Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Mugg på ost

50 views
Skip to first unread message

Willy Nyland

unread,
Mar 20, 2000, 3:00:00 AM3/20/00
to
Er all mugg på ost spiselig?

Ostene mine har en tendens til å bli glemt av i kjøleskapet, så det
hender ofte at de blir litt grønne.
Hadde vært betryggende å vite at det er ufarlig å spise ost med
flekker på.

Men av en eller annen grunn får jeg aldri mugg på brunostene.
Er det gjort noe med dem, slik at du blir mer immun imot mugg?

--
Willy

Corporal Clegg

unread,
Mar 20, 2000, 3:00:00 AM3/20/00
to
Bare la brunosten din ligge lenge nok du, Willy, så kommer muggen også!
Etter som hva jeg husker av hva vi lærte da jeg var yngre, er muggen på
osten ufarlig.
Skal vistnok være i familie med en eller annen soppspore som brukes til
penicillin.(?)

CC

"Willy Nyland" <st...@online.no> skrev i melding
news:rYbWOFrDMNkfsi10xNS=RlSl...@4ax.com...

Anne Berit Nyland

unread,
Mar 21, 2000, 3:00:00 AM3/21/00
to
Willy Nyland wrote:

> Ostene mine har en tendens til å bli glemt av i kjøleskapet, så det
> hender ofte at de blir litt grønne.
> Hadde vært betryggende å vite at det er ufarlig å spise ost med
> flekker på.

Mugg er ikke sundt i alle fall. Og det smaker jord så hvordan klarer du
spise det?

> Men av en eller annen grunn får jeg aldri mugg på brunostene.
> Er det gjort noe med dem, slik at du blir mer immun imot mugg?

La brunosten ligge lenge nok i en tett pose du så blir den grønn.

Har du slekt fra Helgeland?

Anne Berit Nyland (g.m. Bjørn Tore Nyland)


Kay

unread,
Mar 21, 2000, 3:00:00 AM3/21/00
to
> Er all mugg på ost spiselig?
>
> Ostene mine har en tendens til å bli glemt av i kjøleskapet, så det
> hender ofte at de blir litt grønne.
> Hadde vært betryggende å vite at det er ufarlig å spise ost med
> flekker på.
>
Mugg på ost og andre matvarer er faktisk giftig, og det hjelper ikke å
skjære det synlige vekk, fordi muggsoppen danner et veldig tynt nett som
ikke kan ses med det blotte øye... Ikke at du dør av det, men det er ikke
helt sunt.

Ost med mugg innbygget fra produsenten inneholder imidlertid en type mugg
som ikke er skadelig, så den kan du trygt spise (selv om den ser ulekker
ut...).

Hanne

Willy Nyland

unread,
Mar 21, 2000, 3:00:00 AM3/21/00
to
>> Ostene mine har en tendens til å bli glemt av i kjøleskapet, så det
>> hender ofte at de blir litt grønne.
>> Hadde vært betryggende å vite at det er ufarlig å spise ost med
>> flekker på.
>
>Mugg er ikke sundt i alle fall. Og det smaker jord så hvordan klarer du
>spise det?

Den var faktisk litt god. Skrapte bort "det værste", så ble gammel
Norvegia en helt annen opplevelse :)

>> Men av en eller annen grunn får jeg aldri mugg på brunostene.
>> Er det gjort noe med dem, slik at du blir mer immun imot mugg?
>
>La brunosten ligge lenge nok i en tett pose du så blir den grønn.

Yess! DET må jeg prøve!

>Har du slekt fra Helgeland?

Vel, både og.
Jeg vokste opp på Mo, men bor i Bodø nå.
Har ei tante på Mo, så vi kan si at jeg har slekt i Helgeland :)

>Anne Berit Nyland (g.m. Bjørn Tore Nyland)

Broren min heter forresten Bjørn (ikke Tore) Nyland

--
Willy

Frode Tennebø

unread,
Mar 22, 2000, 3:00:00 AM3/22/00
to
Kay wrote:
> Ost med mugg innbygget fra produsenten inneholder imidlertid en type mugg
> som ikke er skadelig, så den kan du trygt spise (selv om den ser ulekker
> ut...).

Det er forøvrig ikke mye som skiller 'godartet' muggsopp fra sopp som
kan være svært sykdomsfrekmallende. Litt feil temperatur eller feil
forhold på gjerdingsprosessen kan være nok.

-Frode

--
^ Frode Tennebø | email: fro...@nvg.org | Frode@IRC ^
| with Standard.Disclaimer; use Standard.Disclaimer; |

Gunnar Horrigmo

unread,
Mar 22, 2000, 3:00:00 AM3/22/00
to
"Corporal Clegg" <whatthehellar...@hotmail.com> writes:

> Bare la brunosten din ligge lenge nok du, Willy, så kommer muggen
> også!

jeg spiser brunost. men bare av og til. den brunosten jeg har nå,
den har ligget i kjøleskapet siden enellerannen gang i 1998. den
brunosten smakte helt fint for to dager siden. og ikke hadde den mugg
heller.

--
Gunnar
#31 SUCKS#015 Tupperware MC#002 DoD#0x1B DoDRT#003 DoD:CT#4,8 Kibo×: 2
"a poster is a human being or the software equivalent"

Bjørn Fossum

unread,
Apr 9, 2000, 3:00:00 AM4/9/00
to
Frode Tennebø wrote in message <8fv8b8.5d3.ln@leia>...

>Kay wrote:
>> Ost med mugg innbygget fra produsenten inneholder imidlertid en type mugg
>> som ikke er skadelig, så den kan du trygt spise (selv om den ser ulekker
>> ut...).
>
>Det er forøvrig ikke mye som skiller 'godartet' muggsopp fra sopp som
>kan være svært sykdomsfrekmallende. Litt feil temperatur eller feil
>forhold på gjerdingsprosessen kan være nok.
>

Hva med den muggen som kommer på snittflaten til en Camembert etter en
eller to dager i kjøleskap? Er det den samme som dekker hele ytterflaten,
eller
er den skadelig?

--
Bjørn

Alf Christophersen

unread,
Apr 11, 2000, 3:00:00 AM4/11/00
to
On Sun, 09 Apr 2000 19:04:10 GMT, "Bjørn Fossum" <b.fo...@c2i.net>
wrote:

>Hva med den muggen som kommer på snittflaten til en Camembert etter en
>eller to dager i kjøleskap? Er det den samme som dekker hele ytterflaten,
>eller
>er den skadelig?

Hvis den er hvit er det sannsynligvis samme sopp. Avviker fargen det
minste kaster man osten.

0 new messages