GK
Her er en:
Visp eggedosis av 3-4 egg og 2 kopper farin. Tilsett 1/2 kopp smeltet smør,
men bare litt av gangen. Rør inn 2 kopper kefir. Sikt i 4 kopper mel og 1
ts kardemomme. Tilslutt røres 2 små ts natron ut i litt eddik og has i.
En til:
1/2 l mel
1 ts salt
1/4 ts kardemomme
1/4 ts kanel
2 ss sukker
4-5 del sur melk
1-2 egg
1 ts bakepulver
1 ts natron
Jeg ønsker meg en oppskrift på munker med gjær.
Ad munkene: det er viktig med revet sitronskall i deigen. I hvert fall
hvis det skal smake som ordentlige danske 'æbleskiver'.
--
|\ ___,,--, _
/,`--'' \-,,__,'/ Annette Nordheim
|,4 ) )_ ) /~-----' anne...@hepp.uio.no
-'---^~(_/-_)--(_/_)--fL---------------------------
Takk! Det skal jeg huske. Jeg har nemlig ønsket meg et elektrisk munkejern
til jul....
Hilsen Anne