Oppbevaring av gulrot
Anne Berit Nyland
romtemperatur? Synes de råtner så fort uansett...
Anne Berit
Bjørn Hell Larsen
"Anne Berit Nyland" <b-ny...@online.no> writes:
> Hvordan oppbevarer man egentlig gultrot best? I plasten? I kjøleskap? I
> romtemperatur? Synes de råtner så fort uansett...
Min erfaring er at gulrøtter i plastposer råtner kjapt, uansett
temperatur, mens gulrøtter som ligger åpent i romtemperatur svinner
hen.
I det siste har jeg gått over til å kjøpe disse plastbegerne med
gulrøtter, river av ca. en tredjedel av plasten som ligger over, og
plasserer dem i kjøleskapet. Vi bruker ca. en gulrot i døgnet hjemme
hos oss, og av de siste fire-fem pakkene har jeg ennå til gode å se
noen råtne.
Bjørn
--
DoD#2537 / Senior MC - '90 FZ750 (Fizz) / '99 VT720C2 (Brumm)
Jon Haugsand
> Hvordan oppbevarer man egentlig gultrot best? I plasten? I kjøleskap? I
> romtemperatur? Synes de råtner så fort uansett...
Lærte et triks engang jeg ikke har fått prøvd selv. Det var å
oppbevare dem i jord. Da holder de hele vinteren.
(Kanskje ikke akkurat det du spurte om, men...)
--
Jon Haugsand
Norsk Regnesentral, <mailto:Jon.Ha...@nr.no> <http://www.nr.no/>
Tlf: 22852608/22852500, Fax: 22697660, Pb 114 Blindern, 0314 OSLO
Lars j. Furunes
> Hvordan oppbevarer man egentlig gultrot best? I plasten? I kjøleskap? I
> romtemperatur? Synes de råtner så fort uansett...
>
> Anne Berit
Vi har to grønnskakskuffer i vårt kjøleskap, hvorav en er forbeholdt
poteter og gulrøtter, begge deler uten plast av noe slag.
Legger du gulrøtter i plastpose så holder de øverste seg, men de nederste
råtner og blir bortimot flytende.
--
Lars Jakob
- Everybody hates me
(Paul Buchman)
joa...@nr.no
> Lærte et triks engang jeg ikke har fått prøvd selv. Det var å
> oppbevare dem i jord. Da holder de hele vinteren.
Joda; bestefar hadde seriøs kjøkkenhave, og om høsten gikk mesteparten av
gulrøttene ned i store plastsekker, lagvis og med godt med fuktig sand
mellom, til oppbevaring i frostfri kjeller. De holdt fint de, selv om de
selvsagt ikke var like gode som friske importerte sånn utpå vårparten.
Så vidt jeg vet er det slik man fremdeles lagrer norske gulrøtter for salg
utover vinteren, selv om importen vel spist opp mye av det markedet (ikke
for det: min lokale Mega hadde helt inntil nylig i år poser med noen
skrukket, brune, jordklump-lignende greier som å ut som de hadde overlevd
krigen)
Men det blir kanskje litt upraktisk på kjøkkenet...
--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Garantien gjelder ikke skader pga. uforsiktig behandling eller feil bruk.|
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no
Anne Berit Nyland
> (ikke for det: min lokale Mega hadde helt inntil nylig i år poser med noen
> skrukket, brune, jordklump-lignende greier som å ut som de hadde
> overlevd krigen)
de ser meget lite fristende ut...
Anne Berit
Marianne Tveitan
Alt som er gammelt og skrunklete og ser vondt ut ser ut til å bli kalt
økologisk, med mindre de lukter u-økologiske ting.
--
Marianne T
No Lord's gonna buy you no Mercedes Benz
Sturle Fladmark
Ikke si noe stygt om økologiske grønnsaker.
De _smaker_ bedre enn anna grønt.
