sm
--
Sjekk ut: http://mac.uio.no/
Steinar Moum/Mac at home
USIT, University of Oslo
> Er dette greie reker eller er det bare småreker?
>
> sm
Det betyr antall reker pr. kg. Høyere tall = mindre reker. Disse er små!
Morten
>Er dette greie reker eller er det bare småreker?
Rekestørrelsen angis i antall reker pr. kilo, så har du 90 reker på en
kilo må de være digre! 90+ betyr vel at det er 90 reker eller mer, så
da kommer det jo an på hvor mange fler det er... Vanlige kokte reker
på disse kanter sorteres til ca. 150 reker pr. kilo.
--
Marianne Kristiansen
Nei, de er store! Små reker (de i lake f.eks) er fra 2-300 pr. kilo.
--
Marianne Kristiansen
Men de er jo skrelt?
Geir
>mixe...@enitel.no (Marianne Kristiansen) writes:
>> Nei, de er store! Små reker (de i lake f.eks) er fra 2-300 pr. kilo.
>
>Men de er jo skrelt?
Det er de. Det var kanskje litt klønete skrevet. Det er 2-300 stykker
av dem pr. kilo _før_ de blir skrellet. Jeg brukte det bare som eks.
på hva jeg mente med små reker :-)
--
Marianne Kristiansen
> >Er dette greie reker eller er det bare småreker?
>
> Rekestørrelsen angis i antall reker pr. kilo, så har du 90 reker på en
> kilo må de være digre! 90+ betyr vel at det er 90 reker eller mer, så
reker finnes stort sett i:
50-70
70-90
90-120
120-150
både 50/70 og 70/90 er store, gode spisereker. Over det blir det smått... Så
90+ er ikke spesielt stort...
JGP
Snakker vi om frosne Grønlandsreker? Her omkring (sørlandet) er
maksantallet på saltkokte reker 150/kg nå. Maksantallet på småreker
(som går til industripilling) er på 250/kg.
>Så 90+ er ikke spesielt stort...
Større enn det man får kjøpt ferskt på fiskebrygga iallfall!
--
Marianne Kristiansen
Nå er det sommer, da er det færre reker og mindre reker enn f.eks om
vinteren da det er sesong for reker, men det er da størrelse 90 reker på
torget her om vinteren ihvertfall. (Bergen)
- Morten
--
http://www.fiktiv.com/nordbo/
>"Marianne Kristiansen" <mixe...@enitel.no> wrote in message
>news:3b23e6d5...@news.enitel.no...
[snip]
>> Snakker vi om frosne Grønlandsreker? Her omkring (sørlandet) er
>> maksantallet på saltkokte reker 150/kg nå. Maksantallet på småreker
>> (som går til industripilling) er på 250/kg.
>>
>> >Så 90+ er ikke spesielt stort...
>>
>> Større enn det man får kjøpt ferskt på fiskebrygga iallfall!
>
>Nå er det sommer, da er det færre reker og mindre reker enn f.eks om
>vinteren da det er sesong for reker, men det er da størrelse 90 reker på
>torget her om vinteren ihvertfall. (Bergen)
>
Om vinteren skal det være maks 140 reker/kg på de saltkokte. Her
altså. Om 90+ er store reker eller ikke beror kanskje på hvor man bor
i landet. For _meg_ er de store.
--
Marianne Kristiansen
Etter min mening er alt under 70-90 småplukk som ikke egner seg særlig
godt som selvstendig rett.
--
Karl Erik Birkeland, stud. med. vet.
>Marianne Kristiansen wrote:
>> >Det betyr antall reker pr. kg. Høyere tall = mindre reker. Disse er små!
>>
>> Nei, de er store! Små reker (de i lake f.eks) er fra 2-300 pr. kilo.
>
>Etter min mening er alt under 70-90 småplukk som ikke egner seg særlig
>godt som selvstendig rett.
Dersom jeg hadde de kravene til rekestørrelse ville jeg aldri fått
ferske reker! -Og det vil jeg ha :-)
--
Marianne Kristiansen
Kjøp rekene om vinteren, og kjøp dem som kommer fra andre steder om de ikke
er store nok på sørlandet.
De er ferske de også. Store deler av rekene som dras opp her sendes f.eks
til Oslo.
>"Marianne Kristiansen" <mixe...@enitel.no> wrote in message
>news:3b2532f9...@news.enitel.no...
>> Dersom jeg hadde de kravene til rekestørrelse ville jeg aldri fått
>> ferske reker! -Og det vil jeg ha :-)
>
>Kjøp rekene om vinteren, og kjøp dem som kommer fra andre steder om de ikke
>er store nok på sørlandet.
Jammen det er de da! Poenget mitt var bare at reker som er opp til
str. 90 ikke fiskes her nede. Jeg er vant til å få reker i str.
140-150, ergo er str. 90+ store reker for meg. Små reker er dem man
får i spann med lake rundt. :-)
--
Marianne Kristiansen