Pizza. Steketemperatur

roadrnnr

unread,

Sep 5, 1997, 3:00:00 AM9/5/97

to

Lars-Erik Anderssen <lera...@online.no> wrote:

>Magne Alvheim wrote:
>> ... Stekes i 250 grader i ovnen til osten har fin farge.

>Min erfaring er at det er bedre å steke pizza litt lenger ved 200
>grader. Da unngår jeg at skorpen blir steinhard.
>--
>- Lars-Erik Anderssen
hmm, steker selv pizzaen i 220 grader i 25 til 30 minutter da synes
jeg den blir passe

----------------------------------------------------------------
I'd rather stick needles in my eyes than talk to one of
these techno-wannabees who think a bus is some form of
public transportation.
----------------------------------------------------------------
Laserdiscs:41 Vhs:180 Dvd's:0

John Hilt

unread,

Sep 12, 1997, 3:00:00 AM9/12/97

to

On Fri, 05 Sep 1997 07:24:27 GMT, road...@cyberjunkie.com (roadrnnr)
wrote:

>hmm, steker selv pizzaen i 220 grader i 25 til 30 minutter da synes
>jeg den blir passe

Pizza-kokker bruker 250 grader i ti minutter sies det ...

--

-=[ jhiltŽonline.no ]=-

Anne Berit Grønbech

unread,

Sep 12, 1997, 3:00:00 AM9/12/97

to

John Hilt wrote:
>
> On Fri, 05 Sep 1997 07:24:27 GMT, road...@cyberjunkie.com (roadrnnr)
> wrote:
>
> >hmm, steker selv pizzaen i 220 grader i 25 til 30 minutter da synes
> >jeg den blir passe
>
> Pizza-kokker bruker 250 grader i ti minutter sies det ...
>

Varierer fra ovn til ovn - på min ovn ville 250 grader i 10 minutter
føre til en pizza som var svart oppå og rå under. 225 grader i 20
minutter derimot...

Anne Berit

John Hilt

unread,

Sep 14, 1997, 3:00:00 AM9/14/97

to

On Fri, 12 Sep 1997 09:48:14 -0700, Anne Berit Grønbech
<a...@brundalen.vgs.no> wrote:

>> Pizza-kokker bruker 250 grader i ti minutter sies det ...
>>
>Varierer fra ovn til ovn - på min ovn ville 250 grader i 10 minutter
>føre til en pizza som var svart oppå og rå under. 225 grader i 20
>minutter derimot...

Fin temperatur for frossen ferdig-pizza, men har du derimot en
_skikkelig_ pizza på gang ...

--

-=[ jhilt®online.no ]=-

Anne Berit Grønbech

unread,

Sep 15, 1997, 3:00:00 AM9/15/97

to

Frode Tenneboe wrote:
>
> Anne Berit Grønbech (a...@brundalen.vgs.no) wrote:

> : John Hilt wrote:
> : >
> : > On Fri, 05 Sep 1997 07:24:27 GMT, road...@cyberjunkie.com (roadrnnr)
> : > wrote:
> : >
> : > >hmm, steker selv pizzaen i 220 grader i 25 til 30 minutter da synes
> : > >jeg den blir passe

> : >
> : > Pizza-kokker bruker 250 grader i ti minutter sies det ...

> : >
> : Varierer fra ovn til ovn - på min ovn ville 250 grader i 10 minutter
> : føre til en pizza som var svart oppå og rå under. 225 grader i 20
> : minutter derimot...
>

> Nå snakker du om oppvarming av halvferdig frossenpizza?
>
> På en 'onklig' pizza har derimot også plasseringen i ovnen mye å
> si. Jeg steikte to pizzaer i går. Den ene i 35 min. på rille nr.
> 3 (fra toppen) og den ble noget for tørr i bunnen. Den andre ble
> stek i 30 min på rille nr. 2 og den var bortimot perfekt. :)
>
> -Frode

Steking av frossenpizza på 225 grader på nest nederste rille, settes i
varm ovn:

Grandiosa - 13 minutter
Favoritt pizza med ekstra salami og ost - 15 minutter

Hjemmelaget pizza adskillig lengre.

Anne Berit

Frode Tenneboe

unread,

Sep 15, 1997, 3:00:00 AM9/15/97

to

Anne Berit Grønbech (a...@brundalen.vgs.no) wrote:
: John Hilt wrote:
: >
: > On Fri, 05 Sep 1997 07:24:27 GMT, road...@cyberjunkie.com (roadrnnr)
: > wrote:
: >
: > >hmm, steker selv pizzaen i 220 grader i 25 til 30 minutter da synes
: > >jeg den blir passe
: >
: > Pizza-kokker bruker 250 grader i ti minutter sies det ...
: >
: Varierer fra ovn til ovn - på min ovn ville 250 grader i 10 minutter
: føre til en pizza som var svart oppå og rå under. 225 grader i 20
: minutter derimot...

Nå snakker du om oppvarming av halvferdig frossenpizza?

På en 'onklig' pizza har derimot også plasseringen i ovnen mye å
si. Jeg steikte to pizzaer i går. Den ene i 35 min. på rille nr.
3 (fra toppen) og den ble noget for tørr i bunnen. Den andre ble
stek i 30 min på rille nr. 2 og den var bortimot perfekt. :)

-Frode