Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Meny til 50 årsdag

1,006 views
Skip to first unread message

Åse Aune Endresen

unread,
Feb 13, 2001, 1:30:06 PM2/13/01
to
Jeg fyller 50 år i mai og vil invitere 40-50 gjester til fest. Ønsker en
meny som er enkel å tilberede, hvor det meste kan gjøres klart på forhånd og
som er lett å servere. Festlokalet har komfyr med 4 kokeplater, men dårlig
stekeovn. Jeg har god tilgang på fisk og råvarer fra sjøen. Mine fiskesupper
pleier å være veldig populære. Lager gjerne fiskekraft og kraft av rekeskall
som basis. Jeg har mye multer i fryseboksen.
Jeg har tenkt på følgende meny:
- Kremet fiske- og skalldyrsuppe
- Gravet laks med potetstuing
- Multekrem
Kan jeg få noen tilbakemelding på dette forslaget? Er det noen som har andre
forslag?

Hilsen Åse


Venche Anita Adriane Stokland Lidahl

unread,
Feb 13, 2001, 1:50:06 PM2/13/01
to

"Åse Aune Endresen" <as...@online.no> wrote in message
news:r3fi6.6835$xT3.1...@news1.oke.nextra.no...

> Jeg har tenkt på følgende meny:
> - Kremet fiske- og skalldyrsuppe
> - Gravet laks med potetstuing
> - Multekrem

Var i 50 års dag nyttårsaften. Dem kjørte retter som dem kunne velge om den
ville ha varm eller kald, som feks skinkestek og kylling. I tillige hadde
dem et koldtbord tilgjengelig.

Så hva om du tar dem kremet fisk og skalldyrsuppen, gravet laks med
potetstuing og multekremmen. Putter på med en skinke om du vet at der møter
folk som ikke er så veldig glad i fisk og som en avveksling fra havets rike.
Ittilleg serverer du en eggerøre, forskjellige sauser og salater, loff, og
noe godt pålegg.
Ganske enkelt lage et lite koldtbord rundt de rettene du nevnte?

Venche

Jon Gunnar Pettersen

unread,
Feb 13, 2001, 2:44:33 PM2/13/01
to
"Åse Aune Endresen" <as...@online.no> wrote in message
news:r3fi6.6835$xT3.1...@news1.oke.nextra.no...

> Jeg fyller 50 år i mai og vil invitere 40-50 gjester til fest. Ønsker en


> meny som er enkel å tilberede, hvor det meste kan gjøres klart på forhånd
og
> som er lett å servere. Festlokalet har komfyr med 4 kokeplater, men dårlig
> stekeovn. Jeg har god tilgang på fisk og råvarer fra sjøen. Mine
fiskesupper
> pleier å være veldig populære. Lager gjerne fiskekraft og kraft av
rekeskall
> som basis. Jeg har mye multer i fryseboksen.
> Jeg har tenkt på følgende meny:
> - Kremet fiske- og skalldyrsuppe
> - Gravet laks med potetstuing
> - Multekrem

Ypperlig! Det å ta utgangspunkt i råvarer en har er det beste, så kjør fisk!
Kremet suppe høres godt ut. Hva med "tomatbasert", ala bouliabasse (?) fisk,
kraft, tomat, hvitløk etc. Gravlaksen er forrett, fiskesuppen hovedrett?
Fiskesuppe med godt brød er nydelig... Spander en dråpe multelikør eller
grand marnier i multekremen...

IKKE server pølser etc for de som "ikke liker fisk"!

JGP

0 new messages