Fløtegratinerte poteter

[Petter]

Er det noen som har en god oppskrift på fløtegratinerte poteter som de
kan anbefalle ?
Det er jo tross alt sommer :-)

Det er sikkert ikke å vanskelig å finne en oppskrift på nettet eller i
en kokebok men det hadde vært morsomt om noen har en litt spesiell
oppskrift som de har god erfaring med og som de vil dele med meg.

Petter

[Alexander Lange]

"Petter" <Best_Boy-d...@hotmail.com> wrote in message
news:3d296de9...@news.online.no...

>
> Er det noen som har en god oppskrift på fløtegratinerte poteter som de
> kan anbefalle ?
> Det er jo tross alt sommer :-)

Denne er veldig enkel, men fungerer for meg. Du kan kanskje bruke den som
grunnoppskrift, og eksperimentere selv:

Ingredienser: fløte, poteter, løk, hvitløk, ost, salt og pepper (smak gjerne
til med andre grønnsaker og krydder)

Kok potetene i 5 minutter, skjær de så opp i skiver.
Legg de i ildfast form lagvis med løk, og enkelte fedd hvitløk
(hvitløkspresse kan også brukes), krydre underveis og på toppen.

Strø over en god gratineringsost over.

Sett i steikeovnen på 200-225 grader til fløten er "kokt inn i potetene"
(misforstå meg rett, det skal være fløte der, men den skal ikke koke og
boble like mye lengre). Husker ikke helt hvor lang tid dette tar, men
kanskje 40 min?

Hvis osten begynner å bli brent oppå før fløten er kokt inn, kan du beskytte
den med bakepapir e.l.

Alexander