Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Sylteagurker - hjemmelagde

35 views
Skip to first unread message

Rune Torkildsen

unread,
Aug 2, 1997, 3:00:00 AM8/2/97
to

Så var sylteagurkene lagt ned for i år. Dersom det er andre som har
lyst til å prøve en kjempeenkel oppskrift på sylteagurker, så vil jeg
anbefale denne:

1 kg små faste agurker.
20 dillkroner
2 ss lyse sennepsfrø
2 1/2 dl eddik (7%)
5 dl vann
5 dl sukker
1/2 dl salt

1. Skjær agurkene i skiver (ca. 1/2 cm) tykke.

2. Ha vann og eddik i en bolle. Rør ut salt og sukker litt etter litt.


3. På godt rengjorte glass legges lagvis agurker, dillkroner og
sennepsfrø.

4. Hel laken over og sett på tett lokk. Kantene som ligger mot
hverandre _må_ være helt tørre. Ellers blir det ikke tett.

5. Settes mørkt og kjølig i 14 dager.

TIPS: Sennepsfrøene sørger for at agurkene og dillkronene ikke
begynner å mugle. Dersom du ønsker å lage flere sylteagurker, bør du
kun dobble oppskriften. Øker du mere er det en tung jobb å røre ut
salt og sukkeret. Lag heller i flere omganger.

Enklere kan det vel ikke gjøres?

--
Rune ønsker deg en fortsatt god dag :)

0 new messages