¿:oppskrift på 'Dronning Maud' pudding?
rolfmm
Er det noen som kan hjelpe meg med oppskrift på 'Dronning Maud' pudding? En
pudding/fromasj hvor man forsiktig rører/løfter inn raspet sjokolade.
Visstnok en spesialitet fra Haugesund(?) På østlandet er den blitt servert
som 'Haugesundspudding'.
--
mvh rolfmm
e-mail: rol...@online.no
www: http://home.sol.no/%7Erolfmm/
- everything is temporary...
Line Roed
Dronning Maud fromasj?
En oppskrift er som følger:
DRONNING MAUD FROMASJ
6 porsjoner
5 plater gelatin
1 plate Dronningsjokolade
6 dl kremfløte
5 eggeplommer
5 ss sukker
½ dl portvin
kokende vann
Bløt gelatinpltene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Finriv sjokoladen.
Visp fløten til luftig krem.
Visp eggedosis av eggeplommer og sukker. Bland eggedosis og krem. Klem
ut av gelatinen
og rør inn ½ dl av det varme vannet. Tilsett portvin og bland
gelatinoppløsningen i
fromasjkremen. Legg fromaskrem og sjokolade lagvis i husets fineste
dessertbolle og la
fromasjen stivne i kjøleskapet.
Jeg kom tilfeldigvis over den på TINE KJØKKEN Forbrukerservice.
L
In article <01bd154c$968a8480$58594382@rolfmm>, rol...@online.no says...