Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Biffmarinade

8 views
Skip to first unread message

Lars Rønning

unread,
Dec 19, 2000, 4:22:21 PM12/19/00
to
Er det noen som har et forslag til en god og enkel marinade til biff ?

--
Mvh
Lars Rønning


Killingröd, Åse

unread,
Dec 19, 2000, 5:13:53 PM12/19/00
to

Lars Rønning skrev i meddelandet <9iQ%5.430$uW.2...@news1.oke.nextra.no>...
>Den ferdikjöpte som heter Caramba av merket Caj P er kjempebra till
biffkjött.

Åse K


Stein Hals

unread,
Dec 20, 2000, 11:09:36 AM12/20/00
to
"Lars Rønning" <la-...@online.no> wrote

> Er det noen som har et forslag til en god og enkel marinade til biff ?

Jeg bruker diverse varianter som i hovedsak består av

Worcestershiresaus
Soyasaus
Portvin eller sherry
brunt sukker (evt. honning)
nykvernet sort pepper
hvitløk
Olivenolje

Jeg bruker som regel ikke alle disse ingrediensene på en gang, men tar det
etter hva som smaker bra for meg den dagen jeg lager marinaden.
Worcestershiresaus, brunt sukker og pepper er dog et must synes jeg.
Blandingsforholdene varierer etter smak. Marinaden skal ha en kraftig smak.
Kjøttet dekkes av marinaden og settes i kjøleskap over natten.

-Stein


0 new messages