske. Da er lapskausen ferdig på
>> den tiden det tar å koke poteter :-)
>
>
> Også kjent som "Kjøtthakk" oppover på hedmarken, der bruker man ofte
> oppmalt elgkjøtt. Terninger av potet, kålrot, gulrot og løk kokes opp,
> og kjøttdeigen tilsettes, det kokes opp og salt og pepper oppi. En
> klype timian oppi er finfint. La det småputre 20-30 minutt. Tyttebær og
> flatbrød til.
>
> Kjempeenkel middag, og glimrende "maulemat" for sultne karer :)
>
Elghakk er navnet jeg kjenner og da var det ikke annet enn elgkjøtt, løk og
krydder. Mye kraft og poteter ved siden av. Mon tro om jeg ikke skal
bestille det neste gang jeg skal hjem til mor :-)
ole anders