Byggmel paa Engelsk? (komler - raspeballer)

[Are Barstad]

Jeg flyttet til Canada 10 aar siden og vill proeve og lage komler. Jeg har
funnet en oppskrift men ver ikke vilket mel og kjope. Vet noen hva Byggmel
heter paa englesk?

Ogsaa - koker du komlene med kjoettet? Jeg husker ikke hvoran mor lagde dem
:) Jeg lurer ogsaa paa hvaslags poteter jeg kan bruke (engelske navn).

Takk paa forhaand,

Are
abar...@bconnex.net

[S. Lind]

Are Barstad skrev i meldingen <6fn18c$emj$1...@news.bconnex.net>...

Hei!

Ifølge min ordbok heter byggmel "Barley Flour".
Jeg vet ikke hva slags poteter du trenger, men
så lenge de egner seg til koking, skulle det nok gå bra, med
unntak av nypoteter.

Kan du dele oppskriften med oss?
Samboeren min vil gjerne ha komler, men jeg mangler oppskrift.

Mvh,
S. Lind i England.

[Ole Saether]

Hei,

Jeg har brukt oppskriften på grynmelposen med stort hell.

Ole

[S. Lind]

Ole Saether skrev i meldingen <6ftj46$q7e$1...@elle.eunet.no>...

>Hei,
>
>Jeg har brukt oppskriften på grynmelposen med stort hell.
>
>Ole
>
>

Jaha, kan du være så snill å sende oss en pakke?

Hverken vi eller Are Barstad som skrev den første meldingen er i
stand til å lese denne oppskriften på den angitte grynmelposen, fordi:

Engelskmenn skjønner ikke uttrykket "grynmel"
Kanadiere skjønner *heller* ikke uttrykket "grynmel"
(Forresten ikke vi heller)

Og om de skjønte det, så er det *litt* vanskelig å få tak i
hva nå grynmel måtte være, da de ikke selger det i
butikkene i hverken England eller Canada hvor
vi altså befinner oss....

Med uforståelig hilsen
Sigrid

[Ole Saether]

Hei,

Beklager, jeg så ikke hvor dere postet fra :-)

Grynmel og Byggmel er det samme. Her er oppskriften:

Potetball
=======

600g råskrelte poteter
200g kokte poteter
1ts salt
1,5dl-2dl byggmel
2-3ss hvetemel

Rasp de råskrelte potetene, mos de kokte potetene og bland. Tilsett salt og
mel. Er potetene svært vannholdige bør litt av vannet helles av. Form massen
til baller av passe størrelse (jeg bruker 6cm-7cm i diameter) og legg dem i
kokende vann/kraft i 30minutter (jeg bruker ca. 45minutter).

Hjemmefra er jeg vant til at det serveres sprøstekt sideflesk (samme
konsistens som sprøstekt bacon), kokt kålrot og kokt svinemør (pølse av
krydret, grovmalt svinekjøtt) eller kokt saltkjøtt. Noen bruker i tillegg
sirup, kokte gulerøtter og kokte poteter.

Bedre nå?

Hilsen

Ole

[Are Barstad]

Byggmel heter "Barley Flour" paa Engelsk og kan bare kjopes i helsebutikker
i Kanada. Jeg fikk en e-mail fra noen som hadde lest posten min Ii Norge.
Takk for hjelpen! Komlene smakte veldig bra.

MVH
Are Barstad
abar...@bconnex.net

S. Lind wrote in message
<891528206.11220.0...@news.demon.co.uk>...

[Are Barstad]

[Are Barstad]

[maso...@gmail.com]

Jeg bor i Australia og kom til å tenke på komler i dag. Har ikke smakt komler siden jeg var i Norge sist, og det begynner å bli noen år...

Byggmel er visst litt uvanlig her nede også.