Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Olivenolje

2 views
Skip to first unread message

anja

unread,
Mar 17, 2009, 5:03:59 AM3/17/09
to
Jeg er så heldig å ha en far som er masse i Italia, og han tar da med
olivenolje til meg, og jeg kjøper alltid med meg en del når jeg er på
besøk

Noen er filtrerte andre ikke. Noen fra en spesiell type oliven som
gir annen smak, det er ulike årganger og smaker osv.

Er det noen som sitter på noen gode tips til hva jeg kan brude all
oljen til? Selvfølgelig, man har over pasta, pizza, salater, en knert
over fisken og alt det der, men likevel; man er da åpen for tips!
(spesielt når "lageret" hoper seg opp! ;) )

Anja

Lars Haugseth

unread,
Mar 17, 2009, 6:37:50 AM3/17/09
to

Stekte potetbåter med masse olivenolje, sitronsaft, salt, pepper og
f.eks. basilikum eller timian. Nam nam.

Og, siden vi allerede befinner oss et stykke unna slankekost:
http://fnord.no/gastronaut/oppskrifter/inas-krydderkake

--
Lars Haugseth

"If anyone disagrees with anything I say, I am quite prepared not only to
retract it, but also to deny under oath that I ever said it." -Tom Lehrer

Marianne Kristiansen

unread,
Mar 17, 2009, 10:41:42 AM3/17/09
to
On 17 Mar 2009 11:37:50 +0100, Lars Haugseth wrote:

> Og, siden vi allerede befinner oss et stykke unna slankekost:

*heh*? Olivenolje er sunt, alt med olivenolje er sunt. Basta. Bortsett fra
potetene da, men de er jo gode!

Tips: Olivenolje er et knallgodt middel for å få fart på magen for dem som
sliter med det, sies det. Et eggeglass med olje virker like effektivt som
lakserolje. Jeg har ikke prøvd, så jeg bringer det bare videre.

Ellers: Olivenolje i håret, på huden, i badekaret, stekepannen(på lav varme
vel og merke), gi bort ;-)

Jeg har forresten lært, av en nordmann bosatt i Hellas med greks ektefelle,
at man skal se på utløpsdatoen når man kjøper olivenholje. Jo lenger
holdbarhet, jo ferskere olje, jo bedre er den.

--
Marianne

Frode

unread,
Apr 10, 2009, 3:00:43 PM4/10/09
to
anja <an...@dubland.com> writes:

> Noen er filtrerte andre ikke. Noen fra en spesiell type oliven som
> gir annen smak, det er ulike årganger og smaker osv.

Årgangsolivenolje høres veldig slangeoljeaktig ut. Om jeg ikke tar
veldig feil så er olivenolje desidert en ferskvare som er bedre jo
ferskere den er.

--
Frode V. Fjeld

Morten Dreier

unread,
Apr 16, 2009, 5:19:07 AM4/16/09
to
Frode <fro...@cs.uit.no> wrote:

Nja - det er vel mer at smaken varierer fra årgang til årgang. Å lagre
flerumettede oljer lengre enn det tar å bruke opp en flaske er vel
uansett en dårlig ide.

--
Morten Dreier
http://morten.dreier.no/
iMix: http://morten.dreier.no/summer/

0 new messages