utenlanske brød.
snake
Jeg er en matglad (som liker å lage mat altså!!).......og spise den
etterpå.....
Det første jeg ser etter på nye steder er en utenlandsk butikk.
De har som oftest noe spesielt og nytt.
De har noen fantastiske gode "brød" med fyll inni.
Det kan variere med fyllet som er inni som f.eks spinat og feta ost.Paprika
og sjampinjong inni.Det er det jeg har smakt hittil.
Er det noen snille utelanske som vet hva jeg snakker om.
Hørt mulig navn som Barrac?????er ikke sikker på hvordan det skrives og det
er på Iranske elller andre slike utenlands butikker jeg har kjøpt det på.
De er nydelige og jeg ønsker meg oppskriften på de.
Ellers vil jeg hilse til alle utlendigene og si at dere har åpnet for nye
matkulterer i Norge.
Marianne Kristiansen
> De har noen fantastiske gode "brød" med fyll inni.
> Det kan variere med fyllet som er inni som f.eks spinat og feta ost.Paprika
> og sjampinjong inni.Det er det jeg har smakt hittil.
Eneste "brødene" med fetaost og spinat _jeg_ har spist, er greske. De lages
med filodeig. Spanakopita er spinatpai og tiropita er ostepai. Om du vil
søke på dem. Ost og spinat heter da en kombinasjon av disse to, uten at jeg
kommer på _hva_ i farten... Gode er de iallfall!
--
Marianne Kristiansen
http://home.no.net/mixelite
Eira Monstad
Du tenker nok på börek. Vanlig spesielt i Tyrkia men også omkringliggende
land. Jeg har ikke noen oppskrifter, men nå som du vet hva de heter finner
du sikkert noe på Google :)
--
Eira Monstad
http://epistel.no/
Torben
> De har noen fantastiske gode "brød" med fyll inni.
> Det kan variere med fyllet som er inni som f.eks spinat og feta ost.Paprika
> og sjampinjong inni.Det er det jeg har smakt hittil.
>
> Er det noen snille utelanske som vet hva jeg snakker om.
> Hørt mulig navn som Barrac?????er ikke sikker på hvordan det skrives og det
> er på Iranske elller andre slike utenlands butikker jeg har kjøpt det på.
Du tenker nok på børek, som SVJV er tyrkisk (og vel egentlig skal
skrives börek).
> De er nydelige og jeg ønsker meg oppskriften på de.
Tja, grovt sett er det vel bare filodeig fyllt med det du måtte ønske.
--
"Honesty is a somewhat overrated virtue"
Lucifer in conversation with the angel Remiel
Ketil Kirkerud Elgethun
> Det første jeg ser etter på nye steder er en utenlandsk butikk.
> De har som oftest noe spesielt og nytt.
> De har noen fantastiske gode "brød" med fyll inni.
> Det kan variere med fyllet som er inni som f.eks spinat og feta ost.Paprika
> og sjampinjong inni.Det er det jeg har smakt hittil.
>
> Er det noen snille utelanske som vet hva jeg snakker om.
> Hørt mulig navn som Barrac?????er ikke sikker på hvordan det skrives og det
> er på Iranske elller andre slike utenlands butikker jeg har kjøpt det på.
Nå er jeg ikke innvandrer, men det høres veldig ut som börek.
Såvidt jeg kan forstå en tyrkisk greie - det selges vanligvis i tyrkiske
innvandrersjappper.
> De er nydelige og jeg ønsker meg oppskriften på de.
Jeg fant bl.a. denne ved å si "börek" til Google:
http://almashriq.hiof.no/general/600/640/641/khayat/meat-vegetable/boerek.html
det finnes _mange_ sider der ute med oppskrifter og beskrivelser.
Lykke til !
> Ellers vil jeg hilse til alle utlendigene og si at dere har åpnet for nye
> matkulterer i Norge.
Så enig, så enig.
---Ketil
Anne Eilertsen
> Tja, grovt sett er det vel bare filodeig fyllt med det du måtte ønske.
Eller gjærdeig. Det finnes mange forskjellige varianter.
mvh,
--
Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.
http://aneilert.blogspot.com, http://anne.nvg.org/
Marianne Kristiansen
> On Tue, 29 Mar 2005, Torben wrote:
>
>> Tja, grovt sett er det vel bare filodeig fyllt med det du måtte ønske.
>
> Eller gjærdeig. Det finnes mange forskjellige varianter.
Lager man pita eller børek med gjærdeig også?
Anne Eilertsen
> On Wed, 30 Mar 2005 11:18:39 +0200, Anne Eilertsen wrote:
>
>> On Tue, 29 Mar 2005, Torben wrote:
>>
>>> Tja, grovt sett er det vel bare filodeig fyllt med det du måtte ønske.
>>
>> Eller gjærdeig. Det finnes mange forskjellige varianter.
