Rengjøring av støpejerns-panne
A.P.
med Zalo.(For å få den ORDENTLIG ren)
Dette vet jeg er feil å gjøre!
Er det noe annet (triks) man kan bruke
som er beder (bare varmt vann er ikke alltid nok ! ) ?
A.P.
Geir Harris Hedemark
> Jeg har av og til sett meg tvunget til å rengjøre min støpejerns stekepanne
> med Zalo.(For å få den ORDENTLIG ren)
> Dette vet jeg er feil å gjøre!
Da vet du feil.
Det er ikke noe feil med å vaske en støpejernspanne. Den må bare
glaseres på nytt med olje for at ting ikke skal brenne seg fast,
akkurat som om den var ny.
Geir
Kjell T Svindland
Joda. Vaaaarmt vann, gjerne før panna er blitt kald (eventuelt kan du
varme den forsiktig på komfyren), og en stiv oppvaskbørste. Ikke den nye
børsten som du bruker på glass, men en gammel en som allerede er brun og
feit etter tidligere vask av jernpanna.
--
Kjell T Svindland The suespammers.org mailserver is located
69°41'N, 18°58'E in California; do not send unsolicited
bulk email or unsolicited commercial
http://home.no.net/kjellts/ email to my suespammers.org address
Sven M
> Det er ikke noe feil med å vaske en støpejernspanne. Den må bare
> glaseres på nytt med olje for at ting ikke skal brenne seg fast,
> akkurat som om den var ny.
Kan noen fortelle meg nøyaktig hvordan man går frem for å glasere en
stekepanne?
Har prøvd litt på egenhånd, men synes ikke resultatet har blitt bra.
------------------
Sven :-)
Kari Anne
Det jeg gjør når jeg har brukt såpe på panna, er å helle vanlig
matolje oppi, bare en liten teskje eller noe sånt, og så gnir jeg det
utover i panna med helt vanlig matpapir.
Har ikke hatt problemer med at mat setter seg fast, så jeg er
likegyldig til om det er riktig eller ikke. Må legge til at panna mi
er ti år i år. Stekepanna, altså. :-)
Mvh
Kari Anne.
Rune Veslum
gni den inn med olje tilslutt
Rune
A.P. <nob...@online.no> skrev i
meldingsnyheter:%mxE8.475$AA.1...@news.world-online.no...
Joachi...@nr.no
> Joda. Vaaaarmt vann, gjerne før panna er blitt kald (eventuelt kan du
> varme den forsiktig på komfyren), og en stiv oppvaskbørste.
Det er likevel ikke nok til å slippe unna f.eks. fiskesmak som har satt
seg etter siste bruk. Det jo kan være sterkt ønskelig til en del retter.
--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Ozonvennlig. |
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no
Anne Abelseth
| Det er likevel ikke nok til å slippe unna f.eks. fiskesmak som har satt
| seg etter siste bruk. Det jo kan være sterkt ønskelig til en del retter.
Når man har stekt fisk, så koker man ut av panna med en gang: Ha vann i,
sett på komfyren, la koke en stund. Hjelper mot all fiskesmak untatt laks..
--
Anne Abelseth
-What's reality compared to me?
Arvid Solvang
news:lDAE8.155$_q2....@news01.chello.no...
> Fyll salt i panna og svi den av på full varme. Vask den med varmt vann og
> gni den inn med olje tilslutt
Kan du forklare litt nærmere?
Hvor mye salt?
Hva mener du med "svi den av"?
Hvor lenge/hvor varm panne?
Skal man gni den inn med olje å sette den bort eller skal man vaske av den
etter at man har gnidd den inn med olje.
"Stekepanne for dummies" :)
--
Arvid Solvang
http://www.viagram.no/
Rune Veslum
brenne seg inn i saltet. Bruk en metallgjenstand for å skrape bunnen på
panna med jevne mellomrom for å hjelpe til å løse det. Hvor lang tid det tar
er litt vanskelig og si da jeg ikke har tatt tiden på det, men kan tenke meg
å svi saltet i 5 minutter burde være tilstrekkelig.Det oser ganske mye av
det så fjern batteri fra brannvarsler. Fjern saltet og vask panna i varmt
vann. Tørk den godt og gni den inn med olje. Dette er metode som jeg bruker
på støpejern grillpanner som er i hard bruk på restaurant, så det er en
meget effektiv metode.
