Plommer
Killingröd, Åse
men hva med resten? Kan man fryse plommer, hvordan blir de når
de tines igjen?
Plommesyltetøy blir det ikke, spiste meg lei av det i barndommen.
Alle tips mottas med stor takk og begeistring;-)
M.v.h. Åse K.
Marianne Kristiansen
<0525...@telia.com> wrote:
>Jeg får en masse plommer i år, en del skal jeg lage Nonneblod av,
>men hva med resten? Kan man fryse plommer, hvordan blir de når
>de tines igjen?
Vi har fryst passe mengde plommer i plastposer og bruke dem til
plommegrøt i løpet av vinteren. Smaker helt fortreffelig :-) Jeg bare
putter de frosne plommene i vann, koker og lager grøt på vanlig måte.
--
Marianne Kristiansen
Killingröd, Åse
Marianne Kristiansen skrev i meddelandet ...
>
Takk for tipset, det skal bli brukt til vinteren.
Åse K.
>
>--
>
turid naess
says...
steikeovnen. Heller over sukker, setter panna inni ovnen på lav varme og lar
den stå noen timer. Jeg husker ikke målene, dette er moderns måte å behandle
store plommemengder på. Kan eventuelt komme tilbake til mengde og tid.
Resultatet blir i hvert fall meget velsmakende. Intens smak og god lake.
Helles på varme glass(som med syltetøy). Serveres gjerne med krem. Hvis man
ikke bruker opp all laken ved servereing av dessert, kan den godt brukes som
likør-grunnlag, blanda med sprit eller whisky.
--
turid n
Anne Abelseth
På tross av for mye plommesyltetøy i barndommen: Min brors geniale
"plommesyltetøy med rødvin og plommekjerner" er noe ganske annet.
Jeg trodde også jeg var lei av konseptet helt til jeg smakte dette:
1.8 kg plommer
3 dl rødvin
"noen" stenger kanel (et par-tre er nok passe)
1 kg sukker
20 plommekjerner (tipper jeg kommer til å bruke flere neste gang)
1 pose syltepulver
Del plommene og ta ut steinene. Ha i en kjele, og dryss 1/4 av sukkeret
mellom plommene, og fordel kanelstengene (som du har brukket opp i biter).
Knekk plommesteinene og hakk fint. Has i plommene. La det hele trekke en
time.
Hell i vin.
Småkok langsomt i 15 mins - rør av og til.
Ta kjelen av plata, og blant i resten av sukkeret og syltepulveret under
omrøring.
Sett gryta tilbake på platen (med avskrudd plate) og la stå et kvarter.
Ferdig!
Nå skal det hele has i varme glass og alt det der styret som jeg aldri
gidder, siden jeg har plenty av plass i fryseren. Pleier istedenfor å
vente til det er kaldt, og putte det dit, jeg.
Bedre syltetøy finnes ikke!
--
Anne Abelseth
-What's reality compared to me?
Christina Dahl
<0525...@telia.com> wrote:
>Plommesyltetøy blir det ikke, spiste meg lei av det i barndommen.
>Alle tips mottas med stor takk og begeistring;-)
Mor mi hermetiserer dem, trur det er i noe spritgreier.
Effektfullt! :-)
--
** ville
** Livet er ikke de dagene som har vært, men de dagene man
husker. Ukjent
Alf Christophersen
wrote:
>20 plommekjerner (tipper jeg kommer til å bruke flere neste gang)
Det kan plutselig bli for mye av amygdalin. Det er et cyanidglykosid,
og plutselig kan det bli omdannet til KCN i for store mengder til at
kroppen din takler det. Med KCN er det dessverre slik at enten takler
kroppen det helt fint og da merker du lite, i hvertfall som en
engangsdose (du kan få nerveproblemer (ikke psykisk altså, men
ødelagte nervefibre) om du spiser litt for lite til at det blir for
mye daglig) eller hvis det blir en dært for mye, så faller du om og
andre må påkoste deg en begravelse.
Ant. er 20 steiner passe. Er enig i at det smaker godt, men er
risikabelt. (det kalles også laetrile)
Anja Hammer Dubland
--
Anja
Killingröd, Åse
Anja Hammer Dubland skrev i meddelandet <3B5169CA...@ttv.no>...
>Hva er nonneblod?
>
>--Det er en nytappet nonne;-) (bare spøk)
Det er hjemmelaget plommelikør.
Den består av plommer, selvsagt, noen plommesteiner og 60% brennevin.
Og sukkerbiter, en om dagen i 18 dager, ristes hver dag. La stå til jul,
helst til neste jul, da er den best.
>
>
>
Anja Hammer Dubland
"Killingröd, Åse" wrote:
mmm hørtes godt ut! I hvilke mengder bruker du de forskjellige tingene?
--
Anja
Killingröd, Åse
Anja Hammer Dubland skrev i meddelandet <3B51B134...@ttv.no>...
Tilsett en flaske 60% og litt sukker, ca.1dl. La stå i romsteperatur.
Så har du på en sukkerbit om dagen i 18 dager og rister krukken
godt hver dag.
På 19.dagen tar du frem krukken og smaker til med mer sukker om du vil.
Hell det over på flaske, og sett det kølig så lang tid du har tålmodighet.
Schkål, og god jul. Hikk.
Åse K.
Anja Hammer Dubland
"Killingröd, Åse" wrote:
med eller uten stener? og i såfall med;hvor mangen?
--
Anja
Morten Husebø
"Killingröd, Åse" <0525...@telia.com> wrote in message
news:LXe47.9783$e5.13...@newsb.telia.net...
>
> Det er hjemmelaget plommelikør.
>
> Den består av plommer, selvsagt, noen plommesteiner og 60% brennevin.
> Og sukkerbiter, en om dagen i 18 dager, ristes hver dag. La stå til jul,
> helst til neste jul, da er den best.
Hva slags plommer skal/kan brukes, vanlige som victoria, eller av den blå
typen?
--
Morten Husebø
-=In the beginning, man created God=-
Killingröd, Åse
Anja Hammer Dubland skrev i meddelandet <3B51EDEB...@ttv.no>...
Åse K.
Killingröd, Åse
Morten Husebø skrev i meddelandet <54p47.431$Lp....@news1.oke.nextra.no>...
>
>
>
>