Hva gjør jeg med medisterfarse?

[Thomas Kristiansen]

Hei alle sammen, jeg tenkte jeg skulle lage noe av 1 kg medisterfarse som
jeg fikk. Tenkte kanskje på kjøttboller og/eller frikadeller.
Er det noen som kan hjelpe meg med noen gode oppskrifter på dette?

Takker for alle svar!

Mvh Thomas

[Anne Kjersti Kolberg]

Kok opp en kjele med vann. Lag farseboller ved hjelp av to spiseskjeer.
Plomp i gryta etterhvert. Kok til passe. God gammeldags husmor-oppskrift :-)
Jeg husker ikke koketiden, men når de ikke er rosa inni mer, er de ferdige.
De kan serveres i hvit saus f.eks. Da er det godt å spe med kraften som blir
når du har kokt farsebollene. Server med poteter og gulrøtter. Yumm!

--
Anne Kjersti

"Thomas Kristiansen" <thomas.kr...@nordialog.no> skrev i melding
news:Z2H56.8102$k03.4...@news01.chello.no...

[Jon-Gunnar Pettersen]

Thomas Kristiansen <thomas.kr...@nordialog.no> wrote in message
news:Z2H56.8102$k03.4...@news01.chello.no...

: Hei alle sammen, jeg tenkte jeg skulle lage noe av 1 kg medisterfarse

som
: jeg fikk. Tenkte kanskje på kjøttboller og/eller frikadeller.
: Er det noen som kan hjelpe meg med noen gode oppskrifter på dette?

Frikadeller er knallgodt! prøv:

1 finhakket løk
ca 1 kg medisterdeig (grov?)
3 dl fløte
2 ss potetmel
salt+pepper

Stekes i smør, og øses: dvs ta stekefettet og hell over frikadellene
jevnlig under steking.

--

Jon-Gunnar Pettersen
<Remove the apple from my mail address>