Rømmekolle
Veronica Knutsen
Da jeg var liten pleide jeg av og til å spise rømmekolle (melkering), men
det ser ut som det har gått ut av produksjon. Mener å huske å ha sett at
Tine solgte for lite av det til å fortsette produksjonen, men at det ble
produsert litt til salg i de nordligste fylkene. Men nå lurer jeg på om noen
har en oppskrift på å lage rømmekolla selv? Det er liksom litt sommer over
det med rømmekolle ....
Hilsen
Veronica Knutsen
Anne Eilertsen
13:33:58 +0200:
>Da jeg var liten pleide jeg av og til å spise rømmekolle (melkering), men
>det ser ut som det har gått ut av produksjon. Mener å huske å ha sett at
>Tine solgte for lite av det til å fortsette produksjonen, men at det ble
>produsert litt til salg i de nordligste fylkene.
De selger det fremdeles i Oslo i hvert fall. Men det er mulig ikke
alle meieriene produserer det?
>Men nå lurer jeg på om noen
>har en oppskrift på å lage rømmekolla selv? Det er liksom litt sommer over
>det med rømmekolle ....
Slik jeg husker det (har ikke prøvd siden jeg var liten), så holder
det å helle melk i en bolle, tilsette en skje rømme og la det stå i
romtemperatur over natten. Avkjøles før servering.
mvh,
--
Anne Eilertsen
http://www.storenorskeleksikon.no
Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.
Brita & ego
"Veronica Knutsen" <vknu...@online.no> skrev i melding
news:_dIV6.556$sC3....@news1.oke.nextra.no...
Her i nord selger de den enda, god, men ikke som hjemmelaget..
Vi laget det mye hjemme, da jeg kommer fra gård.
Du bør bruke helmelk, tilsett rømme eller surmelk.
Hvor mye husker jeg ikke, mener det kan være noe sånt som etpar dl pr liter
melk..
Kan ikke garantere den. Som nevnt, la den stå i romtemp. men jeg synes og
huske litt lenger enn over natta, da det tar sin tid og surne den nok.
Fløten flyter opp, og det smaker himmelsk med sukker på.
Lykke til :-)
Brita
Steinar Moum
<th...@ssen.innboks.com> wrote:
> Fløten flyter opp, og det smaker himmelsk med sukker på.
Og knust kavring, vel?
sm
--
Sjekk ut: http://mac.uio.no/
Steinar Moum/Mac at home
USIT, University of Oslo
Åsveig Meldal
olign.) Den er himmelsk god og svært kaloririk:
Ta like deler seterrømme og kefirkelk og visp opp. Bryt flatbrød (helst
hjemmelaga) i en tallerken, hell over en del av rømmeblandinga. På dette
støes sukker og raspa brunost (Innherredsost er best). Det er helt utrolig
godt, men det er viktig med osten. Den gjør susen.Lykke til ! Bli ikke
avhengig ! Hilsen åme.
Steinar Moum <Steina...@usit.uio.no> skrev i artikkelen
<Steinar.Moum-1...@steinarmpc1.uio.no>...