--
Sturle Fladmark
som også godt kan anbefale
økomelken til Tine.
(Hei Tine! Første gang jeg
har skrevet noe pent om dere! :)
Annette Elle
news:103%4.20637$C9.3...@news1.online.no...
> Hvordan oppbevarer man egentlig gultrot best? I plasten? I kjøleskap? I
> romtemperatur? Synes de råtner så fort uansett...
Kjøpe nytt kjøleskap? Vi har Siemens (50% kjøl, 50% frys) som vi kjøpte da
vi giftet oss for syv år siden. Det har fungert som bare det..!
Grønnsaker plasseres i egen seksjon nederst, og jeg opplever nesten aldri
at ting råtner - unntatt salat da, men så er vel ikke salat beregnet til å
ligge i to-tre uker uten å bli spist.. ;-)
Annette
joa...@nr.no
> joa...@nr.no skrev i meldingen <8hj4tn$ebc$1...@readme.uio.no>...
>> (ikke for det: min lokale Mega hadde helt inntil nylig i år poser med noen
>> skrukket, brune, jordklump-lignende greier som å ut som de hadde
>> overlevd krigen)
> Joda - Obs! Lade fører i alle fall sånne gulrøtter og kaller dem økologiske,
> de ser meget lite fristende ut...
Men jeg må være rettferdig også: de må være gamle og skrukkete for at det
skal være noe i veien. At de bare er fulle ev jord er helt naturlig for
ting som tross alt vokser nede i bakken. Det er bare de siste årene at vi
har blitt gjort vant til ferdig-vaskede gulrøtter og poteter. Muligens
ønsker de økologiske nettopp å markere at de er mer 'naturlige' ved å
selge dem uvasket?
--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Må ikke tildekkes. |
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no
Jon Haugsand
> Men jeg må være rettferdig også: de må være gamle og skrukkete for at det
> skal være noe i veien. At de bare er fulle ev jord er helt naturlig for
> ting som tross alt vokser nede i bakken. Det er bare de siste årene at vi
> har blitt gjort vant til ferdig-vaskede gulrøtter og poteter. Muligens
> ønsker de økologiske nettopp å markere at de er mer 'naturlige' ved å
> selge dem uvasket?
De selger iallfall jord til 25 kroner kiloet.
joa...@nr.no
> * joa...@nr.no
>> Men jeg må være rettferdig også: de må være gamle og skrukkete for at det
>> skal være noe i veien. At de bare er fulle ev jord er helt naturlig for
>> ting som tross alt vokser nede i bakken. Det er bare de siste årene at vi
>> har blitt gjort vant til ferdig-vaskede gulrøtter og poteter. Muligens
>> ønsker de økologiske nettopp å markere at de er mer 'naturlige' ved å
>> selge dem uvasket?
>
> De selger iallfall jord til 25 kroner kiloet.
Jo, men alternativet er jo å betale for vaskingen i stedet. Det burde
egentlig gå ganske opp i opp, men i hvert fall for poteter så ender de
vaskede opp klart dyrest.
--
+-------------------------------------------------------------------------+
|Barn leker. |
+-------------------------------------------------------------------------+
Joachim Lous Joachi...@nr.no
Anne Berit Nyland
> Kjøpe nytt kjøleskap?
Nah! Kjøpte nytt Siemens for 3 år siden. :o)
> Grønnsaker plasseres i egen seksjon nederst, og jeg opplever nesten
> aldri at ting råtner - unntatt salat da, men så er vel ikke salat beregnet
til å
> ligge i to-tre uker uten å bli spist.. ;-)
Ok, da får jeg begynne å putte gulrøttene der istedet for i matskapet og se
om det blir bedre da. :o)
Anne Berit
oivind.will...@gmail.com
Ved mange døgn i sjøen, ble gulrøttene lagt i kjøla nedgravd i tørr sagflis. De var like fine etter måneder. Noe plasskrevende, men har man kjeller.....