Nå har det vært mye forvirret synsing om hva karljohan-sopp
(dansk) er. Det er og blir steinsopp, som er en rørsopp (den har
rør eller porer på undersiden av hatten). Og den kan ikke dyrkes
på trestammer. Den vokser utelukkende på bakken. Shiitake er en
skivesopp - skiver under hatten. På svensk heter steinsopp også
Karl Johan. Det latinske navnet er Boletus edulis. Karljohan-sopp
på dansk er altså steinsopp på norsk - ikke noe som helst annet.
Stephan L Sandemose
Du har nok rett. Det har gått bitråte i hodet mitt.
Bladet jeg refererte til het alt om mad, var et bilag til bo bedre nr
9 2001, og hadde bare tilfeldigvis en artikkel om shiitakedyring og
karljohansopp nevnt et annet sted i bladet.
Min tabbe.
Geir
Geir Harris Hedemark wrote:
> Bladet jeg refererte til het alt om mad,
Ganske ambisiųst namn.
Grunde