Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Franske oster

40 views
Skip to first unread message

Christina Dahl

unread,
Feb 11, 2004, 2:49:32 PM2/11/04
to
Hvordan spiser franskmenn sine oster (brie, camembert, blåmugg osv)? På
brødskiver, slik vi spiser norvegia og brunost?


C

Arvid Grųtting

unread,
Feb 11, 2004, 3:56:10 PM2/11/04
to
Christina Dahl <c...@midtpunkt.net> writes:

> Hvordan spiser franskmenn sine oster (brie, camembert, blåmugg osv)? På
> brødskiver, slik vi spiser norvegia og brunost?

Nja.

Jeg kan egentlig bare uttale meg om camembert, men den spises i
stykker (ikke skiver), på eller med baguette eller tilsvarende brød.
Av ekte normannere, for det er jo en ost fra Normandie, dette, også
med smør på brødet.

Og med vesentlig høyere ost/brødforhold enn i Norge ;)

--

Arvid

Geir Harris Hedemark

unread,
Feb 11, 2004, 4:13:17 PM2/11/04
to
Arvid Grøtting <arv...@regina.uio.no> writes:
> > Hvordan spiser franskmenn sine oster (brie, camembert, blåmugg osv)? På
> > brødskiver, slik vi spiser norvegia og brunost?
> Jeg kan egentlig bare uttale meg om camembert, men den spises i
> stykker (ikke skiver), på eller med baguette eller tilsvarende brød.
> Av ekte normannere, for det er jo en ost fra Normandie, dette, også
> med smør på brødet.
>
> Og med vesentlig høyere ost/brødforhold enn i Norge ;)

Gatelangs i Paris kan man plukke opp panini, blant annet med rundt et
hekto camembert inni. Den varmes i jern, og man tusler glad og fornøyd
videre med en lunsj som forrige gang jeg gjorde dette kostet tre euro
eller så.

Sammenlign gjerne med en norsk lunsj.

Geir

Ellen

unread,
Feb 12, 2004, 3:39:33 AM2/12/04
to
Christina Dahl wrote:

> Hvordan spiser franskmenn sine oster (brie, camembert, blåmugg osv)? På
> brødskiver, slik vi spiser norvegia og brunost?
>

Det spises mye som dessert. I femretters middager er det først ost så
dessert, i treretters kan man ofte velge mellom ost og dessert. Da
spises det normalt i stykker med gaffel - og med brød til. Noen
restauranter har ostevogner som du velger så mye du vil fra, livsfarlig!
;-)

Bodde privat i Frankrike to uker for halvannet år siden, da fikk jeg
(til dessertostefatet med 4-5 sorter på) servert brød og grønn salat -
den siste med masse hvitløk. Jeg sa alltid nei takk til desserten etterpå!

Ellen

Stig Strom

unread,
Feb 15, 2004, 4:27:02 PM2/15/04
to
Christina Dahl <c...@midtpunkt.net> tasta følgende i
news:pan.2004.02.11...@midtpunkt.net

> Hvordan spiser franskmenn sine oster (brie, camembert, blåmugg osv)? På
> brødskiver, slik vi spiser norvegia og brunost?

Besøkte en fransk venn engang og han fjernet plasten rundt Camembert og
puttet osten tilbake i treboksen. Denne boksen la han så på bålet til
osten begynte å renne ut. Deretter dyppet vi biter av pariserloff i
osten. Veldig god dessert der vi satt rundt et bål på en strand i
Brittania


Stig

0 new messages