Rune
Arvid Solvang <ar...@solvang.net> skrev i
meldingsnyheter:qSAF8.2192$fG3....@news2.ulv.nextra.no...
Frode Rekve
Varmt vann mens panna enda er godt varm pleier å ta det meste.
Bruke du i tillegg en slik "stålspiralskrubb" eller lignende så skulle du
nok få med deg det aller meste
Jeg har aldri opplevd noe problemer med at det da sitter igjen noe smak
eller lukt, ikke engang ved å bruke samme pannen til f.eks omelett, etter å
ha stekt fisk i den.
Dersom du "må" bruke såpe, så bruk veldig lite, og ikke la pannen få stå og
koke med såpevann.
Litt av poenget med en støpejernspanne er er porene i jernet er mettet med
olje, og dette vil da såpen vaske ut.
Har aldri hørt om å "glasere" en panne før, men dersom du har vasket ut for
mye av fettet, så kan den reddes opp igjen ved å "brenne den inn".
Da trar du rett og slett en god olje som tåler høy temperatur, og varmer
dette godt opp.
Varmen vil gjøre at oljen blir tynnere, og at jernet utviderseg noe, og
dermed så blir porene mettet igjen.
Mvh
Frode Rekve
Tjodleik
> sett på komfyren, la koke en stund. Hjelper mot all fiskesmak untatt laks..
Når stekepannen er så gammel at den begynner å ruste, hva da?
Geir Harris Hedemark
> Når stekepannen er så gammel at den begynner å ruste, hva da?
Støpejernspanne? (Eller støpejernskjele for den saks skyld)
Stålull og zalo, eventuelt med hjelp av St. Dremel. Gnugg til all rust
er borte. Vask. Behandle som ny panne.
Neste gang setter du inn panna med matolje før du setter den bort, så
ruster den ikke.
Geir
Jan Ingvoldstad
said:
> Neste gang setter du inn panna med matolje før du setter den bort, så
> ruster den ikke.
Et godt tips er å _alltid_ la panna beholde olje/fett i seg etter
bruk, helt til den klarer å holde seg glatt og fin.
Når man først har klart å «ødelegge» en jernpanne (slik forrige poster
ser ut til å ha gjort), så tar det gjerne ett eller to år å få den i
form igjen; fettet skal _sitte_ i panna.
En glimrende måte å sørge for at dette funker på, er å ikke bruke
panna til å steke svin, okse eller tilsvarende typer kjøtt i, men
heller andre retter som ikke tørrer ut panna eller svir seg (bacon kan
faktisk være et problem det også). Til den bruk er for eksempel
pannekaker ganske bra, og de fleste panneomeletter burde også fungere.
Forutsetningen er naturligvis tilstrekkelige mengder med matfett/-olje
i panna når man steker.
Demonstrasjon kan gis på oppfordring av undertegnede, som har hatt
gleden(?) av å fikse noen jernpanner som han innehar.
--
Diagnose: Manisk-imbesill
«"Amatør" og "inkompetent gjøk" er ikke helt det samme.»
- Erik Naggum, no.it.programmering.c, 2001-12-13 00:41:02 UTC
Tjodleik
> On 03 Jun 2002 15:00:11 +0200, Geir Harris Hedemark <ge...@dod.no>
> said:
>
> > Neste gang setter du inn panna med matolje før du setter den bort, så
> > ruster den ikke.
Vel, nå kan det jo sies at det er arvegods. og at den har stått ubrukt
en GOD del år (les 20++)
Jeg vurderer å befynne med salt, derretter stålull, og til slutt olje.
Vil jeg da kunne få liv i den, eller dreper jeg den helt da?
>
> Demonstrasjon kan gis på oppfordring av undertegnede, som har hatt
> gleden(?) av å fikse noen jernpanner som han innehar.
Om du bor på sørlander så tar jeg deg opp på den..... :-)
John Hilt
On 03 Jun 2002 16:59:20 +0200 Jan Ingvoldstad wrote:
>En glimrende måte å sørge for at dette funker på, er å ikke bruke
>panna til å steke svin, okse eller tilsvarende typer kjøtt i, men
>heller andre retter som ikke tørrer ut panna eller svir seg (bacon kan
>faktisk være et problem det også).
Kva i hulheite skal du med ei steikepanne som ikkje kan nyttast? Over.
Uønskede smaksrester kan fjernes ved å koke ut pannen med vann
og olje og la dette stå natta over.
--
_/_/_/ -= jh =-
- City planners do it with their eyes closed ...