Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Spekemat

2 views
Skip to first unread message

Hallgeir Aronsen

unread,
Jun 21, 2002, 4:09:55 AM6/21/02
to
Hei NAM

Skal ha gjester i morgen på tradisjonell mat - Spekemat. Som alltid har man
lyst til å gi det hele en vri og høste litt "godord" for kreativitet. Mitt
lille problem er at jeg er ikke så forferdelig kreativ nå for tiden, og jeg
håper på hjelp fra NAM.

Settingen er: 6 mennesker - ingen spesielle hensyn må tas. Mat skal være
spekemat. Har aldri laget Rømmegrøt, lurte litt på dette, men bør kansje
teste det "hjemme" først. Ellers så er det jo vanlig med melon, men jeg
føler for å finne på noe litt mer orginalt.

Drikke ? Tja Øl er jo en sikker vinner - og etter det jeg hører fikk
Arendals pilsner hederlig omtale på Aperitif for kort tid siden. Man bør jo
bruke lokale varer.. Men andre forslag mottas med takk.

Oppfordrer herved til livlig og kreativ diskusjon om emnet: << Variasjoner
rundt spekemat>>

--
1/2-Geir

" Hallgeirs 1' Lov om opp pussing: Alt blir dobbelt så dyrt og tar dobbelt
så lang tid som planlagt"


Alf Christophersen

unread,
Jun 21, 2002, 6:58:25 PM6/21/02
to
On Fri, 21 Jun 2002 10:09:55 +0200, "Hallgeir Aronsen"
<h...@allianse.no> wrote:

>Drikke ? Tja Øl er jo en sikker vinner - og etter det jeg hører fikk
>Arendals pilsner hederlig omtale på Aperitif for kort tid siden. Man bør jo
>bruke lokale varer.. Men andre forslag mottas med takk.

Du får vel kjøpt ordentlig øl også i Arendal, ikke bare lokalt vann??
:-)

Hallgeir Aronsen

unread,
Jun 22, 2002, 12:00:12 PM6/22/02
to
hmpff... slike utsagn kan bare være resultat av en enorm misunnelse fra noen
som skulle ønske at de bodde på den "bløde kyst-stribe" :-)

Alvorlig talt synes jeg Arendals Pilsner er et godt øl, passer fortreffelig
sammen med ferske "rægå" fra fiskebrygga.

I forhold til mitt opprinnelige spørsmål, kan jeg imidlertid gå med på at
Arendals kan bli litt tynt - til spekemat er foretrekker jeg nok et øl som
er noe fyldigere.

"Alf Christophersen" <alf.chris...@basalmed.uio.no> wrote in message
news:3d13a357...@nntp.uio.no...

Bård Uri Jensen

unread,
Jun 22, 2002, 4:16:26 PM6/22/02
to
"Hallgeir Aronsen" <h...@allianse.no> skrev i melding
news:aeujgo$mdh$1...@oslo-nntp.eunet.no...

> Har aldri laget Rømmegrøt, lurte litt på dette, men bør kansje
> teste det "hjemme" først.

Rømmegrøt er svært ukomplisert å lage; dette bør du kunne ta sjansen
på uten testerunde.

Det eneste som er litt spennende, er om man fjerner passe med fett.
For lite fett i grøten gir tam smak, mens for mye gir for mektig grøt.
Hvis du har fjernet for mye, kan jo dette til en viss grad kompenseres
med reale smørøyer (av grøtfettet!)

Bård.


Alf Christophersen

unread,
Jun 24, 2002, 9:46:52 AM6/24/02
to
On Sat, 22 Jun 2002 18:00:12 +0200, "Hallgeir Aronsen"
<h...@agder.allianse.no> wrote:

>hmpff... slike utsagn kan bare være resultat av en enorm misunnelse fra noen
>som skulle ønske at de bodde på den "bløde kyst-stribe" :-)

Tja, det kommer jo an på hvordan det defineres :-) Men i Ændal er vel
kun det som er vestenfor som tilhører den bløde kyststribe. Bor
dessverre 2 km fra skarregrensa :-) Men vest for tykk-l grense.

>
>Alvorlig talt synes jeg Arendals Pilsner er et godt øl, passer fortreffelig
>sammen med ferske "rægå" fra fiskebrygga.

Tidligere kunne det til nød gå an som en kuriositet med betydelig
myntesmak på ølet. Har aldri opplevd det andre steder :-)


>
>I forhold til mitt opprinnelige spørsmål, kan jeg imidlertid gå med på at
>Arendals kan bli litt tynt - til spekemat er foretrekker jeg nok et øl som
>er noe fyldigere.

Det finnes langt bedre øl til spekemat, ja.

0 new messages