>
> Lager man pita eller børek med gjærdeig også?
Vår lokale tyrkerbutikk har i hvert fall både börek av gjærdeig og av
oljete filodeig. Og pita lages da stort sett alltid med gjær, gjør det
ikke? </usikker>
Marianne Kristiansen
> Vår lokale tyrkerbutikk har i hvert fall både börek av gjærdeig og av
> oljete filodeig. Og pita lages da stort sett alltid med gjær, gjør det
> ikke? </usikker>
*uæh* her sliter jeg med å holde tungen rett i munnen. Jeg tenkte på den
greske tiropita f.eks og ber jeg om det, får jeg iallfall alltid noe som er
bakt av filodeig.
Bonusfrust: Dialogen min har fått krøll på seg og hver gang jeg forsøker å
åpne naf, sier den *blonk* og låser seg. *mumle mumle mumle*
Anne Eilertsen
>
>> Vår lokale tyrkerbutikk har i hvert fall både börek av gjærdeig og av
>> oljete filodeig. Og pita lages da stort sett alltid med gjær, gjør det
>> ikke? </usikker>
>
> *uæh* her sliter jeg med å holde tungen rett i munnen. Jeg tenkte på den
> greske tiropita f.eks og ber jeg om det, får jeg iallfall alltid noe som er
> bakt av filodeig.
Ja, og spinakopita (er det slik det staves?) er vel også med filodeig. Jeg
kan ikke gresk, men ville tippe at "pita" egentlig bare betyr "brød" eller
"bakverk" eller noe slikt, og at det finnes mange slags varianter med
ulike typer deig. Kanskje gjelder det samme for ordet "börek".
Kristian
Ring baker Medi på Økern tlf 22 72 41 27.
De leverer til de fleste og er ikke gniene på å gi deg oppskrift.
Kristian
Herbjørn Andresen
> land. Jeg har ikke noen oppskrifter, men nå som du vet hva de heter finner
> du sikkert noe på Google :)
Man kan også søke på burek (u-en uttales som norsk o), som man får servert i
det tidligere Jugoslavia. En litt "bladete" og fet deig, fylt med et eller
annet (ost, spinat, kjøttdeig, potet). Når den er fersk og varm er burek noe
av det beste som finnes.
Herbjørn Andresen
Alf Christophersen
wrote:
>Tror nok vi hadde klart oss greit uten den illeluktende maten deres.
Mors kjøttkaker eneste spiselige??
Geir Harris Hedemark
> > Ellers vil jeg hilse til alle utlendigene og si at dere har åpnet for
> > nye matkulterer i Norge.
> Tror nok vi hadde klart oss greit uten den illeluktende maten deres.
Helt enig. Det er forferdelig hver gang disse forbannede
utlendingene koker kål og sævv. Det stinker over hele nabolaget.
Navlebeskueren
Jon Haugsand
Næh, for den skal spises med poteter og dette er kulturimport fra fæle
Sør-Amerika.
Støtt rasismen, nå også i no.alt.mat!
--
Jon Haugsand
Dept. of Informatics, Univ. of Oslo, Norway, mailto:jon...@ifi.uio.no
http://www.ifi.uio.no/~jonhaug/, Phone: +47 22 85 24 92
Aina Nilsen
"Jon Haugsand" <jon...@ifi.uio.no> skrev i melding
news:dm4qeqx...@fugazze.ifi.uio.no...
> * Alf Christophersen
> > On Fri, 1 Apr 2005 13:07:02 +0000 (UTC), Daniel Alsaker <d...@dal.cc>
> > wrote:
> >
> > >Tror nok vi hadde klart oss greit uten den illeluktende maten deres.
> >
> > Mors kjøttkaker eneste spiselige??
>
> Næh, for den skal spises med poteter og dette er kulturimport fra fæle
> Sør-Amerika.
>
> Støtt rasismen, nå også i no.alt.mat!
>
>
Stabburet å produsere fremmed mat som pizza Grandiosa.. (det siste var
kansje ikke så dumt)
Aina
som håper vi slipper flere slike oppgulp her
Thomas Lundquist
> Tror nok vi hadde klart oss greit uten den illeluktende maten deres.
du nærmer deg Terje Henriksen i tullepostinger nå. begynner å bli
flink gjør du.
en hold deg til et par i måneden, bedre med kvalitet framfor
kvantitet.
ez
--
Det er mye protein i bambus.
Siteringsproblemer? : http://www.bersvendsen.com/usenet/quoting.html
Thomas Lundquist
> Er man rasist dersom man har luktesans?
nei, gi oss litt skikkelig eim av fårikål kokt i mange timer isteden.
eller, la oss ha svenske naboer som åpner surstrømmingen sin på
verandaen eller enda bedre, i gangen.
Alf Christophersen
wrote:
>
>Er man rasist dersom man har luktesans?
Misbruk av den kan være rasisme.